Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
NEPRICA PRIMITIVO 2021-Marchese Antinori
Blendul soiurilor traditionale alei Pugliei, negroamaro si primitivo (poreclit in alte zone ale lumii zinfandel) este insotit in cazul vinului de fata si de o portie zdravana de cabernet sauvignon. Rezultatul ofera in primul rand, cum era de asteptat, senzatia de fructe dulci si foarte coapte, placut condimentat si amarui in special pe final. Taninii aspri si uscati, surprinzator, nu fac decat sa sustina masivitatea vinului, ne-deranjand in nici un fel. Un excelent companion al meselor fara pretentii, al mancarurior simple dar gustoase.
-
AREZAN BABEASCA NEAGRA 2015-M1 Crama Atelier
O noua semnatura a unui cunoscut winemaker roman, Razvan Macici, pe o eticheta a unui vin de Murfatlar, dintr-un soi romanesc din pacate atat de rar intalnit, babeasca neagra. Culoarea rubiniu-stravezie ofera indicatii despre delicatetea vinului si despre cat de usor este. Aromele sale florale si de fructe dulci, cirese, prune, afine, sunt sustinute de cele de rom, cafea si condiment provenite din maturarea timp de 12 luni in baricuri. Un vin fin, fara asperitati, ce se poate bea inca de acum, din tinerete.
-
TARABOSTE CABERNET SAUVIGNON 2014-Chateau Vartely
Cabernet tipic, maturat, din sudul Moldovei de peste prut, atrage imediat dupa turnarea in pahar prin aromele intense, parfumate si aromate. Gustul rotund este definit de un mix de fructe, cicolata, cafea si condimente. Strugurii foarte copti la recoltare sunt motivul suculentei, catifelarii si a usurintei cu care se bea acest vin.
-
PRIMUS MERLOT 2012-Cramele Rotenberg
Pentru mine este destul de clar ca, odata cu trecerea timpului, pe masura ce omul din spatele etichetelor Rotenberg intelege din ce in ce mai bine felul in care solul si clima de Ceptura influenteaza vita de vie, calitatea vinurilor creste. Astfel vedem astazi un Primus, 2013, asezat si matur ce confirma experienta anilor trecuti. Este definit de un mix de arome de fructe rosii coapte, condiment, piele tabacita, usor vegetal, usor iodat. Gustul este dominat fructe, ce devin usor amarui pe final, si de aciditatea ridicata care, impreuna cu taninii, ii confera un astringeta deloc suparatoare. Merita aerare, nu foarte lunga, pentru a obtine potentialul maxim.
-
ALIRA GRAND VIN CUVEE 2011-WineRo
Fanii Alira pot sta linistiti, Cuvee-ul 2011, dupa 6 ani, nu da inca semne evidente de imbatranire. Fructele rosii, supra-coapte si dulci, visina din visinata fiind cea mai usor sesizabila, gemurile, sunt toate la locul lor, si in miros si in gust. Notele de vanilie si cacao completeaza tabloul aromatic al acestui vin dunarean. Recomandarea este sa il raciti usor inainte de al desface si sa il aerati, dar nu foarte mult.
-
FINCA LA RANA 2012-Terra d'Uro
Un puternic val de piper razbate imediat dupa ce vinul este turnat in pahar. Dupa ce se linisteste si dupa o oarecare aerare, locul condimentului este luat de fructele negre coapte, de mirosul de pamant, mineral. Acest Tempranillo de Toro, acum, dupa 5 ani de la recoltare, are vigoarea tipica spaniola, gratie taninilor nisiposi si ai aciditatii ridicate, alaturi de o caracteristica esentiala vinurilor populare: usurinta de a-l bea.
-
GESTOS MALBEC 2015-Finca Flichman
Sunt deja la al treilea vintange al acestui Malbec provenit de pe doua parcele de la doua altitudini diferite si primul lucru la care ma gandesc este cat de bine si-a pastratat linia aromatica. La fel ca si cele anterioare, este gemos, intens, cu arome pline de pruna coapta, carora li se adauga cele usor vegetale, condimentate si vanilate. Corp consistent si catifelat in acelasi timp, este usor de baut si facil de combinat cu mancarurile unei mese mari, bogate, cu multi oameni.
-
SFANTUL ANDREI 2017-Crama Oprisor
Vinul acesta prezinta cateva avantaje. In primul rand, cu ajutorul "Un Vin Pe Zi", ne aduce aminte ca se apropie Sfantul Andrei. Apoi ca este o optiune buna de cadou. Si, nu in ultimul rand, ca este un vin absolut decent de pus pe masa. Este foarte fructuos si placut, aromat si cu aciditate buna ce tine gura fresh. Si mai este si usor de baut, de aceea doua sa mai multe sticle sunt mai bune decat una singura.
-
SFANTUL ANDREI 2018-Crama Oprisor
Vinul acesta prezinta cateva avantaje. In primul rand, cu ajutorul "Un Vin Pe Zi", ne aduce aminte ca se apropie Sfantul Andrei. Apoi ca este o optiune buna de cadou. Si, nu in ultimul rand, ca este un vin absolut decent de pus pe masa. Este foarte fructuos si placut, aromat si cu aciditate buna ce tine gura fresh. Si mai este si usor de baut, de aceea doua sa mai multe sticle sunt mai bune decat una singura.
-
SFANTUL ANDREI 2020-Crama Oprisor
Vinul acesta prezinta cateva avantaje. In primul rand, cu ajutorul "Un Vin Pe Zi", ne aduce aminte ca se apropie Sfantul Andrei. Apoi ca este o optiune buna de cadou. Si, nu in ultimul rand, ca este un vin absolut decent de pus pe masa. Este foarte fructuos si placut, aromat si cu aciditate buna ce tine gura fresh. Si mai este si usor de baut, de aceea doua sa mai multe sticle sunt mai bune decat una singura.
-
SWALLOWTAIL FETEASCA NEAGRA 2007-Vinarte
O neasteptata surpriza placuta aceasta feteasca neagra de Dealu Mare. Culoare foarte frumos evoluata, ce inca pastreaza o anumita stralucire peste caramiziul de vin matur. Si olfactiv si in gust domina aromele tertiare, cele date de invechirea la sticla, atat de mult apreciate de iubitorii vinurilor vechi. Pastreaza si o urma de tipicitate, fum si pruna, dar nu atat de evidente ca la o feteasca tanara. In schimb aciditatea este ridicata si ii asigura zvacul de care are nevoie un vin peste o anumita varsta. Inca o dovada, daca mai avea cineva vreun dubiu, ca Vinarte produce vinuri capabile sa reziste in timp.
-
INDIVIDO MERLOT, CABERNET SAUVIGNON 2015-Chateau Vartely
Cupaj clasic de merlot si cabernet, in proportii aproape egale, de la un producator de peste Prut care din 2004 si pana acum a dovedit ca stie sa invete si sa se perfectioneze. Vin tanar, din vii tinere, baricat timp de 12 luni, de unde si notele vanilat-condimentate, este dominat de o pleiada de fucte coapte, in special visina. Prietenos cu mancarea, nu are nevoie de tratamente pretentioase inainte de a fi baut.