✅ Vezi recomandarile expertilor pentru Paste
🐰 Vezi toate vinurile la oferta!
Sarbatori fericite! Revenim cu livrarile din data de 07.05.2024
M-am nascut si am copilarit in Dealu Mare, in zona Pietroasele, am facut Facultatea de Horticultura pentru ca-mi doream sa fiu “degustator de vinuri” – o notiune usor abstracta la jumatatea anilor 2000. Dupa facultate, ca orice om modern, am activat intr-un cu totul alt domeniu intorcandu-ma la cea mai mare pasiune a mea – vinul – in 2013 cand am facut cursul de somelieri cu Sergiu Nedelea si am inceput ca Wine Ambassador la Domeniile Tohani. Pentru ca am prins microbul dezvoltarii profesionale am inceput sa urmez cursurile WSET, la care in prezent sunt Diploma aspirant, adica sunt aproape de a finaliza ultimul nivel al aceste platforme de invatamant. Intre timp de la Domeniile Tohani am promovat ca Event Manager la Cramele Recas, pozitie pe care am detinut-o cu succes timp de 3 ani pana in decembrie 2019. Momentan, freelancer, avand proiecte ca wine educator si consultant de produs, semnandu-ma #winecharmer.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Cu toti suntem obisnuiti sa auzim despre vinurile rosii din Spania si mai putin despre cele albe. Regiunea spaniola Rueda este celebra tocmai pentru ca 90% din vinurile produse aici sunt albe, soiul vedeta de aici fiind Verdejo. Acest soi a fost readus la viata relativ recent, prin anii 1980, cand producatorii din Rioja au infiintat plantatii de Verdejo, pentru a-si putea complete portofoliile cu vinuri albe. Si bine au facut, pentru ca soiul este unul care este considerat a fi unul longeviv, care evolueaza frumos in timp. Deoarece vinul nu mai este in primul sau an de viata, aromele ierbale si cele de citrice tipice sunt deja mai cuminti. Ce gasim in pahar sunt de arome foarte placute de fructe albe coapte – piersici sau caise, insotite de senzatii de miere, de fenicul si caprifoi. Surpriza mea au fost aromele de migdale prospete si mineralitatea lejera. Daca ar trebui sa definesc termenul asta, as zice ca este mirosul de pavele proaspat plouate. Gustativ evolutia asta l-a ajutat, domolind un pic acidiatatea ridicata, iar plusul de alcool (13.5%) ii da o consistenta si o corpolenta aparte. Eu l-as bea oricand cu placere langa ceva carne mai slaba sau peste mai gras, gatite cat mai "basic" sa ma pot bucura cat mai mult de straturile acestui vin, fara sa-l acopar.
Cu toti suntem obisnuiti sa auzim despre vinurile rosii din Spania si mai putin despre cele albe. Regiunea spaniola Rueda este celebra tocmai pentru ca 90% din vinurile produse aici sunt albe, soiul vedeta de aici fiind Verdejo. Acest soi a fost readus la viata relativ recent, prin anii 1980, cand producatorii din Rioja au infiintat plantatii de Verdejo, pentru a-si putea complete portofoliile cu vinuri albe. Si bine au facut, pentru ca soiul este unul care este considerat a fi unul longeviv, care evolueaza frumos in timp. Deoarece vinul nu mai este in primul sau an de viata, aromele ierbale si cele de citrice tipice sunt deja mai cuminti. Ce gasim in pahar sunt de arome foarte placute de fructe albe coapte – piersici sau caise, insotite de senzatii de miere, de fenicul si caprifoi. Surpriza mea au fost aromele de migdale prospete si mineralitatea lejera. Daca ar trebui sa definesc termenul asta, as zice ca este mirosul de pavele proaspat plouate. Gustativ evolutia asta l-a ajutat, domolind un pic acidiatatea ridicata, iar plusul de alcool (13.5%) ii da o consistenta si o corpolenta aparte. Eu l-as bea oricand cu placere langa ceva carne mai slaba sau peste mai gras, gatite cat mai "basic" sa ma pot bucura cat mai mult de straturile acestui vin, fara sa-l acopar.
Ne dorim ca experienta ta alaturi de noi sa fie una lipsita de dificultati. Daca insa ceva nu functioneaza sau ai vreo recomandare pentru noi, iti stam la dispozitie.
P.S.: 🍷 Don`t drink and type...