Ne apropiem de anotimpul spumentalor (daca ne-am indepartat vreodata..) iar acest exemplar de pe Tarnave, din patria vinurilor albe, ne deschide drumul spre o boare de racoare si prospetime cu aer festiv. Perlajul dens si fin anunta un spumant elegant, de cursa lunga, cu aciditate ridicata si note ce imbina discretia florilor de camp cu aromele apetisante de patiserie fina si postgust de vanilie. Merge cam in orice ocazie, usor frapat, turnat in cupe largi si alaturat cu creveti tempura.

Un spumant foc de proaspat (dar, in acelasi timp, bine vertebrat), cu un perlaj abundent si foc de persistent. Vinul e crocant, ba ar putea parea chiar taios, de n-ar fi o discreta, dar eficienta, onctuozitate, ce mai rotunjeste asperitatile. Si cum aromele si gusturile vin pe rand, valuri-valuri, m-am trezit poftind la un platou de branzeturi alaturi (fara variante proaspete, ca nu pot face fata).

Cuvee Celest 2018 de la Villa Vinea are o culoare aurie, perlaj fin, intensitate moderata, atat vizual cat si in timp, arome de briosa si toast, citric, usor moderat de dozaj, insa se prezinta tonic, reconfortant. 

Ne apropiem de anotimpul spumentalor (daca ne-am indepartat vreodata..) iar acest exemplar de pe Tarnave, din patria vinurilor albe, ne deschide drumul spre o boare de racoare si prospetime cu aer festiv. Perlajul dens si fin anunta un spumant elegant, de cursa lunga, cu aciditate ridicata si note ce imbina discretia florilor de camp cu aromele apetisante de patiserie fina si postgust de vanilie. Merge cam in orice ocazie, usor frapat, turnat in cupe largi si alaturat cu creveti tempura.

Un spumant foc de proaspat (dar, in acelasi timp, bine vertebrat), cu un perlaj abundent si foc de persistent. Vinul e crocant, ba ar putea parea chiar taios, de n-ar fi o discreta, dar eficienta, onctuozitate, ce mai rotunjeste asperitatile. Si cum aromele si gusturile vin pe rand, valuri-valuri, m-am trezit poftind la un platou de branzeturi alaturi (fara variante proaspete, ca nu pot face fata).

Cuvee Celest 2018 de la Villa Vinea are o culoare aurie, perlaj fin, intensitate moderata, atat vizual cat si in timp, arome de briosa si toast, citric, usor moderat de dozaj, insa se prezinta tonic, reconfortant.