Marina Samoila
M-am nascut si am copilarit in Dealu Mare, in zona Pietroasele, am facut Facultatea de Horticultura pentru ca-mi doream sa fiu “degustator de vinuri” – o notiune usor abstracta la jumatatea anilor 2000. Dupa facultate, ca orice om modern, am activat intr-un cu totul alt domeniu intorcandu-ma la cea mai mare pasiune a mea – vinul – in 2013 cand am facut cursul de somelieri cu Sergiu Nedelea si am inceput ca Wine Ambassador la Domeniile Tohani. Pentru ca am prins microbul dezvoltarii profesionale am inceput sa urmez cursurile WSET, la care in prezent sunt Diploma aspirant, adica sunt aproape de a finaliza ultimul nivel al aceste platforme de invatamant. Intre timp de la Domeniile Tohani am promovat ca Event Manager la Cramele Recas, pozitie pe care am detinut-o cu succes timp de 3 ani pana in decembrie 2019. Momentan, freelancer, avand proiecte ca wine educator si consultant de produs, semnandu-ma #winecharmer.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
COMENTARIILE LUI Marina Samoila
-
BAROCCO PROSECCO ROSE 2020-Botter
Vacantele si zilele de weekend n-ar mai fi la fel fara un pahar de prosecco! Si daca este rose cu atat mai bine. Astazi, Barocco Prosecco Rose, un vin spumant diafan si racoritor. Este definitia acelui moment cand vii de pe plaja si vrei un pahar de prosecco rece. Notele de cirese, florin albe si nuantele usor tonice de pomelo il fac sa fie bautura potrivita pentru toata vara. Cand vin vorba de asociere gastronomica imi permit sa spun ca se potriveste orice. Apritive, paste, pizza, gratari, peste, fructe de mare, chiar si deserturi. Pe scurt: un prosecco rose adevarat stilului, racoritor si usor de baut. P.S.: se termina repede sticla!
-
GRAND SELECTION CARMENERE 2019-Lapostolle
Familie de francezi in Chile si vinuri dirijate de bagheta speciala a lui Michel Rolland. Ce poate sa fie mai interesant decat acest mix intre traditionalismul si expertiza francezilor alaturate superbului terroir chilian? Iata astazi Lapostolle Carmene, vinul obtinul din acest soi emblema al lumi noi. Un vin ce isi dezvaluie aromele vegetale si cele de mure, afine si frunze de coacaz inca din primul moment. Direct, moale si cafitelat, ca filmele de duminica, le poti savura fara multe intrebari. Poti sa-l asociezi fara probleme cu pui, rata sau paste si de ce nu aperitive vegetariene cu iz oriental. Numai bun pentru a fi vinul de seara inainte sau dupa o saptamana intensa!
-
PINOT NOIR ROSE 2020-Crama Jelna
Jelna - Pinot Noir Rose este un vin ce vine de la una dintre cele mai înalte podgorii din România. Cramă nouă lângă Bistriţa ce are un vinificator tânăr şi curajos. Toate aceste aspecte se reflectă în vinurile produse aici, vinurile fiind foarte proaspete, răcoroase, cu arome bine definite. Rose-ul de faţă este unul delicios pentru acele zile foarte călduroase în care doar un vin cu note suave de cireşe, zmeură şi fragi te poate face să te simţi bine. Este acel vin care cu siguranţă până ai terminat de gătit sau de comandat se termină sticla. Răceşte-l bine şi pur şi simplu bucură-te de el pentru că este unul dintre cele mai bune rose-uri româneşti.
-
JELNA PINOT NOIR ROSE 2021-Crama Jelna
Jelna - Pinot Noir Rose este un vin ce vine de la una dintre cele mai înalte podgorii din România. Cramă nouă lângă Bistriţa ce are un vinificator tânăr şi curajos. Toate aceste aspecte se reflectă în vinurile produse aici, vinurile fiind foarte proaspete, răcoroase, cu arome bine definite. Rose-ul de faţă este unul delicios pentru acele zile foarte călduroase în care doar un vin cu note suave de cireşe, zmeură şi fragi te poate face să te simţi bine. Este acel vin care cu siguranţă până ai terminat de gătit sau de comandat se termină sticla. Răceşte-l bine şi pur şi simplu bucură-te de el pentru că este unul dintre cele mai bune rose-uri româneşti.
-
JELNA PINOT NOIR ROSE 2022-Crama Jelna
Jelna - Pinot Noir Rose este un vin ce vine de la una dintre cele mai înalte podgorii din România. Cramă nouă lângă Bistriţa ce are un vinificator tânăr şi curajos. Toate aceste aspecte se reflectă în vinurile produse aici, vinurile fiind foarte proaspete, răcoroase, cu arome bine definite. Rose-ul de faţă este unul delicios pentru acele zile foarte călduroase în care doar un vin cu note suave de cireşe, zmeură şi fragi te poate face să te simţi bine. Este acel vin care cu siguranţă până ai terminat de gătit sau de comandat se termină sticla. Răceşte-l bine şi pur şi simplu bucură-te de el pentru că este unul dintre cele mai bune rose-uri româneşti.
