Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
AVENUE NEGRU DE DRAGASANI 2020-Vinarte
De la re-brandingul recent, Vinarte a atras atentia in primul rand prin forma sticlelor. Inclusiv pentru acest nou Negru de Dragasani din noua gama Avenue. Vinul este anume gandit pentru a fi consumat tanar. Are arome puternice de fructe rosii acrisoare, iaurturi cu fructe si este usor condimentat. Gustul este fresh si racoritor, pastrand linia aromatica. Vin de vara pentru mese usoare.
-
SISTER'S RUN CALVARY HILL SHIRAZ 2018-Calvary Hill, Barossa
Un shiraz foarte bun din Australia, produs de Sister's Run, o crama tanara din Barossa Valley. Este un exemplar foarte tipic al soiului produs acolo: bogat in arome de fructe si condimente dar usor de baut, suculet si usor gemos. Un foarte bun balans intre arome, acididate si corpolenta. Pentru fanii shiraz-ului de lume noua acesta ar putea fi vinul lor de fiecare zi.
-
DUO BY ENIRA 2018-Bessa Valley
De cand am descoperit vinurile Enira, niciodata nu m-au dezamagit. De fiecare data au livrat exact ceea ce te asteptai sa gasesti in sticla: un vin bogat si foarte aromat. La fel stau lucrurile si cu Duo, iata-l deja in versiunea 2018. Nas dulce si picant, gust moale si catifelat, “fierbinte” pe final. Si toate astea dominate de fructe supra coapte.
-
ALTA COLECCION MALBEC 2018-Piedra Negra
Cu proprietati in 4 tari de pe 2 continente, Francois Lurton ofera un numar impresionant de game de vinuri si de etichete. Printre ele si acest malbec clasic de Argentina, proaspat si bogdat in arome. Cirese, fructe de padure, prune coapte, combinate cu vanilia, caramelul si cappuccino-ul baricului in care a fost maturat. Desi are o "greutate" mediu plus, nivelul bine ales al aciditatii il balanaseaza facandu-l usor de baut.
-
CAII DE LA LETEA VOL. II ALIGOTE 2020-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2021 VOL. II-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2022 VOL. II-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2023 VOL. II-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2024 VOL. II-Via Viticola
Din una dintre podgoriile istorice ale Romaniei, Sarica Niculitel, am astazi in pahar unul dintre foarte putinele aligote-uri produse la noi, acest Caii de la Letea, editie limitata, de data aceasta "Volumul II". Tipicitatea acestui soi cu care m-am familiarizat pana acum o regasesc si in cazul de fata: arome mai mult din zona vegetal-ierboasa, minerala, gust apartinand in special merelor verzi iar, pe final, cojii de lamaie. Particularitatea vine sub forma corpolentei usor ridicata, a unui rest subtil de zahar balansate de catre aciditate, ceea ce-l recomanda a fi asociat la masa cu pesti grasi.
-
CUVEE ALEXIS 2020-Crama Avincis
Un veritabil vestitor al primaverii acest rose de Dragasani, de la Avincis. Sticla mata alaturi de povestea spusa de grafica etichetei sunt notele de mister ce invaluie vinului. Notele aromatice pe de alta parte se lasa dezvaluite cu onestitate: fragute si capsuni proaspete, parguite, citrice, insinuari de arome exotice, de fructe din zone mereu calde. Temperatura scazuta de servire alaturi de aciditate sa ridicata ii da dreptul de a fi calificat ca si un vin racoritor, placut.
-
VIGNES DE NICOLE CABERNET SAUVIGNON SYRAH 2019-Paul Mass
Acest vin din sudul Frantei, de la Paul Mas, are cateva caracteristici care, puse laolalta, il definesc ca un vin foarte agreabil. In primul rand tineretea, 2019, care vine la pachet cu o culoare inchisa si opaca. Apoi aromele sale intense de fructe negre coapte si stropul de vanilie ce lasa in gura acea dulceata specifica zonelor mai calde. Taninii tineri care insa sunt bine struniti si slefuiti. Si aciditatea buna care tine cumva legat acest ansamblu. Un vin usor si placut de baut.
-
SOLO QUINTA ROZE 2020-Cramele Recas
Putin probabil sa mai gasim intr-un alt vin aceasta combinatie inedita de soiuri. Iar aceasta vine la randul sau cu un spectru divers de arome. Prospetimea, fiind si atat de tanar, este prima impresie, urmata imediat de aromele dulci-minerale de fragi, citrice amarui si trandafiri. Gustul este concentrat si cu o considerabil mai mare greutate in comparatie cu cea a rose-urilor "de vara".