Mihai Oprea

Pasionat de vinuri

Vinul a trecut in mod firesc in urma cu cativa ani din pahar in lista mea cu preocupari si pasiuni, apoi a inceput sa umple frigiderul, si-a facut loc in biblioteca, in carnetul de notite, in aparatul foto, si de mai bine de un an in paginile virtuale ale blogului vinuldincluj.com. Dincolo de curiozitatea de a descoperi mai multe despre arome si oamenii din spatele lor, vinul a reusit sa-mi uneasca pasiunile pentru fotografie, gatit, istorie si calatorii, devenind astfel un pretext pentru a citi mai multe, pentru a cunoaste oameni si locuri, si pentru a imortaliza in imagini si cuvinte cateva ganduri

Comentariile lui Mihai Oprea
  • INDIVIDO SAPERAVI...Chateau Vartely INDIVIDO SAPERAVI EDITIE LIMITATA 2017 12 noiembrie 2019

    Acest soi s-a profilat ca un adevarat senior in constelatia vinurilor rosii locale. Pe langa Feteasca Neagra, Babeasca, Cadarca ori Novac, Saperavi este cu siguranta cel mai exotic, venit tocmai din indepartatul Caucaz. Gasim mai nou acest soi si in Romania, insa patria sa adoptiva ramane in Republica Moldova, iar sub eticheta Chateau Vartely a cunoscut o adevarata relansare. Recolta 2017 a dat un vin cu un potential de pastrare, dar si de placere imediata: taninos, fructos, cu o textura densa si note fructe negre ce se deschid repede dupa o scurta aerisire. Daca e sa-l bem acum, ceea ce va recomand, cel mai bine i-ar sta alaturi de o pulpa de iepure in crusta de ierburi aromate, cu crema de spanac si parmezan."

  • CA’ DI RAJO -...Ca’ di Rajo CA’ DI RAJO - PROSECCO TREVISO BRUT 07 noiembrie 2019

    As zice ca aproape orice moment al zilei este potrivit pentru acest prossecco generos si impetuos, mai ales in diminetile mai racoroase de weekend, care ne gasesc de multe ori la o terasa ori gradina. Daca ii asiguram gheata la discretie, se va revansa si ne va racori cu bule grabite, o aciditate ridicata, arome bine rotunjite de caise si citrice, si o senzatie de eleganta relaxata. Merge bine alaturi de o gustare cu salata de icre.

  • TRANTU CABERNET...Crama Trantu TRANTU CABERNET SAUVIGNON 2017 03 noiembrie 2019

    Un excelent Cabernet de la Dunare, cu o culoare purpurie cu margini violacee, ce arata un vin in plina evolutie. Nasul se dezvaluie treptat, aratand un melanj complex de note de fructe negre, mirodenii, textura e surprinzator de fina, cu tanini ce se exprima discret, ajutati de o aciditate medie, iar finalul aduce note amarui de pudra de cacao. Are si potential de pastrare, iar pentru consumul in perioada urmatoare l-as recomanda alaturi de mezeluri picante, ori deserturi cu multa ciocolata amara.

  • PRINCE MATEI 2013Domeniile Prince Matei PRINCE MATEI 2013 25 octombrie 2019

    Am un profund respect pentru aceasta longeviva eticheta, care a dat probabil cea mai frumoasa verticala de de Merlot din Romania; nici nu imi mai aduc aminte care a fost cel mai vechi degustat, dar cu siguranta saunt mai mult de 15 ani de recolta din aceasta serie. Acesta de fata din 2013 , este cel mai ”nou” pus pe piata, ceea ce spune multe despre potentialul de pastrare. Este un Merlot perfect pentru o toamna blanda si interminabila, care vine sa completeze diminetile reci si serile calde cu arome ce aduc aminte de gustul reavan al prunelor tarzii ramase in gradini la sfarsitul toamnei. Taninii si robustetea se simt din plin, cu o aciditate domoala ca o inserare de octombrie, si un final usor astringent si intepator, ce aduce a ghimbir si coaja verde de nuca. L-as potrivi alaturi de ciuperci de sezon la cuptor, cu branza iute si bacon crocant.

  • DRAGAICA ROSIE 2017Crama Oprisor DRAGAICA ROSIE 2017 15 octombrie 2019

    Daca despre fratele mai tanar al acestei etichete scriam ca e un vin direct, firesc si abordabil, ma bucur ca pot sa spun si despre cel din 2017 acelasi lucru. Totusi, acesta din urma aduce parca ceva mai multa aciditate si densitate a aromelor, si o senzatie generala de impetuozitate si complexitate - taninii sunt mai echilibrati, aromele se desfac in straturi, iar finalul aduce note picante si de cafea prajita. Este un cupaj oltenesc vioi si captivant, care spune prin arome mai mult decat prin eticheta cu motive traditionale. E un vin de poveste langa o cina prelungita, alaturi de mezeluri usoare, branzeturi si masline.

  • VIA COLTUL PIETREI -...Vitis Metamorfosis VIA COLTUL PIETREI - SYRAH 2016 11 octombrie 2019

    Sper ca entuziasmul meu pentru acest Shiraz din Dealu Mare sa fie contagios. Lunile petrecute in butoi de lemn l-au facut mai abordabil, catifelat si dens, avand totusi fermitate si consistenta. Taninii aspri cu intepaturi fine, ca nisipul pe plaja, completeaza o paleta larga de arome, care se intinde de la cireasa amara pana la cafea prajita si amaretto. Nasul se deschide dupa o aerisire relativ scurta si are o buna persistenta si amplitudine a aromelor, pana in postgust. E un vin care poate sta fara probleme langa un steak de vita, cu piure de legume si reductie de otet balsamic.

Livrare gratuita

pentru comenzi de minim 2 sticle / pachete in Bucuresti si de 6 sticle / pachete in tara *

14 zile
retur
garantat

in cazul in care nu esti multumit de produsul cumparat il poti returna in termen de 14 zile

Vrei sa primesti ofertele noastre zilnice cu vinuri de calitate la cel mai bun pret online?

LE LOUP DANS LA BERGERIE ROUGE 2018 - Domaine L’Hortus
Domaine L’Hortus

Domaine L’Hortus a fost infiintat oficial in 1978, cand Jean Orliac, profesor de agricultura, a ajuns in regiunea muntelui Pic St Loup, s-a indragostit de zona si a...

Avem nevoie de Codul tau Numeric Personal (CNP) pentru a-ti acorda diverse BONUS-uri: ultima sticla gratuita, etc. Nu vom disemina aceasta informatie cu nimeni altcineva.
Datele pe care iti va fi emisa factura.
Datele unde va fi trimisa o comanda.
Se pot adauga mai multe adrese de e-mail despartite prin virgula.
Gestioneaza cardurile salvate in aceasta pagina securizata prin sistemul PayU.