SCAIA GARGANEGA-CHARDONNAY 2021 Tenuta Sant'Antonio

Pentru multi dintre iubitorii vinului de la noi, acest asamblaj de Garganega si Chardonnay nu mai are nevoie de prea multe prezentari. Pentru cei ce nu-l stiu, recolta 2021 se prezinta ca de obicei: cu arome intense, amintind imediat de tiolii si senzatiile ierboase pe care le asociem de obicei cu Sauvignon-ul Blanc (desi acesta e un asamblaj de Garganega cu Chardonnay!), dar si cu fruct dulceag, foarte copt (piersici, grapefruit) si iasomie. Gustul lasa o impresie placuta de plinatate combinata cu prospetime, cu un filon de aciditate care-l strabate de la un capat la altul. Intens si echilibrat, e un vin foarte direct, bine facut.

Astazi survolam Italia si facem un popas pentru a gusta un vin alb, de vara, obtinut dintr-un soi italian si unul cu origini franțuzești, dar considerat deja ca fiind internațional. Vinul vine colorat in tonuri verzui si insotit de parfumuri vivace de soc si ardei verde. Gura este tonica, inzestrata cu aciditate vie si arome citrice ce se agita de la primul contact. Versatil din fire, Chardonnay-ul pare sa fi cedat in acest caz rolul principal, mentinandu-se insa in actiune si potentand pornirile proaspete, acolo unde este cazul.

Multi au spus (si sigur o vor mai spune!) despre Scaia ca este un vin “sablon” ce ofera prea mult dintr-o data, un vin ce mizeaza pe impactul direct, un vin “foc de artificii”, colorat ca “circul de Stat”! Sa va spun un mic secret: se numara printre micile mele “placeri vinovate”! Pentru ca are nerv, pentru ca are forta si pentru ca este un vin cu “tupeu”, pe care, odata ce il degusti, o sa il folosesti ca element de comparatie pentru alte vinuri. Nu are nicio retinere in a-si etala intreaga suita aromatica direct si “apasat”, livrand arome prezente si curate de flori albe, de caprifoi, de pere si piersici coapte, mere verzi si de grapefruit rosu, cu subtonuri lejere de alune prajite si minerale. Gustul este crocant, proaspat si uimitor de consistent, cu o aciditate suculenta si cu un postgust lung si sustinut, in care notele citrice se combina placut cu cele de piatra calda.