Povestea acestui vin incepe in nordul Italiei, de unde in secolul 19 niste tineri nobili din Piemonte se refugiaza tocmai in varful tocului cizmei, in capatul sudului, si fondeaza BorgoSole -cetatea soarelui- fascinati de peisajul batut de vanturile Adriaticei si de soarele mediteranean. Vinul de fata, majoritar Negroamaro cu un mic adaos de Malvasia, intruchipeaza perfect aceasta cautare a libertatii: suplu dar cu tanini aprigi, cu arome dense de cirese negre, curmale si mure, cu note de fenicul si anason, cu un finish amarui, e un vin ce nu are nevoie de pregatiri laborioase, ci se ofera pe de-a-ntregul...
Deschide review
Povestea acestui vin incepe in nordul Italiei, de unde in secolul 19 niste tineri nobili din Piemonte se refugiaza tocmai in varful tocului cizmei, in capatul sudului, si fondeaza BorgoSole -cetatea soarelui- fascinati de peisajul batut de vanturile Adriaticei si de soarele mediteranean. Vinul de fata, majoritar Negroamaro cu un mic adaos de Malvasia, intruchipeaza perfect aceasta cautare a libertatii: suplu dar cu tanini aprigi, cu arome dense de cirese negre, curmale si mure, cu note de fenicul si anason, cu un finish amarui, e un vin ce nu are nevoie de pregatiri laborioase, ci se ofera pe de-a-ntregul inca de la primul pahar. Merge bine langa coaste de miel cu rozmarin si paste orzo.
Inchide review
Trebuie să recunosc, acest Salentino a fost o surpriză destul de mare pentru mine. Mă aşteptam la un exemplar "plin", greoi, plin de fruct uşor dulceag în exprimare. Să zicem ca fructele roşii virează iniţial într-o zonă dulce, dar cam atât. În rest, cel puţin în ceea ce priveşte propria experienţă cu sticla respectivă, am dat peste un vin uşor curgător, suplu şi destul de vibrant. Partea olfactivă m-a intrigat prin note intense de tămâie, rodie, fructe uscate şi cireşe amare. O combinaţie pe care nu o aşteptam să vină de nicăieri....
Deschide review
Trebuie să recunosc, acest Salentino a fost o surpriză destul de mare pentru mine. Mă aşteptam la un exemplar "plin", greoi, plin de fruct uşor dulceag în exprimare. Să zicem ca fructele roşii virează iniţial într-o zonă dulce, dar cam atât. În rest, cel puţin în ceea ce priveşte propria experienţă cu sticla respectivă, am dat peste un vin uşor curgător, suplu şi destul de vibrant. Partea olfactivă m-a intrigat prin note intense de tămâie, rodie, fructe uscate şi cireşe amare. O combinaţie pe care nu o aşteptam să vină de nicăieri. În concluzie, un vinişor cu un bun raport calitate-pret şi cu anumite elemente destul de originale, mai ales în zona olfactivă.
Inchide review
Un vin prezent, corpolent, solar, dominat de note de vanilie și ciocolată neagră secondate de clasicele tușe fructate specifice vinurilor din Sudul Italiei. Evantaiul aromatic al fructelor are atât declinări roșii din categoria vișinelor și a notelor de zmeură, cât și negre, cu aluzii de prune în prim-plan, toate având însă în comun nota coaptă, de dulceturi și magiunuri. Un vin rotund, intens, catifelat, reprezentativ pentru vinurile din sudul Cizmei!
Deschide review
Un vin prezent, corpolent, solar, dominat de note de vanilie și ciocolată neagră secondate de clasicele tușe fructate specifice vinurilor din Sudul Italiei. Evantaiul aromatic al fructelor are atât declinări roșii din categoria vișinelor și a notelor de zmeură, cât și negre, cu aluzii de prune în prim-plan, toate având însă în comun nota coaptă, de dulceturi și magiunuri. Un vin rotund, intens, catifelat, reprezentativ pentru vinurile din sudul Cizmei!
