Nicusor Cazan

Sa nu va asteptati sa gasiti aici bombele aromatice cu care ne-au obisnuit pana acum vinurile sud-americane. Avem in schimb un Malbec mai domol, cu arome de fructe de padure, insa nu supra-coapte, si cu usoare tente florale. Structura gustului este data de aciditate in combinatie cu taninii tineri peste care se adauga mix-ul de fructe usor afumate in combinatie cu cel dat de timpul scurt de maturare in butoi. Un vin de Mendoza tanar, sec si usor de baut.

Crama tanara, dar condusa de un winemaker cu multa experienta, provenit dintr-o familie cu traditie in viticultura, Bodegas Volver si-a propus de la inceput recuperarea vitelor de vie vechi din zone ale Spaniei putin cunoscute si vinificarea strugurilor intr-un stil modern. Monastrell-ul Tarima, provenit din Alicante, este o dovada ca atunci cand ai material de calitate, ingrijit cu atentie, se poate obtine un vin excelent la pret foarte bun. Tanar si proaspat, maturat timp de 6 luni in baricuri la a doua folosire, este dominat de fructe, nu foarte coapte, ciocolata si usor ierbos, in special pe final. Echilibru foarte bun intre corpolenta, aciditate, tanini si alcool.

Dupa o re-organizare interna profunda, Vinarte revine acum cu etichete noi, moderne, pentru toate vinurile sale, inclusiv pentru Nedeea. Soiurile ce stau la baza vinului au ramas insa acelasi: feteasca neagra, novac si negru de dragasani. Trasaturile specifice fetestii se lasa descoperite treptat, pe masura ce expunarea la aer se prelungeste, totul insa pe un fundal auster-mineral. Similar, si gustul, initial aspru si astringent, se domoleste treptat lansand loc fructului delicat.

O eticheta din noul val, tanar si modern, al vinurilor italiene. Fin si catifelat, foarte suculent, poseda din abundenta arome de fructe rosii coapte, usor dulci, condimente, vanilie atat cat trebuie si parca si un pic de fum. Vin tanar, pentru tineri, usor de baut si cu eticheta atragatoare, merge excelent cu paste, pizza sau cuvinte.

Interesanta si, cred eu, unica optiune pentru Alira de a cumpara, a numi sub brand-ul propriu si a vinde in Romania o sampanie autentica. Aceasta iese in evidenta in primul rand prin perlajul puternic si fin, prin aromele proaspete de fructe coapte si prin gustul plin, citric si persistent. Nu cred ca trebuie sa mai spun ca este mai buna rece.

Blend de 5 soiuri care, prin adaugarea Carmenere-ului in mijlocul celor 4 soiuri internationale, capata un aer de unicitate. Nasul, initial cernelos, inchis, se deschide treptat catre aromele de fructe negre, cafea cu lapte si vanilie. Gustul este surprinzator prin senzatia initiala de dulce puternic, ce se domoleste insa la scurta vreme, lasand loc fructelor coapte (cirese, visine), finalul apartinand astringentei moderate date de aciditatea ridicata in combinatie cu structura fina a taninilor