PRINCE MATEI 2013

Un Merlot de referinta pentru piata romaneasca, inca tanar si vivace, in ciuda anilor trecuti de la recolta. Cu taninurile fine, dar inca usor astringente si aciditatea vie, binisor peste medie, acest vin pare ca abia si-a dat primele semne de imblanzire. Ansamblul este dominat de arome de fructe rosii proaspete, bine coapte (cirese, visine, capsuni), cu accente de grafit, piper, piele groasa si ciocolata neagra. Deocamdata, este recomandabil mai degraba ca vin de gastronomie. Cei care vor sa-l guste „nud” se vor bucura mai mult daca il mai lasa cativa ani in pivnita.

Visina si tusele - usor cam intense - de lemn fin sunt primele parfumuri cu care te intampina editia 2013 a acestui reprezentat de seama al vinului romanesc. O editie care scoate la rampa un vin mai putin corpolent ca odinioara, dar mai zvelt, mai jucaus si mai usor de inteles. Chiar daca, aromatic, te poarta mai mult prin tertiare, unde vanilia, tabacul, condimentele si chiar o atingere de bitum se impletesec armonios, vinul isi pastreaza prospetimea, gratie unei aciditati de visina inca vioaie, dar si unor tuse tonic vegetale pe care le gasesti in finalul nu foarte lung, dar extrem de suculent si de echilibrat. Nu stiu cat va mai creste din punct de vedere aromatic, dar un lucru e cert: de rezistat, mai rezista anisori buni. Dar ce rost are sa-l pastrati, cata vreme deja va puteti bucura de el???