Nu sunt multe vinuri romanesti cu un istoric atat de important in ce priveste calitatea. Primul Matei a aparut in 1998 si de atunci s-a pozitionat an de an (ma rog, in anii in care s-a produs, desigur) in stratosfera vinului romanesc. Recolta de fata ne aduce in fata unul dintre cele mai masive vinuri aparute sub aceasta eticheta. Este un vin care evolueaza semnificativ prin aerare, asadar un decantor ar fi de dorit si cateva ore ca sa se deplieze. Altfel veti avea in fata un monolit destul de tanic, ce-i drept cu taninuri polisate, neagresive, care se pune in valoare cel mai bine cu mancaruri grele, proteice, carora datorita structurii solide si corpolentei ridicate le poate face fata fara probleme. In acelasi timp aciditatea este si ea suficient de sus incat sa confirme ca va avea, ca mai toti inaintasii sai, o viata lunga. Recent am degustat un 2001 si desi evident grizonat, inca mai avea lucruri de spus! Asa ca fie pentru consum imediat, fie pentru pastrare, azi va recomand din toata inima acest vin! 

Inchide review

În facultate am realizat că cel mai greu nu este să scrii despre autori care nu-ți plac, care te lasă rece, sau la care întrevezi fracturile de logică sau de emoție. Mult mai greu este să scrii despre cei care-ți plac, care te-au convins, carte după carte, că ai nevoie de ei, de vorbele lor, de influența lor, fie ea anarhistă sau liniștitoare. Prince Matei este unul dintre vinurile datorita cărora scriu despre vin. Cred că este suficient spus, nu intru în alte detalii. Recolta 2018, așa cum vă așteptați de la orice vin născut de vii vechi, este un vin care abia flirtează cu maturitatea, care încearcă să convingă lumea că a ieșit din adolescență. Dacă sunteți dintre cei care caută „palierul optim de consum”, cu siguranță a urcat aproape până acolo, desi nu pot garanta că nu mai are un an-doi de surprize pregătite. Gemurile și dulcețurile de la primul contact dispar rapid și lasă loc de fructe proaspete, suculente, cu nuanțe de fum și caramel / ciocolată cu lapte. În gust pare mai matur, până la impactul acidității de vin proaspăt. Postgustul are, la rândul lui, loc să mai crească. E de gustat și de apreciat, clar, mai ales lângă un cotlet de vită, dar este și de tezaurizat câțiva ani buni și de observat în timp, măcar la fiecare 6 luni.

Inchide review

The force is strong in this wine! După 2-3 pahare din ultimul vintage lansat pe piață al legendarului prinț român, asocierea vinului cu personajele Star Wars devine facilă. Are nevoie de aer pentru că, tânăr fiind, toate asperitățile caracteristice adolescenței au nevoie de îndrumare, la fel ca și young Anakin. Are clar longevitatea unui baby Yoda, pentru că îi cunoaștem foarte bine istoria și strămoșii. Iar punctele sale cu adevărat forte, delicatețea, puterea și intensitatea, sunt ale Leiei. În concluzie, un vin frumos, din județul Buzău, de care să te bucuri și acum dar pe care ar fi perfect dacă l-ai revedea peste câteva generații de padawani.

Inchide review

Nu sunt multe vinuri romanesti cu un istoric atat de important in ce priveste calitatea. Primul Matei a aparut in 1998 si de atunci s-a pozitionat an de an (ma rog, in anii in care s-a produs, desigur) in stratosfera vinului romanesc. Recolta de fata ne aduce in fata unul dintre cele mai masive vinuri aparute sub aceasta eticheta. Este un vin care evolueaza semnificativ prin aerare, asadar un decantor ar fi de dorit si cateva ore ca sa se deplieze. Altfel veti avea in fata un monolit destul de tanic, ce-i drept cu taninuri polisate, neagresive, care se pune in valoare cel mai bine cu mancaruri grele, proteice, carora datorita structurii solide si corpolentei ridicate le poate face fata fara probleme. In acelasi timp aciditatea este si ea suficient de sus incat sa confirme ca va avea, ca mai toti inaintasii sai, o viata lunga. Recent am degustat un 2001 si desi evident grizonat, inca mai avea lucruri de spus! Asa ca fie pentru consum imediat, fie pentru pastrare, azi va recomand din toata inima acest vin! 

Inchide review

În facultate am realizat că cel mai greu nu este să scrii despre autori care nu-ți plac, care te lasă rece, sau la care întrevezi fracturile de logică sau de emoție. Mult mai greu este să scrii despre cei care-ți plac, care te-au convins, carte după carte, că ai nevoie de ei, de vorbele lor, de influența lor, fie ea anarhistă sau liniștitoare. Prince Matei este unul dintre vinurile datorita cărora scriu despre vin. Cred că este suficient spus, nu intru în alte detalii. Recolta 2018, așa cum vă așteptați de la orice vin născut de vii vechi, este un vin care abia flirtează cu maturitatea, care încearcă să convingă lumea că a ieșit din adolescență. Dacă sunteți dintre cei care caută „palierul optim de consum”, cu siguranță a urcat aproape până acolo, desi nu pot garanta că nu mai are un an-doi de surprize pregătite. Gemurile și dulcețurile de la primul contact dispar rapid și lasă loc de fructe proaspete, suculente, cu nuanțe de fum și caramel / ciocolată cu lapte. În gust pare mai matur, până la impactul acidității de vin proaspăt. Postgustul are, la rândul lui, loc să mai crească. E de gustat și de apreciat, clar, mai ales lângă un cotlet de vită, dar este și de tezaurizat câțiva ani buni și de observat în timp, măcar la fiecare 6 luni.

Inchide review

The force is strong in this wine! După 2-3 pahare din ultimul vintage lansat pe piață al legendarului prinț român, asocierea vinului cu personajele Star Wars devine facilă. Are nevoie de aer pentru că, tânăr fiind, toate asperitățile caracteristice adolescenței au nevoie de îndrumare, la fel ca și young Anakin. Are clar longevitatea unui baby Yoda, pentru că îi cunoaștem foarte bine istoria și strămoșii. Iar punctele sale cu adevărat forte, delicatețea, puterea și intensitatea, sunt ale Leiei. În concluzie, un vin frumos, din județul Buzău, de care să te bucuri și acum dar pe care ar fi perfect dacă l-ai revedea peste câteva generații de padawani.

Inchide review