Vino in magazinul Club.unvinpezi.ro - avem doar vinuri bune, selectate de specialisti, la cele mai bune preturi!

Valentin Ceafalau

Pasionat de vinuri

Nu mai putin de 16 ani petrecuti in lumea vinului, dintre care vreo 13, in presa de vin, 10 participari la Concours Mondial de Bruxelles (pana in 2016), cateva mii de vinuri degustate si cam tot atatea note de degustare publicate, nenumarate vizite la producatori din tara si din strainatate. Si foarte multi prieteni! Sunt cifrele la care inca lucrez... Imi place vinul! Cred ca este vorba de fascinatia explorarii si a cunoasterii. Sunt sute-mii de stiluri si tehnici de vinificare, terroir-uri, soiuri, arome… si este captivant sa descoperi tot mai mult din aceasta lume. Vinul si descoperirea lui iti ofera satisfactii nebanuite si asta pentru ca intotdeauna va veni la pachet cu o poveste din care fac parte oamenii care au contribuit la facerea lui, cu povestea locului de unde provine… Este o constructie bazata pe elemente din geografie, istorie, sociologie, economie, gastronomie etc. Intotdeauna am incercat sa abordez vinul dintr-o perspectiva analitica, cat mai obiectiv posibil, insa uneori cred ca am ratat un pic din factorul uman al vinului, acea placerea de a-l bea.

Comentariile lui Valentin Ceafalau
  • TALO NEGROAMARO 2020San Marzano TALO NEGROAMARO 2020 13 ianuarie 2022

    Sudul Italiei si-a obisnuit “fanii” cu vinuri cat mai explozive aromatic, coapte, suculente, prietenoase, usor de inteles si de consumat. Vinul de fata se incadreaza in mare in tiparul sudist, fiind un bun reprezentant al zonei din care provine, dar parca are un ceva in plus, ce ii confera o nota aparte. Se prezinta cu ajutorul unor tente fructate, gemoase, coapte, incadrate de unele senzatii condimentat-vegetale si de ciocolata amaruie, insa modul in care o face este de o simplitate rustica, atragatoare. Gustativ, este prietenos, cu o aciditate de visine amarui si coacaze rosii si o textura suculenta, insa cu taninuri bine reprezentate, usor granulate, ce confera vinului, dar mai ales partii finale, o expresie sobra.

  • MALBEC 2018Pyros Wines MALBEC  2018 30 decembrie 2021

    Orice intalnirea cu un Malbec bine “facut” poate reprezenta o experienta memorabila, iar intalnirea cu exemplarul de fata cu siguranta va fi una care va pune un zambet pe fata oricarui pasionat de vinuri. Este prietenos si elegant in acelasi timp si livreaza exact cat te-ai astepta de la un vin din Argentina, fara sa fie prea “zgomotos” sau obositor. Este bogat si expresiv din punct de vedere aromatic, etaland note din cele mai diverse de la cele de marmelada si fructe negre de padure, pana la cele de violete, de menta, de ciocolata amaruie si condimente dulci, toate invelite in tente lejer vanilat-afumate. Gustul este plin si sustinut, cu taninuri extrem de bine slefuite si o aciditate ce ii confera prospetime si suculenta. Plusul de personalitate este dat de mineralitatea bine reprezentata, ce echilibreaza cu senzatii de grafit si calcar postgustul lung si fructat.

  • GRAN MAESTRO...Gran Maestro GRAN MAESTRO PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2020 27 decembrie 2021

    Pentru simplii consumatori de ocazie sau incepatori intr-ale vinului, Primitivo di Manduria reprezinta cel mai bun preambul pentru o calatorie in lumea aromelor, iar pentru pasionati si wine-geeks cautatori de “senzatii diferite”, intalnirea cu astfel de vinuri poate sa reprezinte un moment de relaxare. Construit dupa clasicul sablon al vinurilor provenite din sudul Italiei, vinul este extrem de prietenos, ofertant si energic, dulceag pe alocuri, dar fara sa fie plictisitor. Aromele sale bogate si indraznete combina tentele fructate, gemoase, cu cele de ciocolata amaruie si de condimente dulci. Gustul este catifelat, suculent si dulceag in prima instanta, dupa care taninurile capata un pic de dimensiune si isi fac simtita prezenta prin impresii vegetal-picante, usor granulate. Aciditatea de visine amarui si rodie coapta reuseste sa echilibreze tentele dulci, asa incat postgustul sa ramana fructat si placut, cu o prospetime interesanta.

