Răzvan Avram
Leneş rafinat cu puseuri idealiste. Când nu trândăvesc, nu meditez sau nu hoinăresc, îmi ocup timpul liber cu proiecte de comunicare şi marketing. Sunt un entuziast care încearcă să aducă vinul bun pe masa oamenilor care nu au bani de aruncat pe fereastră, dar care au pretenţii fireşti pentru secolul în care trăim.
Interviu Razvan Avram
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Răzvan Avram
-
MOMENTS 2022-Crama Mennini
Un Sauvignon Blanc 100%, din regiunea Drăgăşani (Colibaşi, judeţul Olt), un vin tributar stilului franţuzesc de “Lume veche”, cu note aromatice mai degrabă discrete, dar cu o excelentă aciditate şi, mai ales, cu intense accente minerale. Culoare galben pai şi nas delicat, cu iasomie, soc şi impresii calcaroase. Corp suplu, textură compactă, o fină astringenţă şi alcool bine integrat (13%). Gust crocant, cu măr verde, lime şi pară bergamotă. Postgust tonic, cu senzaţii de grapefruit, ardei verde picant şi aluzii saline.
-
IRRUMO-Crama Mennini
Un spumant din Muscat Ottonel 100%, originar din regiunea Drăgăşani (Colibaşi, judeţul Olt), obţinut prin refermentare în tanc de inox, un vin aromatic, cu un consistent rest de zahăr, parţial compensat de aciditate, păstrând, per ansamblu, o bună prospeţime. Culoare galben auriu şi perlare intensă, la început, care se continuă cu bule discrete. Nas elegant, cu pară bergamotă, alune prăjite şi fagure de miere. Textură cremoasă, aciditate moderată şi alcool perfect integrat (11%). Gust plin, cu mere coapte, caise şi soc. Postgust lung, dulceag, cu citrice şi condimente. Are nevoie de o temperatură de servire care să nu depăşească 6-8°C pentru a livra prospeţimea promisă.
-
DEALU’ NEGRU BY JELNA TRIA 2023-Crama Jelna
Un cupaj inedit de Fetească Albă, Fetească Regală şi Fetească Neagră vinificată în alb, originar din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), integral maturat pe drojdii fine şi parţial baricat, timp de 6 luni. Avem de-a face cu un vin citric, crocant şi intens mineral. Culoare galben pai şi nas discret, cu flori albe de câmp, coajă de lime şi impresii de piatră arsă. Corp absolut neobişnuit, cu textură mătăsoasă, o elegantă astringenţă şi alcool perfect integrat (11,6%). Gust incisiv, cu grapefruit alb, pomelo şi ardei verde picant. Postgust tonic, cu senzaţii suculente de citrice verzi, note saline şi aluzii de alune prăjite. Au fost îmbuteliate doar 6.285 de sticle din acest vin, iar una s-a consumat deja cu această recenzie - prin urmare, ştiţi ce aveţi de făcut!
-
CHATEAU NICO LAZARIDI ALB 2023-Nico Lazaridi
Un cupaj eclectic de Sauvignon Blanc (65%), Assyrtiko (30%) şi Malagousia (5%), originar din regiunea Drama (nordul Greciei), un vin sec şi aromatic, care livrează un mix de fructe tropicale, senzaţii florale exotice şi o remarcabilă prospeţime. Culoare galben strălucitor şi nas expresiv, cu flori de soc, coajă de citrice şi ardei verde. Textură fină, bună aciditate, o discretă astringenţă şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust intens, cu pomelo, grapefruit şi lime. Postgust lung şi tonic, cu note de citrice amărui, la care se adaugă aluzii picante de anason şi busuioc.
-
EL GORU BLANCO 2023-Ego Bodegas
Un cupaj de Chardonnay şi Muscat de Alexandria, originar din regiunea Murcia (sud-estul Spaniei), un vin cu o etichetă percutantă, un nume insolit şi, nu în ultimul rând, care punctează decisiv la capitolul “agreabil şi uşor de băut”. Chardonnay-ul dă corp vinului şi Muscatul de Alexandria aduce în ecuaţie note aromatice cuceritoare de soc, iasomie şi petale de trandafir. Gustul vine cu senzaţii de fagure de miere şi citrice amărui, totul bine asezonat cu o plăcută aciditate şi alcool perfect integrat (12,5%). Un vin foarte potrivit pentru paste sau fructe de mare, dar şi pe terasă, la un pahar de vorbă.
