CAVA !HOLA ORAGNIC SEMI SECO Barcelona Brands
- DEMISEC
- ALB
- SPUMANT
- 750ML
- 11,5%
- CUPAJ
- SPANIA
23:39:12
stoc disponibil
23:39:12
Livram in aceeasi zi in Bucuresti
Livram in aceeasi zi in Bucuresti
CAVA !HOLA ORAGNIC SEMI SECO Barcelona Brands
- DEMISEC
- ALB
- SPUMANT
- 750ML
- 11,5%
- CUPAJ
- SPANIA
CE SPUN EXPERTII:
Barcelona Brands este un producător modern din regiunea Penedès, fondat în 2011, care îmbină tradiția spumantelor spaniole cu o viziune contemporană orientată către consumatorul actual. Podgoriile sunt situate la peste 500 de metri altitudine, între Marea Mediterană și Munții Montserrat, unde diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte și briza mediteraneană favorizează o maturare lentă a strugurilor, dezvoltând arome intense și o prospețime remarcabilă. Majoritatea strugurilor sunt recoltați manual, iar producția este certificată organic și vegan. Hola Cava Semiseco este un spumant elegant și expresiv, obținut dintr-un cupaj tradițional de 40% Xarel·lo, 30% Parellada și 30% Macabeo. Produs prin Méthode Traditionnelle (Méthode Champenoise) și maturat minimum 15 luni pe drojdii, acest Cava îmbină prospețimea fructului cu textura fină și cremoasă specifică marilor spumante. În pahar se prezintă într-o culoare auriu-pal strălucitoare, cu un perlaj foarte fin și persistent, însoțit de o spumă delicată și cremoasă. Buchetul aromatic este intens și proaspăt, dominat de note de măr verde, struguri proaspeți și citrice, completate de flori albe, accente subtile de brioșă, migdale și drojdii fine. Gustul este amplu și armonios, cu o intrare ușor dulce, echilibrată de o aciditate revigorantă și o efervescență elegantă. Aromele de fructe albe și citrice evoluează către un final floral, persistent și catifelat, textura cremoasă fiind rezultatul maturării îndelungate pe drojdii și al conținutului ridicat de manoproteine dezvoltate în timpul celei de-a doua fermentații în sticlă. Se recomandă servirea la 6–8°C, ca aperitiv sau alături de foie gras, preparate asiatice și condimentate, brânzeturi maturate, fructe proaspete și deserturi fine.

