George Mitea
Pasionat de vinuri
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
“2009 a fost un an bun pentru blogurile avand ca subiect vinul. Si primul din ele a fost lucruribune, scris de George Mitea, galatean, absolvent de filosofie si drept. Blogul si-a facut o “marca” din “somelaria culturala”, adica descrierea vinurilor in legatura cu filme, muzica, carti si idei. Pasiunea pentru vin se revarsa uneori si in alt mod decat virtual, George organizand ocazional degustari tematice in orasul de la Dunare. Colaborator al mai multor publicatii specializate din domeniul vinului sau generaliste.” E ciudat sa scrii la persoana a treia despre tine insuti, biograful personal fiind in concediu de odihna in aceasta perioada. Pentru ca multi dintre dumneavoastra mi-au calcat deja pragul virtual, din moment ce va intereseaza vinul cu staif, cunoasteti deja “marfa”. Sper sa va fie de folos notele mele- acum si pe Un Vin pe Zi! :)
Daca alegi sa urmaresti recomandarile lui va fi adaugat listei tale de preferinte, urmand sa primesti alerte atunci cand acesta le recomanda.
Lumea noua in vechiul Dealu Mare. Vin expansiv, intens, carnos, cu aromatica de mix de fructe de padure, prune, visine, nuante dulci si calde de baric, usor vegetal, destul de invaluitor pe palat, cu taninuri prezente, insa suficient de polisate, cu fruct galgaitor si condimente din belsug. E o crama care nu e in linia 1 a vorbelor despre vin, insa la nivelul cel mai de sus al lor livreaza suficiente argumente pentru pretul cerut. Ca la multe alte produse ale lor, cumva textura este mai satisfacatoare de decat aromatica, se simte vinul viu, bine facut, dedesubt.
Noua directie spre calitate a cramei dobrogene se observa si in cazul acestui Cabernet. Vin rosu rubiniu cu tente violacee, cu arome asteptate de fructe rosii, ardei verde, ierburi aromatice, pastaie de vanilie, robust in gust, inca usor nelinistit, cu potential de evolutie.
Cremantul, acest spumant francez, care din "intamplare" are alt loc de obarsie in certificatul de nastere decat Champagne, desi a fost adus pe lume prin aceleasi metode, poate oferi surprize foarte placute si mai putin dureroase pentru buget. E si cazul vinului de fata care dupa ce ne amageste cu usoare adieri prajite si de alune de padure, se stabilizeaza intr-un registru fructat, cu lamaie, mar si piersici, cu o efervescenta moderata. Cred ca dozajul de expeditie este mai generos si astfel plaseaza spumantul intr-o zona mai cordiala, mai prietenoasa cu o plaja larga de iubitori ai vinului, decat ar face-o o sampanie taioasa. O abordare interesanta!
Bodegas Vetus este plasata aproape de localitatea Toro, din Castilla y Leon, in centrul denumirii de origine, care la randul ei e din ce in ce mai bine situata in "topul" podgoriilor spaniole. Vinul este 100% Tinta de Toro, care este denumirea locala a mai cunoscutului Tempranillo. A fost maturat 9 luni in baric si la proba paharului se prezinta modern in exprimare. Tuse de lemn, fruct la putere, prune si mure, usoare note lactice si picanterii, corpolenta peste medie, impetuos, tanini usor uscati initial care se rotunjesc in timp si se armonizeaza cu finalul fructat. Vinul nu pare filtrat, asa ca o jumatate de ora intr-un decantor nu o sa strice.
Sa notam: producator legendar; istorie milenara; Italia, Toscana litorala; Alie, o senzuala nimfa a marii; probabil nici forma sticlei nu e aleasa chiar intamplator, sugerand acelasi areal concupiscent; Syrah, Vermentino (5%). Si da, rezultatul e conform asteptarilor si chiar mai sus: e unul din cele mai bune roseuri incercate in ultima vreme, are atat finete, eleganta, dar si prospetimea necesara, arome frumoase, clare, florale, fructe rosii, grapefruit . Pe scurt: un rose extrem de reusit, seducator si foarte usor de baut.
Wine deco suna bine, daca ne gandim la miscarea artistica art deco, din prima parte a secolului XX. Daca miscarea artistica a avut un impact maxim in design (arhitectural, industrial etc) si vinul de astazi e bine gandit in atare perspectiva. Avem un strugure robust, utilitar, usor de invelit de mantaua decorativa a lemnului de stejar, care ii confera note specifice de vanilie, ananas insiropat,o tusa de patiserie, daca vreti. La impresia artistica contribuie si sticla impozanta, de ilustratie nu mai vorbim, astfel incat, in concluzie, vinul de azi provenind de la Velvet Winery din Dealu mare ofera o interpretare moderna, greu de desconsiderat.