-
SFANTUL GHEORGHE 2018-Crama Oprisor
Ce poate fi mai inspirat decat sa deschizi in ziua de Sfantul Gheorghe o sticla de vin cu acelasi nume? Vin ce face parte din colectia Cupola Sanctis a producatorului Crama Oprisor. Vinul acesta este prietenos, suplu cu note de cirese negre zemoare, de dulceata de visine, de prune uscate. Il recomand unsor racit (12-14 grade) langa preparate din carne de miel sau rata. Gustos si elegant, vin de zi cu zi, nu doar de sarbatoare.
-
CRAMPOSIE SELECTIONATA 2020-Crama Avincis
Cramposia este unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri autohtone, cultivata in regiunea Dragasani inca din timpurile dacice. In anii ‘60 la Statiunea de Cercetare din Dragasani soiul a fost imbunatatit devenind ceea cunoastem noi astazi: Cramposie Selectionata. Este uimitor cum acest soi an de an ramane in acelasi registru dand vinuri proaspete si suave. Un exemplu delicios al acestui soi este vinul de la Crama Avincis, Cramposie Selectionata 2020. Un vin proaspat ca o zi de primavara cu arome de citrice, mere si flori de cais. Alaturati-l preparatelor simple cum sunt gratare cu pui si peste sau branzeturilor tinere si obtineti o masa deosebita.
-
JELNA CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2019-Crama Jelna
Jelan, crama mica din Transilvania, regiune cu clima rece. Asta inseamna ca vinurile lor sunt mult mai proaspete, mai crocante. Inclusiv cele rosii. Asa ca daca va doriti un Cabernet Sauvignon cu arome de mure si coacaze rosii, dar cu un corp suplu si taniniri prietenoase acesta este pentru voi. Potrivit atat pentru branzeturi usor maturate, dar si pentru carnuri mai slabe. Sau daca ai la indemna o slana afumata va fi un deliciu.
-
DEHESA LA GRANJA 2015-Alejandro Fernandez - Pesquera
Mmm! Spania! Tempranillo! Delicios! Totusi, un vin rosu obtinut din vii de peste 25 de ani dintr-o regiune mai putin populara a Spaniei, Castilla y Leon. Toti cunoastem Rioja, dar foarte putini Castilla y Leon. Clima de aici este subtropical mediteraneeana, cu veri toride si ierni blande, iar asta face ca vinurile sa aiba note de gemuri de frute de padure si corpolenta medie. Vinul nostru a fost maturat timp de 24 de luni in butoaie de stejar american in pivnitele cramei ce dateaza de la 1750. Este un vin ce-mi aminteste de plimbarile in Barcelona, primavara, cand la orice terasa te-ai aseza, ai putea primi un pahar de vin rosu delicios si un tapas de jamon sau de crochete de branza. Este acel vin popular, placut, plin cu note de fructe de padure si tuse de vanilie. Numai bun pentru o dupa amiaza de weekend, dupa o plimbare lunga.
-
SABAZIO ROSSO DI MONTEPULCIANO 2018-Marchese Antinori
Italia! Tara din top 3 cei mai mari producatori de vinuri din lume, tara cu cele mai multe soiuri autohtone, totusi tara unde vinurile medium level isi exprima autenticitatea perfect! Rosso di Montepulciano este un vin facut din Sangiovese, unul dintre soiurile iconice ale Italiei. Inspirat de fratele sau mai mare Brunello, acest vin aduce note de cirese, visine si tuse de condimente dulci. Rosso ne invita la a savura un vin proaspat, mai putin maturat si mai jovial. Asa cum il numesc englezii “pizza and pasta wine”, eu i-as spune vinul care ar trebui sa nu-ti lipseasca din frigiderul de acasa.
-
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA 2016-Pala
Pare ca fiecare tara importanta ce produce vin trebuie sa aiba Grenacheul ei, iata de data aceasta varianta din Italia a soiului numit local Cannonau, din binecunoscuta zona Sardegna. Acest vin este unul dintre cele mai faimoase, atat din zona, cat si din acest soi. Producatorul ne propune un vin consistent, ce vine din vii vechi de peste 35 de ani. Strugurii au fost culesi manual, iar vinul maturat timp de 10 luni in butoaie de stejar frantuzesc, fapt ce aduce pe de o parte eleganta, pe de alta parte note dulci de vanilie si condimente. Suplu si totusi ofertant olfactiv, este un vin ideal pentru un pranz complicat cu multe preparate din carne de porc. Stiu ca nu e momentul inca, dar eu as pastra cel putin cateva sticle din acest vin pentru masa de Craciun. Aciditatea, taninurile prezente intr-o maniera eleganta, alaturi de acest spectru larg de fructe negre il face minunat pentru serile cu vreme racoroasa.
-
ALIE 2019-Frescobaldi
In primul moment in care am turnat si mirosit vinul in pahar am inchis ochii si mi-am imaginat acea plaja din Grecia, langa Mediterana turcuaz, asa cum mi-au povestit prietenii mei, eu neajungand pana acum acolo! Am simtit savoarea fructelor de mare cu care se potriveste atat de bine si bucuria momentelor de vara tarzie. Citind despre acest vin am aflat ca ‘Halia’ este denumirea greceasca a nimfei maritime ce intruchipa senzualitatea si frumusetea. La fel ca acest vin, facut in Italia, din soiurile Syrah si Vermentino, ce simbolizeaza echilibrul si diafanul, definit de aromele de piersica, nectarina, grapefruit si cireasa parguita. Un vin delicios, ce ramane ca amintire a unei vacantei de vara de neuitat!