  • LUCENTE 2019Luce della Vite LUCENTE 2019 24 decembrie 2021

    Un vin cat o sarbatoare! Impresionant, cald, elegant, relaxant, “ceremonios”, plin de “culoare” si arome. Transpune primele note aromatice intr-un registru mai “grav”, amintind de piele, de condimente exotice dulci si de frunzele de tabac, insa cu timpul prinde curaj si se “coloreaza” in tonuri bogate de visine amarui, de gemuri de fructe de padure si de ciocolata amaruie. Isi pastreaza intensitatea si precizia in expresie de la prima inghititura, pana la cea din urma vibratie a postgustului, fiind elegant si echilibrat, cu taninuri bine slefuite, insa destul de energice. Gustul este o combinatie extrem de reusita intre taninurile atletice, aciditatea suculenta, mineralitatea precisa si fructul copt. Postgustul lung si intens isi imbogateste tentele fructate cu impresii mentolat-condimentate, lasand in urma sa amintiri fructat-vanilate.

  • PAPALE LINEA ORO...Varvaglione PAPALE LINEA ORO PRIMITIVO DI MANDURIA 2017 23 decembrie 2021

    Primitivo pe steroizi! Absolut exploziv, intens, concentrat, copt si echilibrat. Livreaza cu forta arome din spectrul “dulce”, de la gemurile de fructe rosii, coacaze negre si prune uscate, pana la cele de ciocolata amaruie, cappuccino si cocos. Pana si condimentele pe care le evoca sunt dulci, precum scortisoara, cuisoarele si lemnul dulce. Insa acest lucru nu ar trebui sa descurajeze iubitorii de vinuri “mai putin dulcege”, deoarece vinul are o eleganta si o complexitate impresionante. Gustativ, isi dozeaza senzatiile dulcege, taninurile coapte si catifelate si impresiile condimentat-alcolice in asa fel incat sa nu stirbeasca nimic din prestatia aciditatii suculente. Notele fructate, pline de “culoare” si tentele condimentat-solare dimensioneaza postgustul si ii confera lungime si amplitudine. Un vin care pare sa aiba incredere in propriile sale “valente” si care nu face rabat in a si le expune.

  • TALO PRIMITIVO DI...San Marzano TALO PRIMITIVO DI MANDURIA 2020 09 decembrie 2021

    Raspunsurile la toate intrebarile legate de popularitatea soiului Primitivo pot fi gasite in acest vin. E atat de simplu! Este parfumat, fructat, dulceag, usor de baut, prietenos, concentrat, lejer, copt, proaspat, elegant, echilibrat si suculent. Amesteca tonurile puternice de cirese coapte, de coacaze rosii si de zmeura, cu tente dulci de vanilie si ciocolata, dar nu uita sa pigmenteze amestecul si cu niste senzatii condimentate. Gustul isi poarta semnele “tineretii” cu mandrie si le echilibreaza cu tente dulci, cu taninuri coapte si bine slefuite, ce stau pe o aciditate moderata de fructe rosii coapte si pe o mineralitate prezenta. Finalul intens, suculent si proaspat este un preambul pentru urmatoarele inghitituri, dar si o invitatie la relaxare.

Livrare gratuita

pentru comenzi de min. 4 sticle sau 200 RON in Bucuresti si de 6 sticle in tara *

14 zile
retur
garantat

in cazul in care nu esti multumit de produsul cumparat il poti returna in termen de 14 zile

Vrei sa primesti ofertele noastre zilnice cu vinuri de calitate la cel mai bun pret online?

VALEA ASCUNSA SAUVIGNON BLANC 2020 - Valea Ascunsa
Valea Ascunsa

Medalie de Aur - Vinarium 2021, Medalie de Argint - Cool Climate Wine Awards 2021 Podgoriile Valea Ascunsa se intind pe 20 de hectare de teren pe dealurile din...

Avem nevoie de Codul tau Numeric Personal (CNP) pentru a-ti acorda diverse BONUS-uri: ultima sticla gratuita, etc. Nu vom disemina aceasta informatie cu nimeni altcineva.
Datele pe care iti va fi emisa factura.
Datele unde va fi trimisa o comanda.
Se pot adauga mai multe adrese de e-mail despartite prin virgula.
Gestioneaza cardurile salvate in aceasta pagina securizata prin sistemul PayU.