Tragem linie după ce încercăm acest Sauvignon Blanc italian și, chiar dacă ne străduim să fim cât mai cârcotași, nu prea avem ce să-i reproșăm, în afară de faptul că reproduce trăsăturile soiului cu atâta precizie încât, la final, nu mai știi dacă ai băut un vin sau ai citit o fișă tehnică. Iar asta poate părea un defect doar pentru cei care caută permanent artificii și surprize. Pentru restul lumii, însă, fidelitatea față de soi este adesea un scop în sine. Îmbrăcat într-un verde pal, vinul își scoate săgețile reci de ardei verde și iarbă proaspăt cosită, pe care le lansează în boltă peste o aciditate vioaie și bine conturată. Poate ușor previzibil, dar fără excese stilistice și fără epitete aruncate în prisos, vinul de azi este un exponent curat al terroir-ului, ajuns parcă în pahar tocmai pentru a demonstra acest lucru și, bineînțeles, pentru a ne răcori.

Inchide review

Un Sauvignon Blanc bine construit, tipic și foarte expresiv. Are ceva din precizia Sauvignonului de climă rece, datorită mineralității și acidității sale, dar arată și o fațetă exotică, prin tonurile de fructe coapte. Olfactiv, este intens și expresiv, cu o expresie aromatică ce combină notele vegetale de ardei verde și salvie cu subtonuri de agrișe, măr verde și piersică albă, completate de nuanțe exotice de pepene galben, papaya și mango. Gustul este proaspăt, crocant și elegant, susținut de o mineralitate fină și o aciditate bine integrată. Echilibrat și foarte ușor de băut, vinul atrage prin textura sa suplă și finalul lung, răcoritor, cu ecouri de fructe exotice și note minerale.

Inchide review

O deschidere frumoasă cu o piesă descriptivă de nord, proaspătă, crocantă și foarte vioaie. Ți-o spune de de la primul ochi culoarea, apoi nasul te va convinge de acest aspect imediat. Galben pai, strălucire, verzuiul unui măr proaspăt, a unor corcodușe necoapte, o agrișă tânără. Un corp ușor, cu aciditate vibrantă, cu o textură light, mineralitate ce te-ar duce spre o asociere cu niscaiva paste sau pește. Mbine, nici cu o salată cu ton nu m-ar deranja.. căci tonul face muzica.

Inchide review

Tragem linie după ce încercăm acest Sauvignon Blanc italian și, chiar dacă ne străduim să fim cât mai cârcotași, nu prea avem ce să-i reproșăm, în afară de faptul că reproduce trăsăturile soiului cu atâta precizie încât, la final, nu mai știi dacă ai băut un vin sau ai citit o fișă tehnică. Iar asta poate părea un defect doar pentru cei care caută permanent artificii și surprize. Pentru restul lumii, însă, fidelitatea față de soi este adesea un scop în sine. Îmbrăcat într-un verde pal, vinul își scoate săgețile reci de ardei verde și iarbă proaspăt cosită, pe care le lansează în boltă peste o aciditate vioaie și bine conturată. Poate ușor previzibil, dar fără excese stilistice și fără epitete aruncate în prisos, vinul de azi este un exponent curat al terroir-ului, ajuns parcă în pahar tocmai pentru a demonstra acest lucru și, bineînțeles, pentru a ne răcori.

Inchide review

Un Sauvignon Blanc bine construit, tipic și foarte expresiv. Are ceva din precizia Sauvignonului de climă rece, datorită mineralității și acidității sale, dar arată și o fațetă exotică, prin tonurile de fructe coapte. Olfactiv, este intens și expresiv, cu o expresie aromatică ce combină notele vegetale de ardei verde și salvie cu subtonuri de agrișe, măr verde și piersică albă, completate de nuanțe exotice de pepene galben, papaya și mango. Gustul este proaspăt, crocant și elegant, susținut de o mineralitate fină și o aciditate bine integrată. Echilibrat și foarte ușor de băut, vinul atrage prin textura sa suplă și finalul lung, răcoritor, cu ecouri de fructe exotice și note minerale.

Inchide review

O deschidere frumoasă cu o piesă descriptivă de nord, proaspătă, crocantă și foarte vioaie. Ți-o spune de de la primul ochi culoarea, apoi nasul te va convinge de acest aspect imediat. Galben pai, strălucire, verzuiul unui măr proaspăt, a unor corcodușe necoapte, o agrișă tânără. Un corp ușor, cu aciditate vibrantă, cu o textură light, mineralitate ce te-ar duce spre o asociere cu niscaiva paste sau pește. Mbine, nici cu o salată cu ton nu m-ar deranja.. căci tonul face muzica.

Inchide review