SOARE BLANC DE NOIR 2021 Vinarte
- Unvinpezi.ro
- SEC
- ALB
- LINISTIT
- 750ML
- 12,5%
UNVINPEZI 65 Lei
stoc disponibil
Soare Blanc de Noir s-a nascut din dorinta de a intregi gama Vinarte cu un vin dintr-un soi exploatat in zona Samburesti in mare parte in varianta lui de origine, rosu.
Oferta Unvinpezi.ro, evaluata de
Iata un Soare adevarat, adica un Cabernet Sauvignon 100% (zice producatorul), doar ca este, dupa cum ii spune si... Deschide review
Iata un Soare adevarat, adica un Cabernet Sauvignon 100% (zice producatorul), doar ca este, dupa cum ii spune si numele, alb. Bine, nu lumineaza si nici nu incalzeste – ar fi fost chiar neplacut ca la numai 12,5% vol.alc. sa iasa alcoolul -, dar e un vin interesant, care va gasi ceva fani prin piata, mai ales dintre aceia dornici sa incerce orice ciudatenie. Altminteri, vinul este corect, pentru ca, indiferent de eforturile de albire la care a fost supus (pe mine m-a facut sa ma gandesc la Michel), pastreaza structura si impozanta Cabernetului. Usor tanic, usor fenolic, dar suficient de bine echilibrat, cu note fine de flori albastre, sirop de coacaze, ardei gras si ceva condimente, Blanc de Noir este un vin gastronomic, care cere obligatoriu o asociere potrivita. Are un final mediu, cu impresii de mineralitate, dar si cu impresii tonic-vegetale, sa nu uiti vreo clipa ca te lupti cu un Cabernet Sauvignon.
Un vin la ”cald” abia iesit pe piata. Spun asta fiindca insemnul de certificare DOC este cel nou, care... Deschide review
Un vin la ”cald” abia iesit pe piata. Spun asta fiindca insemnul de certificare DOC este cel nou, care contine si steagul Romaniei, ”finally” ne putem identifica vinurile foarte simplu. Un Cabernet Sauvignon vinificat in alb. Totdeauna m-am intrebat daca merita sa sacrifici strugurii de vinuri rosii, pentru a produce albe. Aici am putea discuta partea economica, sper ca nu e o cantitate insemnata, iar daca revin la profilul anului 2021 din punct de vedere climatic, rece si ploios, poate ca aceasta solutie este cea buna. Pe butelie scrie DOC-CMD, asta inseamna ca strugurii sunt culesi la maturitate deplina, deci au fost cat se poate de copti. Cu arome de coacaze, ardei verde, pepene galben si pere Wiliams vinul are o complexitate deosebita ce este completata de gustul echilibrat, notele minerale si un post gust lung de cirese galbene. Daca inchizi ochii si gusti vinul simti ca esti in fata unui vin rosu, tasty si savuros. Un vin alaturi de care poti incerca orice fel de preparate pe baza de umami sau poti abera filozofic alaturi de prieteni.
Poate ca, atunci cand citesti prima data pe eticheta denumirea de Blanc de Noir, te-ai astepta ca vinul sa fie,... Deschide review
Poate ca, atunci cand citesti prima data pe eticheta denumirea de Blanc de Noir, te-ai astepta ca vinul sa fie, mai degraba, unul obtinut din Pinot. Cum provine insa din DOC-ul Samburesti, lucrurile devin clare si ne lamurim rapid ca avem de-a face cu un Cabernet Sauvignon, unul ce e drept mult mai timid decat il stim noi de obicei. Nasul incanta prin nuante verzi si izuri de cirese albe si soc, iar gustul inalta pragul notelor citrice pentru a cobora elegant pe o pajiste florala. Este foarte bine echilibrat si se mentine proaspat pe tot parcursul curgerii sale.
