Nicusor Cazan
Pasionat de vinuri
Scrie-ne
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
In cautare de noi hobby-uri, pasiuni si experiente noi, in urma cu cativa ani am gasit cateva carti si reviste despre vin si lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat intr-o lume deosebita, cu bunele si relele sale, dar niciodata plictisitoare, ce m-a pus in fata unor vinuri surprinzatoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase si mi-a scos in cale oameni interesanti. Iar calatoria continua.
urmareste-l
Daca alegi sa urmaresti recomandarile lui va fi adaugat listei tale de preferinte, urmand sa primesti alerte atunci cand acesta le recomanda.
The force is strong in this wine! Dupa 2-3 pahare de Prince Matei 2013 asocierea vinului cu personajele Star Wars devine facila. Are nevoie de respiratie asistata ca si Vader. Are longevitatea unui baby Yoda. Iar punctele sale cu adevarat forte, delicatetea, puternea si intensitatea, sunt ale Leiei. In concluzie, un vin frumos, din judetul Buzau, de care sa te bucuri acum si pe care sa-l revezi de cate ori poti in anii urmatori.
Din combinatia fericita dintre un producator orginar din Franta, Lapostolle, strugurele reprezentativ din Chile, carmenere, si terroir-ul distinct al vaii Colchagua a rezultat un vin, acest Grand Selection, foarte apreciat in intreaga lume. Notele intense de fructe coapte, negre, dulci, specifice lumii noi sunt insotite de aromele condimentate si delicate ale baricului. Raciti-l usor si veti avea imediat in pahare un vin suculent, delicat si foarte usor de baut.
Producator tanar, 2014 anul plantatiei, mic, de famalie, dintr-o zona cunoscuta a Transilvaniei, Lechinta, si o combintatie de soiuri cvasi-cunoscute, Sauvignon Blanc si Chardonnay. Vinul surprinde cu aromele sale intense, de lume noua (fructe albe, exotice, coapte) combinate cu cele tertiare, de maturare in sticla. Gustul insa, ceva mai retinut, dupa un atac dulceag-exotic, vireaza spre zona citric-minerala. Sa le uram succes celor din Valea Ascunsa si sa le urmarim evolutia zic.
Un nou rose de Dobrogea, de la Alira, acum la a doua generatie. Sticla eleganta, sablata, facuta special pentru a fi remarcata pe mesele teraselor. Aromatic vinul impresioneaza prin intensitate, citricele amarui si fructele rosii parguite fiind la ele acasa. Gustul este plin dar nu obositor, aciditatea dand senzatia de prospetime si de usurinta de a-l bea.
Laudabil ca Villa Vinea mentine acest soi foarte putin intalnit, kerner, ca eticheta separata in portofoliul sau. Pentru lumea vinului, diversitatea este unul dintre cele mai importante atuuri. Vorbind strict despre vinul din 2020, nu pot spune ca iese in evidenta printr-o aroma anume sau altceva care sa iti atraga atentia; aici este vorba despre intreg asamblajul, pe de-a-ntregul sau: mineralitatea si aromele de fructe albe, carnoase, aciditatea ridicata specifica zonei, corpolenta usor de remarcat si finishul tonic, lung si revigorant. Un vin de urmarit.
In general nu am asteptari foarte ridicate cand vine vorba de feteasca alba, chiar daca este soi de-al nostru, romanesc. Insa acesta de la Dagon este iesita din comun. Una dintre cele mai tinere crame din Dealu Mare, dar cu cateva parcele cu vie veche, reuseste sa creeze ceva deosebit. Aromatica, intensitatea, concentratia acestui vin surprinde in cel mai bun mod cu putinta. Well done!