-
GRECO DI TUFO LOGGIA DELLA SERRA 2022-Terredora di Paolo
Un Greco di Tufo 100%, din regiunea Campania (sud-vestul Italiei), un vin matur, bine evoluat, cu fructe galbene confiate, ierburi condimentate şi note minerale. Culoare auriu intens şi nas discret, cu piersică, fagure de miere şi busuioc. Corp suplu, aciditate moderată şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust cu grapefruit, mere coapte şi lime. Postgust proaspăt, cu impresii de alune prăjite, coajă de citrice şi mentă.
-
FAUNE 2022-Moulin de Gassac
Un cupaj seducător de Chardonnay (50%) şi Viognier (50%), din regiunea Hérault (Languedoc, sudul Franţei), un vin matur, complex şi plin de prospeţime, cu un caracter solar şi exuberant. Culoare galben pai şi nas elegant, cu pară bergamotă, ierburi aromatice şi note florale. Textură onctuoasă, aciditate vie şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust plin, cu piersici albe, caise şi lime, la care se adaugă subtile aluzii de mentă şi anason. Postgust lung şi tonic, cu impresii de ananas, fagure miere şi senzaţii calcaroase.
-
FAUNE 2023-Moulin de Gassac
Un cupaj seducător de Chardonnay (50%) şi Viognier (50%), din regiunea Hérault (Languedoc, sudul Franţei), un vin matur, complex şi plin de prospeţime, cu un caracter solar şi exuberant. Culoare galben pai şi nas elegant, cu pară bergamotă, ierburi aromatice şi note florale. Textură onctuoasă, aciditate vie şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust plin, cu piersici albe, caise şi lime, la care se adaugă subtile aluzii de mentă şi anason. Postgust lung şi tonic, cu impresii de ananas, fagure miere şi senzaţii calcaroase.
-
CUVEE ALEXIS 2023-Crama Avincis
Un rozé din Cabernet Sauvignon şi Merlot, provenind din regiunea Drăgăşani (judeţul Vâlcea), un vin discret şi elegant, cu note de fructe roşii şi o bună mineralitate. Culoarea este roz pal, iar nasul, reţinut, vine cu căpşuni şi impresii calcaroase. Corp suplu, o bună aciditate şi alcool perfect integrat (12,5%). Gustul, delicat, aduce senzaţii de cireşe de mai şi grapefruit roz. Postgust proaspăt, cu tonuri citrice, puţin dulcege.
-
LES HAUTS DE BARVILLE CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2021-Brotte
Un Grenache Blanc 100%, din regiunea Châteauneuf-du-Pape (sudul văii Ronului), un vin masiv şi complex, care combină fructele galbene confiate, citricele şi notele intens minerale. Culoare galben strălucitor şi nas sofisticat, cu piersică, tabac şi piatră arsă. Corp masiv, aciditate bine echilibrată şi alcool perfect integrat (13%). Gust plin şi intens, care debutează cu pară bergamotă, caise şi lime, la care se adaugă impresii de fum şi fagure de miere. Postgust lung, cu senzaţii lactice, alune prăjite şi tonuri saline. Un vin rar şi memorabil, predestinat gastronomiei fine.
-
SOARE ROSE 2023-Vinarte
Un rozé din Cabernet Franc şi Cabernet Sauvignon, un vin produs la Crama Bolovanu (judeţul Olt) şi îmbuteliat la Crama Stârmina din Mehedinţi, ambele aparţinând producătorului. Avem de-a face cu un vin solid, energic şi complex, care aduce în pahare, deopotrivă, fructe roşii coapte, impresii vegetale şi subtile note minerale. Culoare roz somon cu reflexii cărămizii şi nas intens, cu piersică, ierburi condimentate şi aluzii calcaroase. Corp amplu, o bună aciditate şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust plin, cu coacăze roşii, cireşe de mai şi caise confiate. Postgust lung şi proaspăt, cu senzaţii tonice de rodie, grapefruit roz şi o fină astringenţă salină care sugerează destinaţia eminamente gastronomică a acestui rozé.
-
QUEEN OF HEARTS 2023-Nico Lazaridi
Un cupaj eclectic şi prietenos, care reuneşte nu mai puţin de 5 soiuri greceşti şi internaţionale (Roditis, Muscat de Alexandria, Assyrtiko, Chardonnay şi Ugni Blanc), provenind din regiunea Drama (nord-estul Greciei), un vin care se exprimă într-un registru eminamente floral, completat de note de fructe galbene şi citrice pârguite. Culoare galben pai şi nas exuberant, cu petale de trandafir, busuioc şi tonuri minerale. Corp suplu, textură fină, aciditate moderată şi alcool perfect integrat (12%). Gust plin, cu pară bergamotă, piersică şi pepene galben. Postgust tonic, cu senzaţii de grapefruit alb şi lime. Un vin colocvial, bun companion al peştelui şi al fructelor de mare, un minunat prilej de stat la poveşti.