Răzvan Avram
Leneş rafinat cu puseuri idealiste. Când nu trândăvesc, nu meditez sau nu hoinăresc, îmi ocup timpul liber cu proiecte de comunicare şi marketing. Sunt un entuziast care încearcă să aducă vinul bun pe masa oamenilor care nu au bani de aruncat pe fereastră, dar care au pretenţii fireşti pentru secolul în care trăim.
Interviu Razvan Avram
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Răzvan Avram
-
CAVA !HOLA ORAGNIC SEMI SECO-Barcelona Brands
Un spumant complex, obţinut din Xarel·lo, Macabeo, Parellada şi Chardonnay, originar din regiunea Penedès (Catalonia, nord-estul Spaniei), fermentat şi maturat în sticlă prin metoda tradiţională. Avem de-a face cu un vin semiaromatic, cu un consistent rest de zahăr, bine echilibrat de aciditatea vie. Culoare galben auriu, perlare fină şi nas discret, cu piersică şi gutuie coaptă. Textură cremoasă şi alcool perfect integrat (11,5%). Gust suculent, cu fagure de miere şi pomelo. Postgust intens, cu senzaţii de citrice dulci-amărui şi note saline.
-
VIGNERON HERITAGE CHARDONNAY ECOLOGIC 2025-Domeniile Franco-Romane
Un Chardonnay 100%, originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO, maturat pe drojdii fine. Un vin cu un corp solid, frumos îmbrăcat în note citrice şi impresii de fructe galbene coapte. Culoare galben pai şi nas elegant, cu piersică şi senzaţii de patiserie proaspătă. Textură compactă, excelentă aciditate şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust tonic, cu grapefruit alb, mere galbene pârguite şi lime. Postgust lung şi intens, cu pomelo, mentă şi aluzii minerale.
-
DEALU' NEGRU FETEASCA ALBA AMPHORA 2025-Crama Jelna
O Fetească Albă 100%, originară din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), un vin fermentat în amfore de lut ars, maturat pe drojdii fine (cu batonaj), parțial baricat în stejar nou (circa 20%) şi îmbuteliat într-o ediţie limitată (2451 de sticle). Avem de-a face cu un vin subtil şi echilibrat, cu note florale şi citrice, totul bine susţinut de o mineralitate intensă. Culoare galben pai şi nas expresiv, cu flori de portocal, soc şi fân proaspăt cosit. Textură compactă, aciditate medie şi alcool perfect integrat (12%). Gust complex, cu mere şi pere verzi, dublate de senzaţii de caise confiate şi lime. Postgust tonic, cu impresii de citrice amărui, tonuri saline şi o discretă astringentă care-l recomandă ca pe un vin de gastronomie fină.
-
LILA IRPINIA FALANGHINA 2025-Tenuta Cavalier Pepe
O Falanghina 100%, originară din regiunea Irpinia (Campania, sud-vestul Italiei), un vin sec şi semiaromatic, cu note suculente de piersică şi gutuie coaptă. Culoare galben auriu şi nas exotic, cu ananas, mango şi anason. Textură compactă, aciditate vie şi alcool bine integrat (13,5%). Gust plin, cu mere pârguite, peltea de gutui şi lime. Postgust lung, cu citrice amărui, o fină astringenţă şi impresii saline.
-
SILENI CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC 2025-Sileni Estates
Un Sauvignon Blanc 100%, originar din regiunea Marlborough (Noua Zeelandă), un exponent tipic al stilului de Lume Noua de la antipozi. Avem de-a face cu un vin proaspăt şi crocant, care aduce senzaţii de fructe tropicale, tonuri ierboase şi note minerale. Culoare galben pai şi nas exploziv, cu soc, litchi şi ardei gras. Corp suplu, aciditate intensă, o fină astringenţă şi alcool perfect integrat (12%). Gust suculent, cu pomelo, grapefruit şi lime. Postgust tonic, cu agrişe, citrice amărui şi impresii saline.
-
EDEN COTES DE PROVENCE ROSE 2025-Chateau Saint-Pierre
Un cupaj de Grenache (40%), Cinsault (30%) şi Syrah (30%), vinificat în rozé, produs din struguri BIO, originar din regiunea Provence (sudul Franţei). Un vin suplu şi elegant, cu o remarcabilă prospeţime, care aduce în prim plan fructe roşii crocante, senzaţii citrice şi o fină mineralitate. Culoarea este roz pal, iar nasul, foarte discret, vine cu piersici, cireşe de mai şi căpşuni coapte. Textură onctuoasă, bună aciditate şi alcool perfect integrat (13%). Gust tonic, cu grapefruit roz, rodie şi lime. Postgust suculent, cu senzaţii de citrice amărui, note calcaroase şi ierburi aromatice condimentate.
