Marius Cristian

Pasionat de vinuri

Dupa mai mult de 30 de ani de baut vinuri si de lecturi oarecum intense in domeniu, n-am reusit sa ajung decat la o singura concluzie: cu cat descoperi si afli mai multe, cu atat iti dai seama cat de putin, de fapt, stii. Ca-n orice domeniu, de fapt. Asa ca, daca ma-ntreaba acum cineva ce-i aia vin, nu pot sa raspund, pe scurt, decat atat: o mare bucurie. O bucurie spre care am incercat și încerc sa-i aduc si pe altii, cu ajutorul ziarelor, revistelor, cartilor, degustarilor si, deloc in ultimul rand, prin intermediul site-ului costachel.ro. Si-am s-o fac de-acum inainte si pe unvinpezi.ro, manat de aceeasi idee: c-ar fi meschin din partea mea sa gust un vin bun si sa ma bucur de el de unul singur, fara sa le dau si altora sugestia. Pai n-ar fi pacat sa nu ne bucuram impreuna?

Comentariile lui Marius Cristian
  • BAROCCO PROSECCOCasa Vinicola Botter BAROCCO PROSECCO 20 mai 2019

    Permiteti-mi sa incep, de data asta, cu concluzia: avem de-a face cu un prosecco extrem de simpatic si degrab’ baubil. Il ajuta si continutul rezonabil de alcool (11%), si perlajul destul de fin si persistent, chiar daca nu prea bogat (las’ ca-i bine, se simte mai clar Glera care ii da baza), si aromele discrete de flori si fructe albe, cu o usoara aluzie de miere, si gustul elegant, lejer, crocant si racoritor, in care-si fac aparitia si niscaiva citrice. Il puteti folosi ca starter, il puteti marita cu aperitive usoare, ori il beti asa, pur si simplu. Insa retineti: in ultimele doua cazuri, o singura sticla e departe de a fi suficienta.

  • DIEVOLE CHIANTI...Dievole DIEVOLE CHIANTI CLASSICO 2015 17 mai 2019

    Primele arome care ne intampina sunt cele de fructe rosii, flancate (mai discret) de adieri florale. A doua adulmecare a paharului ne aduce si condimentele lemnului, care continua si in gust (sa ajutam fructele cu o aerisire de vreo jumatate de ora, ziceti? Nu-i rea ideea!). Care gust e destul de rotund si cu o placuta senzatie de catifea oferita de taninii destul de fini. Altminteri, corpul e suficient de lejer si astringenta suficient de pronuntata cat sa ma faca sa vi-l recomand mai curand alaturi de inaripate durdulii, tocaturi si gratare de purcel, italienisme pe baza de sos ragu ori pizze bogate in carne. Va rezulta o convietuire teribil de placuta.

  • VIOGNIER RESERVE...Gerard Bertrand VIOGNIER RESERVE SPECIALE 2017 17 mai 2019

    Olfactiv ne intampina niste adieri florale, urmate repede de niscaiva fructe albe (pere, piersici) si tropicale, totul tinut laolalta de o vaga senzatie de fagure. In gustul rotund si proaspat domina fructele albe, isi fac aparitia, timid, si citricele, domolite de o subtila onctuozitate. Abia in postgustul lung si placut isi iau citricele revansa, dar fara agresivitate. Asocieri? Pai varii aperitive, ceva salate, niste pui gatit simplu, cam pe-aici.

  • CABERNET SAUVIGNON...Jelna CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2017 23 aprilie 2019

    „Sobrietate” as zice eu ca e cuvantul cheie in paharul de fata, care sobrietate se simte inca de la prima adulmecare. Fiindca da, e un vin care are nevoie de ceva timp sa se imprieteneasca cu tine, sa-si dezvaluie olfactiv fructele rosii, condimentele si celelalte mici rafinamente ale baricului transilvan. Gustul e cumva lejer (nordul!), taninii sunt ei un pic nabadaiosi, da-s mici si fini (las’ c-or sa mai imbatraneasca ei!), insa nota tot de sobrietate ramane. Fiindca, in ciuda lejeritatii, nu vorbim in niciun caz de un vin de taclale, ci de unul care vrea mancare (ardeleneasca, fireste!). Poate fi si mai grasuta, are destula aciditate tanarul Cabernet mesterit de Darius Pripon. Dar sa fie sobra si eleganta, nu suguim, da?

  • SFANTUL GHEORGHE 2017Crama Oprisor SFANTUL GHEORGHE 2017 17 aprilie 2019

    Vin de petrecere, ziceti? Desigur, aveti dreptate (numai sa nu uitati ca are, totusi, 14,5%!). Dar cred in continuare ca vinurile din gama Cupola Sanctis sunt mai mult decat atat. Sigur, exista o rotunjime si o placere a bautului (e degrab’ curgatoriu, ca sa zic asa) care il trimit destul de clar in zona convivialitatii. Dar sa stiti ca merita sa va aplecati cu ceva mai multa atentie asupra lui, fiindca veti descoperi arome, fineturi si nuante care il ridica cu macar o treapta in sus peste ceea ce numim in mod curent „vinuri de petrecere”. Adica da, delectati-va cu el la o petrecere, insa merita cu prisosinta sa destupati o sticla si intr-o zi deloc onomastica, ca sa va bucurati de el si-n lipsa vreunui sarbatorit / vreunei sarbatorite. Cu ce-l maritam? Carnuri rosii, branzeturi, tocaturi, care pot fi si mai grasute, fiindca are o usoara (si placuta) astringenta numai buna pentru acest scop.

  • MARQUES DE CACERES...Marques de Caceres MARQUES DE CACERES VERDEJO 2017 14 aprilie 2019

    Pai sa incepem cu primele impresii, adicatelea cu cele olfactive, care-s elegante, discret explozive, cam impetuoase, cu destule fructe albe, o unda vegetala si o incantatoare mineralitate. Care mineralitate continua si in gustul plin, destul de rotund, in care mai apar si niste citrice, cat sa-i inzdraveneasca aciditatea. Postgustul nu-i prea lung, dar e placut si cheama repede o a doua gura (pentru verificare!). Cu ce-l maritam pe dumnealui Verdejo? Pai cu aperitive, salate, branzeturi maturate (mai ales fructate si nu prea onctuoase). Dar mariajul perfect cred ca va fi cu carnuri albe prajite. Un snitel de pui, de-un paregzamplu, greu isi va gasi insotitor mai nimerit.

Livrare gratuita

pentru comenzi de minim 2 sticle / pachete in Bucuresti si de 6 sticle / pachete in tara *

14 zile
retur
garantat

in cazul in care nu esti multumit de produsul cumparat il poti returna in termen de 14 zile

Vrei sa primesti ofertele noastre zilnice cu vinuri de calitate la cel mai bun pret online?

EPICENTRUM MUSCAT OTTONEL & ALIGOTE 2017 - Crama Girboiu
Crama Girboiu

Aur la Concours Mondial de Bruxelles 2018 Crama Girboiu reprezinta noua generatie a vinului din Vrancea. Este o afacere de familie infiintata in anul 2005, care detine...

Avem nevoie de Codul tau Numeric Personal (CNP) pentru a-ti acorda diverse BONUS-uri: ultima sticla gratuita, etc. Nu vom disemina aceasta informatie cu nimeni altcineva.
Datele pe care iti va fi emisa factura.
Datele unde va fi trimisa o comanda.
Se pot adauga mai multe adrese de e-mail despartite prin virgula.
Gestioneaza cardurile salvate in aceasta pagina securizata prin sistemul PayU.