Inchide review
Povestea acestui vin incepe in nordul Italiei, de unde in secolul 19 niste tineri nobili din Piemonte se refugiaza tocmai in varful tocului cizmei, in capatul sudului, si fondeaza BorgoSole -cetatea soarelui- fascinati de peisajul batut de vanturile Adriaticei si de soarele mediteranean. Vinul de fata, majoritar Negroamaro cu un mic adaos de Malvasia, intruchipeaza perfect aceasta cautare a libertatii: suplu dar cu tanini aprigi, cu arome dense de cirese negre, curmale si mure, cu note de fenicul si anason, cu un finish amarui, e un vin ce nu are nevoie de pregatiri laborioase, ci se ofera pe de-a-ntregul...
Deschide review
Povestea acestui vin incepe in nordul Italiei, de unde in secolul 19 niste tineri nobili din Piemonte se refugiaza tocmai in varful tocului cizmei, in capatul sudului, si fondeaza BorgoSole -cetatea soarelui- fascinati de peisajul batut de vanturile Adriaticei si de soarele mediteranean. Vinul de fata, majoritar Negroamaro cu un mic adaos de Malvasia, intruchipeaza perfect aceasta cautare a libertatii: suplu dar cu tanini aprigi, cu arome dense de cirese negre, curmale si mure, cu note de fenicul si anason, cu un finish amarui, e un vin ce nu are nevoie de pregatiri laborioase, ci se ofera pe de-a-ntregul inca de la primul pahar. Merge bine langa coaste de miel cu rozmarin si paste orzo.
Inchide review
Trebuie să recunosc, acest Salentino a fost o surpriză destul de mare pentru mine. Mă aşteptam la un exemplar "plin", greoi, plin de fruct uşor dulceag în exprimare. Să zicem ca fructele roşii virează iniţial într-o zonă dulce, dar cam atât. În rest, cel puţin în ceea ce priveşte propria experienţă cu sticla respectivă, am dat peste un vin uşor curgător, suplu şi destul de vibrant. Partea olfactivă m-a intrigat prin note intense de tămâie, rodie, fructe uscate şi cireşe amare. O combinaţie pe care nu o aşteptam să vină de nicăieri....
Deschide review
Trebuie să recunosc, acest Salentino a fost o surpriză destul de mare pentru mine. Mă aşteptam la un exemplar "plin", greoi, plin de fruct uşor dulceag în exprimare. Să zicem ca fructele roşii virează iniţial într-o zonă dulce, dar cam atât. În rest, cel puţin în ceea ce priveşte propria experienţă cu sticla respectivă, am dat peste un vin uşor curgător, suplu şi destul de vibrant. Partea olfactivă m-a intrigat prin note intense de tămâie, rodie, fructe uscate şi cireşe amare. O combinaţie pe care nu o aşteptam să vină de nicăieri. În concluzie, un vinişor cu un bun raport calitate-pret şi cu anumite elemente destul de originale, mai ales în zona olfactivă.
Inchide review
Un vin prezent, corpolent, solar, dominat de note de vanilie și ciocolată neagră secondate de clasicele tușe fructate specifice vinurilor din Sudul Italiei. Evantaiul aromatic al fructelor are atât declinări roșii din categoria vișinelor și a notelor de zmeură, cât și negre, cu aluzii de prune în prim-plan, toate având însă în comun nota coaptă, de dulceturi și magiunuri. Un vin rotund, intens, catifelat, reprezentativ pentru vinurile din sudul Cizmei!
Deschide review
Un vin prezent, corpolent, solar, dominat de note de vanilie și ciocolată neagră secondate de clasicele tușe fructate specifice vinurilor din Sudul Italiei. Evantaiul aromatic al fructelor are atât declinări roșii din categoria vișinelor și a notelor de zmeură, cât și negre, cu aluzii de prune în prim-plan, toate având însă în comun nota coaptă, de dulceturi și magiunuri. Un vin rotund, intens, catifelat, reprezentativ pentru vinurile din sudul Cizmei!
Inchide review
nou 
