Nicusor Cazan
Pasionat de vinuri
Scrie-ne
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
In cautare de noi hobby-uri, pasiuni si experiente noi, in urma cu cativa ani am gasit cateva carti si reviste despre vin si lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat intr-o lume deosebita, cu bunele si relele sale, dar niciodata plictisitoare, ce m-a pus in fata unor vinuri surprinzatoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase si mi-a scos in cale oameni interesanti. Iar calatoria continua.
urmareste-l
Daca alegi sa urmaresti recomandarile lui va fi adaugat listei tale de preferinte, urmand sa primesti alerte atunci cand acesta le recomanda.
Al 14-lea vintage pentru Milenium Alb iar caracterul ramane aproape neschimbat. Corpul masiv al Chardonnay-ului intalneste aciditatea Sauvignonului si mineralitatea Rieslinglui italian iar intreg ansamblul respira fructe exotice proaspete si amarui. Racirea corespunzatoare, mai ales in zilele toride de vara, este recomandata.
De la copilul terbil al Riesling-ului de pe Valea Moselului, Dr. Ernst Loosen, avem astazi un “entry-level” clasic foarte ofertant pentru pretul sau. Atributul principal al soiului, aciditatea ridicata, face si in acest caz jocurile, moderand echilibrul aromatic al vinului. Citric, floral, cu rest consistent de zahar. Un remediu racoritor pentru o zi foarte calda.
Acest shiraz din sudul Australiei este genul de vin care iti pune pe tava tot ce are inca de la inceput. Fructe dulci coapte si zemoase, o bogata doza de condiment specifice soiului, arome lactate de iaurt cu fructe si vanilia lemnului, toate sunt la un “click” distanta, click-ul fiind sunetul produs de screwcup-ul care inchide sticla, o solutie atat de buna, eficace si rapida pentru astfel de vinuri tinere si proaspete.
Gustul acestui vin, post-gustul, ca sa fiu mai precis, pare a nu se mai termina. Iar asta este o caracteristica foarte importanta a unui vin de calitate. Celelalte vin in completare: culoare aurie, verzuie, stralucitoare. Nas tipic de sauvignon blanc, mirosind a soc, mere verzi, urzica, iarba cosita. Gust plin, fresh, citric. Cam astea ar fi ideile principale. Detaliile va recomand sa le descoperiti singuri.