PIEROPAN SOAVE CLASSICO 2023 Pieropan

Crama Pieropan, fondată în 1880 de Leonildo Pieropan, s-a afirmat pe piața vinurilor atât național, cât și internațional, în special în anii '70 și '80. Astăzi, crama este condusă de Andrea și Dario, fiii lui Leonildo și Teresita, reprezentând a patra generație a familiei. Cu o suprafață totală de 75 de hectare, dintre care 55 în Soave și 20 în Valpolicella, Pieropan produce anual aproximativ 650.000 de sticle, 65% dintre acestea fiind exportate în 55 de țări. Crama dispune de trei locații: crama istorică din Palazzo Pullici, crama din Valpolicella dedicată vinurilor roșii, și o cramă subterană modernă situată pe versanții unui amfiteatru deluros în Soave. Vinul Pieropan Soave Classico 2023 obținut din soiurile Garganega (85%) și Trebbiano di Soave (15%). Culoarea sa este clară, cu reflexii verzi. Pe plan olfactiv, vinul oferă arome delicate de marțipan, floare de migdal, cireșe albe și flori de soc. La degustare, se remarcă un profil fructat și mineral, bine echilibrat de aciditate, cu un final lung, ușor mineral. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 8-10 grade Celsius și se potrivește perfect cu antreuri, fructe de mare, pește, salate și supe.