SAUVIGNON BLANC PREMIUM 2021 Villa Vinea

Villa Vinea, crama de pe valea Tarnavei Mici, s-a remarcat inca de la inceput prin calitatea vinurilor albe. Sauvignon blanc-ul de fata este unul dintre vinurile lor de cursa lunga. Doza buna de citrice este completata de aromele fructelor si de note floral vegetale delicate. Corpul suplu, aciditatea specifica zonei si alcoolul tinut foarte bine sub control contribuie la senzatia de vin fresh care este cam tot ce ne trebuie pentru a ne racori intr-o zi calduroasa.

Zona Tarnavelor si Sauvignonul Blanc sunt facute sa se potriveasca, se completeaza si se sustin reciproc. Terroir-ul si mineralitatea specifica zonei scot in evidenta aromele Sauvignonului flori albe, piersici de vie si fan. Este precum in vacanta de vara la bunici cand te aventurai sa dormi in fan, iar adierea noptii aducea parfum de flori. Vinul este echilibrat, cu aciditate directa, putin obraznica care sustine foarte bine fructele, mai ales notele de grapefruit galben. O amareala se insinueaza subtil in post gust si ii da savoare. Corpul plin, rotund si armonios face ca vinul sa poata fi asociat cu diverse preparate, inclusiv feluri de baza mai elaborate cu sosuri si ceva carne. In cazul in care este folosit ca aperitiv are nevoie sa fie insotit de niste branzeturi nematurate, ce il transforma imediat intr-un partener serios pe termen lung.

Un vin care isi dezvaluie pedigree-ul transilvanean inca din nas, dominat de tuse verzi, de ardei, tomate si soc asociate cu aluzii de fruct copt. Gustul este proaspat, in aceleasi declinatii verzi, minerale, competent echilibrate de tuse citrice si fructate. Un Sauvignon tipic, bine facut, expresiv!