Nicusor Cazan

Producator dedicat exclusiv celebrului vin spumant italian, Nani Rizzi propune ca si varianta de baza a ofertei sale un Prosecco cu perlaj fin si cu arome bogate de citrice, miere si din cele usor minerale. Gustul plin este sustinut excelent de o aciditate ridicata ceea ce contribuie la senzatia de prospetime pe care cu totii o cautam la un astfel de vin.

Viognier din sudul Frantei, ce se deschide usor imediat dupa turnarea in pahar de la simple note citrice catre cele de piersica si flori de tei, si sunt convins ca daca mai insistati veti descoperi mult mai multe. In gust este, in acelasi timp, si fresh dar si cremos cu un final mediu spre lung tonic, juicy, chiar foarte placut. Un vin tipic al unui producator faimos al zonei, Gerard Bertrand.

Un exemplar de cabernet franc de pe Valea Loarei mai putin intalnit pe la noi, traditional atat ca stil de vinificatie cat si ca imagine a sticlei si etichetei. Arome numeroase si intense razbat din pahar, mai toate din regnul vegetal: fructe si condimente. Gustul este pe aceeasi linie, suculent si gemos in acelasi timp, dominat de cirese si prune. Adaugati taninii catifelati, aciditatea ridicata si finalul lung si veti avea imaginea completa a unui vin foarte bine facut.

Este inconfundabil acest miros imbatator al soiului de strugure ce a facut cariera in Chile! Este tanar si in putere, rubiniu si intunecat cu reflexii violet. Aromele sunt, cum era de asteptat, pline de fructe dulci, rosii si usor condimentate. Gustul incepe in aceeasi nota, si curge repede lasand in urma taninii fini pe un final mediu, glicerinos si usor amarui. Pe ansamblu, ofera o mare lejeritate si o buna complexitate aromatica. Foarte bun raport pret-calitate.

Cu 18 proprietati in Bordeaux poti fi numit oricum numai lipsit de experienta nu. Joseph Janoueix, descendentul unei familii cu istorie vasta in producerea si negotul vinului, produce la Chateau La Croix un blend clasic si rafinat, majoritar merlot, 90%, cu un strop de 10% de cabernet franc. Cu urme fine a trecerii timpului, acest vin este in continuare sub dominatia fructelor coapte, a condimentelor si a taninilor vii si consistenti. Trebuie aerat bine sau, si mai bine, ingropat inca vreo 5-10 ani intr-o pivnita

Rar, foarte rar, poti da gres cu un vin de la Gaja. In special cu acest Promis, “a very good value for money”. Mix de merlot (majoritar), syrah si sangiovese, maturat cam un an in baric, razbate puternic din pahar cu arome de fructe rosii coapte, usor afumate, usor mentolate, si cu ceva mai complex, datorat cel mai probabil timpului petrecut in sticla, si anume piele tabacita, tutun. Gustul este suculet, gemos dar fresh si condimentat, cu aciditate ridicata specifica sangiovese-ului ce se simte in special pe final. Este un moment bun de a fi baut, vinul fiind inca foarte fresh si fructat dar frumos completat de aromele (inca in stadiul incipient) specifice vinurilor vechi ce, cu siguranta, putin cate putin, intr-un ritm foarte lent, il vor acapara din ce in ce mai mult.