Alin Ioniţă
Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Alin Ioniţă
-
ATTEMS SAUVIGNON BLANC 2023-Frescobaldi
Attems 2023 este un vin italian elegant, purtând cu mândrie indicația IGT Venezia Giulia și semnătura renumitei case Frescobaldi. De un galben verzui strălucitor, acest vin îmbină armonios prospețimea clasică a Sauvignon-ului cu expresivitatea lumii noi, balansându-se subtil între cele două stiluri. Buchetul său vibrant dezvăluie arome proaspete de iarbă verde și cremene, completate de accente delicate de limetă și flori de soc, conturând un profil echilibrat și luminos, cu un farmec discret, dar convingător.
-
PRINCE MIRCEA CUVEE D'EXCELLENCE 2024-Vinarte
Astăzi vorbim despre un Sauvignon Blanc produs de Vinarte, cu numele Mircea Cuvée d’Excellence. Este un veritabil Sauvignon, foarte bine realizat din perspectiva tipicității soiului. Se remarcă printr-o culoare verde intens, strălucitoare, și un nas floral expresiv. Debutează cu note vegetale – ardei verde, iarbă proaspăt tăiată – urmate de accente fructate de ananas. Finalul este ușor amărui, dar acest amărui subtil îi conferă un caracter aparte, care îl face memorabil. Este un vin echilibrat, iar cele 12,5 grade alcoolice sunt bine integrate, mascate elegant de aromele dinamice. Recomand cu căldură asocierea cu preparate din pește.
-
AMICALE CORVINA VERONA 2020-Cantine Di Ora
Amicale este genul de vin care te poate scoate din încurcătură, dar și băga în ea. De ce spun asta? Imaginează-ți o discuție între un cunoscător și un sceptic în ale vinului. Tocmai ai deschis o sticlă bună, scumpă, și i-ai prezentat un întreg raționament despre importanța alegerii unui vin de calitate, si de ce e bine sa ne ținem departe de rafturile cu opțiuni ieftine. Pare convins, ești mândru de tine… și apoi el scoate de sub masă această sticlă. Și te blochează. Te blochează pentru că Amicale 2020 bifează toate criteriile esențiale, fără să-ți golească portofelul. Are corp, o aromă intensă, unde notele de dulceață și fruct se împletesc armonios, taninuri catifelate și un echilibru bine definit. Sigur, nu vorbim despre profunzimi extreme sau subtilități sofisticate, dar este exact ce trebuie: un vin viu, jucăuș, antrenant – pe scurt, Amical.
-
AVINCIS NEGRU DE DRĂGĂȘANI 2020-Crama Avincis
Astazi, paharele noastre se coloreaza intr-un rubiniu intens si emana parfumuri aprinse de fructe negre, violeta si rubarba pentru ca, aveam alaturi un reprezentant de soi al strugurelui Negru de Dragasani. Este un vin energic, inzestrat cu parfumuri aprinse, arome curajoase, plimbate in viteza de taninuri tinere si final lung. Este o alegere ce trebuie luata in considerare mai mereu, cand vrei sa recomanzi sau sa te bucuri de un vin obtinut dintr-un soi autentic romanesc si vine cu garantia calitatii, pe care Avincis o respecta la toate sticlele sale.
-
!H CAVA BARCELONA ORGANIC BRUT-Barcelona Brands
Vinul de astazi este un aperitiv excelent. Are o explozie rapida si isi condimenteaza mesajul cu stropi florali si izuri citrice. Efervescenta sa este medie, dar bine asezata. Nu exceleaza neaparat la capitolul complexitate, dar toate caracteristicile sale sunt frumos construite si plasate intr-un puzzle stilat si modern.
-
AVINCIS SPUMANT EXTRA BRUT METODA TRADITIONALA 2020-Crama Avincis
Nu sunt tocmai putine cramele de la noi care au in portofoliu vinuri spumante. Sunt insa ceva mai putine alea cateva spumante care scot capul din grupul lor select si privesc, fara timiditate, spre meleaguri unde asfel de vinuri sunt privite ca reprezentative si capabile de o faima internationala. Vinul de astazi este unul din aceste cateva spumante romanesti, ce te imbie cu parfumurile sale discrete, te atrage in mrejele sale cu echilibrul bun si aromatica in care notele de paine proaspata se imbina reusit cu izuri citrice si note de caisa si te face prizonierul sau voluntar cu finalul proaspat si vibrant astfel incat, il vei cauta din priviri pe masa de revelion.
