Noble 5, revăzut după ceva vreme, mi-a născut o tonă de întrebări, prea multe de înșiruit aici, o parte legate de cum ne schimbă înaintarea în vârstă, alta de prejudecăți. Stephen Donnelly, oenologul englez format inițial în SUA, de înclinație modernă, oricum o iei, cinci soiuri roșii și Dealu Mare - toate ar fi însemnat un supervin extractiv și musculos. Cel puțin așa îmi imaginam. M-am întâlnit, de fapt, cu un Pinot noir condimentat de alte soiuri. Un vin suplu și subtil, dominat de notele de Pinot - pământ și ciuperci - echilibrate de toate celelalte patru soiuri cu arome fructe negre, roșii, picanterii de piper și boia. Curgător, prietenos și cu ceva surprize ascunse în mânecă pentru următorii 2-3 ani. Dar și de băut cu încredere acum.

Inchide review

Un asamblaj modern, ce reunește probabil majoritatea soiurilor roșii din plantația producătorului. Echilibrat, complex cu arome de vișine, prune, fructe negre asociate tuselor vanilate-piperate date de baric. Gustul este structurat, integrat, cu taninurile care susțin competent fructul copt și care imprima un echilibru modern între plăcerea cu care poate fi băut acum și potențialul de învechire.

Inchide review

Un vin mai mult decat decent, din partea celor de la Budureasca. Dupa cum era de asteptat, are un puternic aer australian, ceea ce nu este o mare surpriza, tinand cont de originea vinificatorului. Mult fruct bine copt, cu un usor aspect "candy-esque" (dupa cum ar spune englezii), combinat cu nuante lemnoase si condimentate. Din fericire, pot spune ca nu avem un gem de fructe aici, textura este placuta, cu suplete si suculenta. Final corect, curat, fara note amarui deranjante si cu un strop de structura, care eleveaza vinul intr-o categorie ceva mai serioasa

Inchide review

Noble 5, revăzut după ceva vreme, mi-a născut o tonă de întrebări, prea multe de înșiruit aici, o parte legate de cum ne schimbă înaintarea în vârstă, alta de prejudecăți. Stephen Donnelly, oenologul englez format inițial în SUA, de înclinație modernă, oricum o iei, cinci soiuri roșii și Dealu Mare - toate ar fi însemnat un supervin extractiv și musculos. Cel puțin așa îmi imaginam. M-am întâlnit, de fapt, cu un Pinot noir condimentat de alte soiuri. Un vin suplu și subtil, dominat de notele de Pinot - pământ și ciuperci - echilibrate de toate celelalte patru soiuri cu arome fructe negre, roșii, picanterii de piper și boia. Curgător, prietenos și cu ceva surprize ascunse în mânecă pentru următorii 2-3 ani. Dar și de băut cu încredere acum.

Inchide review

Un asamblaj modern, ce reunește probabil majoritatea soiurilor roșii din plantația producătorului. Echilibrat, complex cu arome de vișine, prune, fructe negre asociate tuselor vanilate-piperate date de baric. Gustul este structurat, integrat, cu taninurile care susțin competent fructul copt și care imprima un echilibru modern între plăcerea cu care poate fi băut acum și potențialul de învechire.

Inchide review

Un vin mai mult decat decent, din partea celor de la Budureasca. Dupa cum era de asteptat, are un puternic aer australian, ceea ce nu este o mare surpriza, tinand cont de originea vinificatorului. Mult fruct bine copt, cu un usor aspect "candy-esque" (dupa cum ar spune englezii), combinat cu nuante lemnoase si condimentate. Din fericire, pot spune ca nu avem un gem de fructe aici, textura este placuta, cu suplete si suculenta. Final corect, curat, fara note amarui deranjante si cu un strop de structura, care eleveaza vinul intr-o categorie ceva mai serioasa

Inchide review