Alin Ionita
Absolvent de matematica si informatician de profesie, focsaneanul Alin Ionita a fost mereu atras de poezia din vin si a simtit ca aceasta nu poate fi cu adevarat inteleasa decat dialogand si impartasind-o cu altii. A inceput sa scrie despre acest subiect la inceputul lui 2007 cand a demarat proiectul care astazi se numeste Punctul pe Vin si care, avea sa fie la acea vreme primul blog romanesc independent pe aceasta tema. Fan declarat a diversitatii din vin, ataca in scrierile lui subiecte si vinuri de lume noua sau veche, intr-un limbaj nepretentios si accesibil atat impatimitilor, dar si novicilor, pe care incerca sa ii convinga ca “viata e prea scurta ca sa bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
COMENTARIILE LUI Alin Ionita
-
FETEASCA NEAGRA PREMIUM 2019-Villa Vinea
Feteasca Neagra pe care o gustam astazi nu este ca cele obtinute in Dealu Mare sau Dobrogea. E bine si normal sa fie asa. Exemplarul pe care il avem alaturi acum este ceva mai subtil si mai suav. Vine sa coloreze paharul in rubiniu stralucitor, sa ne imbie cu parfum de visina si sa astearna picaturi fructate precum o stofa fina. Este suplu, desi taninurile isi intetesc pasii ca un ecou ce vine din urma si trece frumos din zona fructata in directia ierburilor aromate si a violetelor.
-
CUVEE ROSU 2018-Crama Pandora
Am degustat pentru prima data acest Cuvee Rosu si pot spune ca este un vin care promite. Are tinuta lucrata parca la sala, cu umeri lati si este destul de hotarat din punct de vedere aromatic. Taninurile sunt ferme si, chiar daca nu are o exprimare extrem de sofisticata, poate deschide drumul unor vinuri rosii interesante ce vor veni, sper eu, dispre producatorul vrancean.
-
NAVICELLA ALB 2020-Jelna
Ne intalnim astazi cu o piesa grea din repertoriul cramei Jelna, un cupaj alb elegant si misterios deopotriva. Are parfum atractiv, ce se prezinta drept o combinatie reusita de salcam, miere si putin kerosen si care, desi pare sa promită o evolutie in spre dulce a vinului, ne pacaleste usorin acest sens. Vinul e cat se poate de sec, cu intensitati aromatice moderate, care compenseaza usoara lipsa de intensitate a acestora cu o asezare eleganta a registrilor si un ritm ingenios si placut. Dupa intro-ul ierbos, apar nuante de gutuie si piersica alba ce converg spre un traseu vag amarui, dar cumva plasat reusit.
-
LODI ZINFANDEL 2018-The Federalist
Asa cum ne-am obisnuit din precedentele intalniri cu vinurile The Federalist, si astazi avem alaturi un vin bombastic, cu multa vanilie, pruna afumata si caramel. Este intens colorat si inzestrat cu parfumuri moi, ce par a trada linia fin dulceaga pe care o vom descoperi imediat ce gustam vinul. Aromele sunt comasate pe un mijloc apasat, dar nu neaparat sub presiunea taninurilor, care sunt rotunjite si docile, ci mai degraba a intensitatii lor pronuntate. Este un vin care se potriveste temperaturilor scazute din aceasta perioada.
-
CUVEE ANDREI 2019-Crama Avincis
Astazi pentru mine este un prilej de bucurie, caci ma intalnesc cu un Cabernet Sauvignon pe care il admir mult. El este produs de Crama Avincis, poarta numele de Cuvee Andrei si este un Cabernet ce poseda toate ingredientele ce fac bine unui vin obținut din acest soi: forță, complexitate si eleganta. Parfumul sau este asemamator cu cel al violetelor, iar culoarea sa este una intensa. Este carnos si plin, isi amesteca nuantele de trimit cu gandul la prune si afine, cu tonuri usor condimemtate, asezate in straturi. Se simte plin si cu pasi apasati. Inca prea tânăr pentru a fi considerat complet, promite ca va evolua interesant daca este lasat in sticla sa isi implimeasca visul.
