George Mitea
Pasionat de vinuri
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
“2009 a fost un an bun pentru blogurile avand ca subiect vinul. Si primul din ele a fost lucruribune, scris de George Mitea, galatean, absolvent de filosofie si drept. Blogul si-a facut o “marca” din “somelaria culturala”, adica descrierea vinurilor in legatura cu filme, muzica, carti si idei. Pasiunea pentru vin se revarsa uneori si in alt mod decat virtual, George organizand ocazional degustari tematice in orasul de la Dunare. Colaborator al mai multor publicatii specializate din domeniul vinului sau generaliste.” E ciudat sa scrii la persoana a treia despre tine insuti, biograful personal fiind in concediu de odihna in aceasta perioada. Pentru ca multi dintre dumneavoastra mi-au calcat deja pragul virtual, din moment ce va intereseaza vinul cu staif, cunoasteti deja “marfa”. Sper sa va fie de folos notele mele- acum si pe Un Vin pe Zi! :)
Daca alegi sa urmaresti recomandarile lui va fi adaugat listei tale de preferinte, urmand sa primesti alerte atunci cand acesta le recomanda.
Oamenii de la Liliac incearca de cativa ani sa impuna o idee sub denumirea Young Fruity: un vin tanar, proaspat, lansat devreme, usor de inteles, cu aromatica impetuoasa. Totul ambalat intr-o sticla usor de deschis, utila fie ca suntem acasa sau la picnic. Cu etichete care intra in rol, colorate, "cartoonish", cu tinere dansatoare, hipsteri barbosi sau taietori de lemne sau...ce vor fi ei, cata vreme isi pot permite aceasta bautura. Eu cred ca ideea lor este sustinuta de realitatea din pahar. Aromele sunt evidente, in registrul tropical, intens, asemanatoare unui sauvignon blanc neozeelaandez, corpul nu este foarte plin, pentru ca deh, party si voie buna democratica nu merg pe muzica de G.F. Haendel (scuze sincere admiratorilor lui Haendel). Cum ziceam, tropical, cu aciditate de lime si mar verde si...de aici incolo, daca aveti si vinul asta, finish-ul tine exclusiv de voi. Liliac a creat doar premisele.
Un vin care livreaza aromele tipice pentru un chardonnay, cu acel melanj de fagure de miere, vanilie, ananas si mandarine din compot. Gustul este mai vivace, impresia citrica fiind fericit moderata de tusele dulcege, de patiserie. Are coloana si o remanenta decenta. Este un vin usor de inteles, dar asta nu deoarece ar fi prea simplu, ci pentru ca se exprima limpede si elocvent.
Culoare rosie rubinie intensa, cu tuse de maturitate, foarte clasic aromatic, cu note dulcege de fruct copt amestecate cu note de maturare, pretioase, amintind de marochin, tutun fin si cutie de lemn. O punga de tutun pastrata intr-o cutie de lemn? Asta da descriptor! In gust are un caracter suculent, bine echilibrat, repede curgator si cu taninuri foarte bine integrate, polisate de maturarea in stejar. Bun! Un pahar de vin avem, acum sa vedem exact ce-i in cutia de lemn...
Iata o schimbare usoara si laudabila de directie, nu din pricina inlocuirii Cabernetului cu Merlot, ci mai degraba din cauza stilului abordat, mai proaspat si mai usor decat la precedentele recolte. Mai usor dupa standardele dense si gemoase ale producatorului dobrogean. Se arata intr-o culoare matura, rosie-rubinie, cu aromatica in care adieri de oloroso se imbina natural cu picanterii ierboase. Si in gust descriptorii de fruct sunt iluzorii, mult mai prezente fiind notele de cafea si condimente, finalul propunandu-se cu taninuri usor uscate, seci, dar care se pot rafina in timp. E un vin interesant.
Constantin si Elena sunt chiar dupa colt, asa ca e o ocazie buna sa achizitionati un vin bun cu un nume mare. Licoarea de fata are toate caracteristicile dezirabile de la Domeniile Anastasia. Adica e facut batraneste, fara prea multe interventii, cu maturare lunga in lemn, fara ca asta sa lase urme adanci, prea vanilate. Are fibra, parca mai evidenta daca ia un pic de aer, profil clasic pentru cabernet sauvignon, fructe rosii de padure, cafea, condimente. Nu va feriti, ca nu aveti de ce!