SAINT COSME CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2019 Chateau de Saint Cosme

Despre vinurile cu apelatiunea Chateauneuf du Pape, care provin dintr-un areal de aproximativ 3000 de hectare din partea de Sud-Est a Frantei situat pe valea Ronului, s-au tesut foarte multe legende, una mai de necrezut decat cealalta. Dincolo de ele, insa, ramane impamantenit faptul ca de-aici provin vinuri de o rara maretie - bijuterii oenologice recunoscute dupa traditie si... blazonul cu insemnele papale care insoteste negresit sticlele de tip burgund in care sunt imbuteliate. Cunoscatorii stiu despre vinurile de Chateauneuf du Pape (cele autentice, desigur!) ca sunt atent mestesugite in urma unor asamblaje complexe de multe soiuri vinificate, tot desigur, separat si alaturate apoi cu migala, astfel incat rezultatul unui an de recolta sa fie nu numai memorabil, cat si rezistent in timp! Asa este cazul si cu Chateau de Saint Cosme din Gigondas - eticheta care ascunde un Chateauneuf du Pape inca tanar, dar care ofera cu generozitate atuurile nobilei sale descendente. Cumparandu-l, va veti bucura de un vin elegant, intens si expresiv, cu potential de invechire, care, exact ca la poker, domina partida cu o mana imbatabila: da sec cu o quinta royala de cupa etalata maiastru prin cele 5 soiuri de struguri din care este compusa si care, cu siguranta, isi va adjudeca potul cel mare la masa unde va fi servita!

Inchide review

50% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 7% Cinsault si 3% Clairette. Pare complicat? Nu si pentru un producator din zona de sud a vaii Ronului, unde acest cupaj este "business as usual". Saint Cosme este un vin maturat 24 de luni in butoaie mari de stejar si imbuteliat fara filtrare, etaland o culoare visiniu inchis si un nas exploziv, cu arome de fructe negre de padure, masline si eucalipt. Corpul este masiv, cu taninuri ferme si cu o frumoasa astringenta. Gustul este intens, cu multa profunzime, aducand un amestec bine echilibrat de mure, afine si dude. Postgustul este prelung, interminabil, lasand pe cerul gurii splendide senzatii de condimente dulci, menta si piper alb. Un Chateauneuf-du-pape inca foarte tanar, dar cu un bun potential de evolutie pentru urmatorii 4-5 ani. Daca punem la socoteala ca vinul a primit deja 93/100 puncte de la Robert Parker/Wine Advocate, probabil ca n-ar fi o greseala de neiertat daca l-ati gusta chiar acum.

Inchide review

Zabovim astazi asupra unui Chateauneuf-du-Pape destul de tanar, care asa cum sade bine unui vin de acest gen puncteaza fara efort vizibil la capitolul complexitate. Nasul sau generos faciliteaza intrarea aromelor de zahar ars, caramel, nuca prajita si migdala si a taninurilor vibrante. Este un vin tanar si viu ce da dovada de vivacitate si stil. Cei obisnuiti cu stilul Chateauneuf-du-Pape il vor identifica cu siguranta in acest vin, in ciuda faptului ca se dovedeste usor de baut chiar si la varsta sa frageda.

Inchide review

De mai bine de 20 de ani, Saint Cosme, un expert al vinurilor din sudul Ronului, a depasit granitele sale geografice traditionale, Gigondas-ul, producand vinuri din struguri proveniti de la crame foarte atent alese. Acesta este si cazul acestui Chateauneuf, excelent lucrat si polisat, vivace si foarte tanar. Arome usor mentolate, dominate de fructe rosii coapte si cu incipiente urme tertiare de maturare la sticla. Gust lung si bogat, cu tanini eleganti. Aerati-l cateva ore bune si beti-l din pahare cat mai mari.

Inchide review