-
PROSECCO DOC EXTRA DRY-Col Sandago
Astazi, ne racorim (desi poate nu e temperatura cea mai buna afara pentru asa ceva) cu un Prosecco foarte prietenos si sprinten. Are culoare pala si parfum in care razbat ecouri de citrice si musetel si gust moale, in ciuda efervescentei, si armonios. Alatura izurilor de fruct o dulceata pronuntata ce pare sa iasa adesea in față dar si sa acopere eficient orice senzatie de alcool.
-
EL GORU ROSU 2020-Ego Bodegas
El Goru provine din zona spaniola Jumilla si are ca ingrediente folosite pentru obținerea sa soiurile Monastrell, Syrah si Petit Verdot. Culoarea sa este intensa, iar parfumurile aduc cu ele izuri de paine prajita, vanilie si pruna coapta. Gustul este unul alunecos, asta si pentru ca taninurile sunt rotunjite frumos, dar mai ales pentru bogatia de fruct, ce se impleteste frumos cu ceva trimiteri catre scotisoara și melasa. Recomand o aerare de circa 30 de minute inainte de servire.
-
PORTA 6 TINTO 2020-Vidigal Wines
Astazi cerneala folosita in scrierile noastre este reprezentata de un un vin rosu, exponent al arealului viticol din jurul orasului Lisabona. Dealtfel, vinul vine insotit de o eticheta care te trimite invariabil cu gandul la strazile pitoresti ale capitalei portugheze, strabatute de celebrele tramvaie galbene. Vinul este unul nici foarte intens, nici prea moale. Are mult fruct, atat la nivel olfactiv cat si gustativ, o aciditate blanda si o evadare usor florala, in zona de final, ce ii coloreaza iesirea si il face mai complet.
-
THE FEDERALIST ZINFANDEL BOURBON BARREL AGED 2017-Federalist Vineyards
Vinul de astazi nu face niciun secrert despre stilul echipei in care joaca. Este concentrat si ademenitor, intens colorat si bine rotunjit. Parfumul sau aminteste de fruct bine copt si vanilie, iar gustul se adaposteste in zona gemurilor, pentru a se incorda imediat in directia ciocolatei, a caramelului si lemnului dulce, creionand un mozaic peste care taninurile isi astern pasii domoli, dar apasati.
-
NERIO RISERVA 2017-Schola Sarmenti
Astazi ne intalnim cu un vin de zona calda. Este inzestrat cu parfumuri aprinse de cireasa si arome mustoase, asezate in straturi. Iși lasă alcoolul sa se inhame la caleasca trasa de taninurile apasate, care brazdeaza totul in drumul lor, lasand in urma note vagi de pruna, visina si cimbrisor. Fara a se lauda cu o complexitate aromatica extraordinara, are acea aglomerare fructata si moliciunea necesara sa para suficient de prietenos si usor de baut.
-
BODVAR NO. 7 2021-Bodvar
Astazi vorbim despre um roze cu o tinuta impecabila, culoare frumoasa, parfum intens citric si ecouri delicate de zmeura prinse in par. Are un echilibru perfect si isi arata intentiile racoritoare de la bun inceput, atunci cand sagetile citrice incordeaza arcul si pornesc in linii rapide, precise. Dupa bolta proaspata descrisa de acestea, aromele prind un usor balans si incep sa imprumute putin din zona fructelor rosii, putin din cea a liliacului inflorit. Este in sec curat, care curata in calea sa drumul cu agilitate si lasa un after-taste tonic.
-
DEALU’ NEGRU PINOT NOIR ROSE WILD YEAST 2021-Crama Jelna
Astazi povestim alaturi de un soi despre care s-a tot spus ca nu prea ar merita osteneala de a se cultiva pe la noi, pentru ca rezultatele nu sunt mai niciodata aproape de ce se asteapta de la un Pinot Noir. Va marturisesc ca impartasesc in mare aceasta parere, dar si ca mai am uneori remuscari ca gandesc astfel, cel mai adesea cand mai intalnesc cate un vin mai acatarii cum este cel aici de fata. Este un vin ce vine cu mult fruct, atat in parfumul emis din pahar, cat si in gust, cu o aciditate curajoasa si taninuri ce vor sa impuna ritmul propriu, cu pasi batut marunti. Finalul aduce, parca pentru a diversifica putin peisajul, un srop de ierburi aromate. Bun de baut acum, dar interesant si de urmarit pe termen mediu.