PIEROPAN SOAVE CLASSICO 2025 Pieropan

SEC
ALB
LINISTIT
750ML
CUPAJ
12%
ITALIA

CE SPUN EXPERTII:

Diana Pavelescu

E cea mai tânără și mai fidelă expresie a unui Soave Classico pe care familia Pieropan o propune pe piață încă din primii ani ai... Deschide review

E cea mai tânără și mai fidelă expresie a unui Soave Classico pe care familia Pieropan o propune pe piață încă din primii ani ai secolului trecut — generoasă, primitoare, definită de prospețime, eleganță și o textură catifelată. Provine exclusiv din viile proprii ale familiei, situate chiar în inima zonei clasice, și e alcătuit din soiurile tradiționale ale locului: Garganega și Trebbiano di Soave. La primul nas, vinul se deschide generos, cu arome intense de fructe galbene coapte, pere și piersici albe, peste care se așază flori de salcâm și caprifoi cu miere — un profil aromatic aproape confortabil, de toamnă blândă. Gustativ însă, își schimbă complet registrul: elegant, dar tăios, cu note de citrice și ierburi aromatice — salvie, busuioc — susținute de o aciditate vioaie și o mineralitate specifică de piatră udă, care trădează originea vulcanică a solului. E persistent și vioi — dar și onctuos, iar tocmai acest contrast între tensiune și rotunjime e ceea ce-l face să te învăluie plăcut, ca o mantie familiară, într-o toamnă indiană. E genul de vin potrivit pentru zilele de tranziție dintre anotimpuri — încă cald la lumină, dar cu prima boare de răcoare în aer — exact motivul pentru care merită un pahar în plus pe terasă, cât mai ține vremea.

Inchide review

DESPRE ACEST VIN

Crama Pieropan, fondată în 1880 de Leonildo Pieropan, s-a afirmat pe piața vinurilor atât național, cât și internațional, în special în anii '70 și '80. Astăzi, crama este condusă de Andrea și Dario, fiii lui Leonildo și Teresita, reprezentând a patra generație a familiei. Cu o suprafață totală de 75 de hectare, dintre care 55 în Soave și 20 în Valpolicella, Pieropan produce anual aproximativ 650.000 de sticle, 65% dintre acestea fiind exportate în 55 de țări. Crama dispune de trei locații: crama istorică din Palazzo Pullici, crama din Valpolicella dedicată vinurilor roșii, și o cramă subterană modernă situată pe versanții unui amfiteatru deluros în Soave. Vinul Pieropan Soave Classico 2023 obținut din soiurile Garganega (85%) și Trebbiano di Soave (15%). Culoarea sa este clară, cu reflexii verzi. Pe plan olfactiv, vinul oferă arome delicate de marțipan, floare de migdal, cireșe albe și flori de soc. La degustare, se remarcă un profil fructat și mineral, bine echilibrat de aciditate, cu un final lung, ușor mineral. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 8-10 grade Celsius și se potrivește perfect cu antreuri, fructe de mare, pește, salate și supe.