-
TRADITION BLANC MEDITERRANEE 2025-Chateau Saint-Pierre
Un cupaj de Rolle/Vermentino (40%), Ugni blanc/Trebbiano (30%) şi Clairette (30%), originar din regiunea Provence (sudul Franţei). Un vin extrem de proaspăt, cu fructe tropicale coapte şi senzaţii de ierburi mediteraneene condimentate. Culoare galben păi cu reflexii verzui şi nas exotic, cu mango, ananas şi petale de trandafiri. Corp suplu, excelentă aciditate şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust citric, cu grapefruit alb, pomelo şi lime. Postgust tonic, cu note vegetale de apio, impresii amărui elegante şi o fină mineralitate.
-
ORIGIN FETEASCA NEAGRA 2023-Familia Darabont
O Fetească Neagră 100%, originară din regiunea Biharia (judeţul Bihor), un vin „tânăr şi neliniştit”, maturat în baricuri de stejar românesc şi franţuzesc. Culoare vişiniu deschis, cu o fină bordură cărămizie şi nas discret, cu vişinată, cafea prăjită şi scorţişoară. Corp subţire, taninuri prezente la datorie, aciditate vie şi alcool bine evidenţiat (13,5%). Gust direct, cu prune afumate şi cireşe negre, la care se adaugă note de piper şi tabac uscat. Postgust proaspăt, cu senzaţii de fructe negre, trufe de pădure şi fum.
-
MASIA CAVA GRAND CUVEE BRUT ROSE-Barcelona Brands
Un spumant Brut, din Pinot Noir vinificat în rozé, originar din regiunea Penedès (Catalonia, nord-estul Spaniei), obţinut din struguri Bio. Avem de-a face cu o Cava fermentată şi maturată în sticlă, un vin proaspăt şi lejer, care se exprimă în registrul fructelor roşii crocante, la care se adaugă senzaţii de patiserie fină. Culoare roz somon, perlare fină şi îndelungată şi nas delicat, cu cireşe de mai şi note minerale. Textură cremoasă, un mic rest de zahăr bine echilibrat de aciditatea şi alcool perfect integrat (11,5%). Gust complex, cu piersici coapte, căpşuni şi grapefruit roz. Postgust tonic, cu coajă de mandarină confiată, rodie şi impresii saline.
-
SECRET ROSE 2025-Chateau Saint-Pierre
Un cupaj de Cinsault (40%), Grenache (30%) şi Syrah (30%), vinificat în rozé, originar din regiunea Provence (sudul Franţei). Aveam de-a face cu un vin extrem de proaspăt şi suculent, care aduce în pahare cam tot ce-ţi poţi dori de la un rozé: fructe roşii aromate, aciditate şi o textură mătăsoasă. Culoarea este roz somon, iar nasul, expresiv, vine cu flori de portocal, cireşe de mai şi subtile note minerale. Corp suplu, un foarte discret rest de zahăr şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust exploziv, cu senzaţii intense de căpşuni, piersică albă şi grapefruit roz. Postgust tonic, cu impresii de ierburi condimentate şi citrice amărui.
-
REBULI PROSECCO TREVISO EXTRA DRY-Rebuli
Un spumant din Glera 100%, originar din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obţinut prin metoda Charmat (refermentare în tanc de inox), un vin proaspăt, care combină aromele florale delicate cu notele de fructe galbene şi senzaţiile de citrice dulci. Culoare galben pai şi o perlare intensă la început, urmată de bule fine şi persistente. Nas delicat, cu soc, fagure de miere şi flori de portocal. Textură cremoasă, un rest de zahăr perfect compensat de aciditate şi alcool insesizabil (11,5%). Gust suculent, cu măr verde, pară coaptă şi pomelo. Postgust tonic, cu impresii de piersică albă şi grapefruit dulce-amărui.
-
CAPO ZAFFERANO PRIMITIVO PUGLIA 2022-Capo Zafferano
Un Primitivo 100%, originar din Puglia, un vin complex dar care nu duce deloc lipsă de prospeţime, cu o largă paletă aromatică bazată pe fructe negre şi condimente dulci. Culoare vişiniu închis şi nas elegant, cu mure, praf de cacao şi fum. Textură compactă, alcool impecabil integrat (13%) şi taninuri bine şlefuite. Un mic rest de zahăr, parţial compensat de aciditatea vie, rotunjeşte corpul vinului, fără a fi deloc deranjant. Gustul, suculent şi expresiv, aduce vişine, coacăze şi cireşe negre, la care se adaugă ciocolată amară şi tabac. Postgustul, lung şi intens, lasă senzaţii condimentate şi note minerale.