-
TRUMPETER SYRAH 2022-Rutini Wines
Argentina ne toarnă astazi in pahare un Syrah dintr-o bucata. Colorat ribiniu intens, emana nuante de carne cruda si fructe mature, combinatie pe care vinul continua sa o sustina in avangarda si odata ce gusti vinul, dar pe care o imbunatateste cu ceva izuri de tabac. Taninurile sunt usor prafoase astfel ca, dupa fiecare gura matasea lor te face sa vrei sa il plescai usor, dar si sa zici ca mai vrei. Alcoolul are o trecere rapida asfel ca, putem vorbi cu lejeritate si de echilibru bun in cazul acestui argentinian.
-
CUVEE ANDREI 2020-Crama Avincis
Știm deja că Avincis nu e genul de producător care să dezamăgească, iar când ai în mână, ca ingredient, probabil cel mai ofertant soi de struguri roșii, rezultatul nu poate fi decât unul la înălțime. Avem așadar, alături de noi, astăzi un vin elegant, zugrăvit în note rubinii intense și înzestrat cu parfum de prună coaptă, mure și alune de pădure. Gustul este destul de concentrat, lucru care, împreună cu taninurile distribuite uniform, dă o oarecare senzație de exercițiu de forță. Aromatica creionează sinusoidale ce amintesc de fructe negre mature, dar atinge asimptotic linii ce amintesc de piper negru, vanilie și cimbrișor. Un vin bun, cu potențial la fel de bun.
-
EPIPHANIE 2019-Via Viticola
Obţinut din soiul autohton cel mai valoros, Epiphanie 2019 vine într-o prezentare frumoasă şi cu o ţinută interesantă. În el stau aşezate laolaltă, în mod reuşit, note de fructe mature (prune, mure) şi tuşe lemnoase, uşor vanilate. Este intens atât în coloristică, cât şi din punct de vedere al aromelor şi împinge mixul regiştrilor săi la limită în care complexitatea poate deveni obositoare, rămânând însă de partea pozitivă a acestei graniţe.
-
PELERIN MERLOT 2021-Domeniul Drăgași
Astazi, ne întâlnim cu un reprezentant al soiului Merlot. Are un fizic bun, caci poseda suficiente taninuri sa sprijine aromatica intensa si desi spune o poveste nu foarte complicata, o face intr-o maniera reusita. Parfumul sau îmbina note vegetale si izuri fructate, iar gustul dupa un debut fructat, castiga la capitolul animație, caci apar izuri de menta si macese. Alcoolul si restul de zahar sunt bine integrate. Un vin hotarat sa isi foloseasca atuurile la maxim.
-
QUATTRONOTTI NEGROAMARO APPASSIMENTO PUGLIA 2023-Montemajor
Este născut în sudul Italiei, dar obținut printr-o metodă de vinificare ce este, mai degrabă, specifică zonelor nordice ale peninsulei. Nu este deloc timid și se arată foarte bine echilibrat. Își trimite solii parfumați cu izuri de fructe mature și mângâie papilele cu structura lui catifelată, emanând nuanțe de cireșe amare, coacăze și piper. Este mereu o plăcere să îl reîntălnesc și este, după părerea mea, și destul de prietenos cu portofelul.
-
ROCCAMORA NEGROAMARO 2022-Schola Sarmenti
Am fost placut surprins de acest exemplar sudist, care a devenit, cu aceasta ocazie, unul din preferatele mele din portofoliul Schola Sarmenti. Are un nas atragator, construit pe un amestec dulceag de ciocolata neagra, cirese si lemn dulce. Gura este una catifelata, inzestrata cu un corp suplu si alunecos. Aromele sunt destul de intense si se aseaza intr-un vartej reusit, din care scot capul, rand pe rand, trimiteri catre cafea, grafit, menta si cirese carnoase. Alcoolul bate subtil la usa, motiv pentru care nu trebuie lasat paharul sa se incalzeasca prea tare.