DOPPIO PASSO PRIMITIVO 2024 Botter

Ne întoarcem în sudul Italiei și descoperim un vin nepretențios, dar bine construit, ideal alături de cărnuri roșii sau chiar paste cu fungi porcini. Prima impresie olfactivă este intens fructată, cu accente de viorele fine care adaugă un plus de delicatețe. Gustul continuă pe aceeași linie, îmbinând note de cireșe și mure cu nuanțe ușor dulci de gem, peste care plutește un discret iz condimentat. Aromele se succed lent, fără să concureze între ele, păstrând o intensitate medie plăcută. Taninurile sunt moi, catifelate și alunecoase, contribuind la un final armonios. Un Primitivo agreabil, echilibrat și prietenos, perfect pentru momente lejere în care vrei un vin usor de baut și plăcut.

Inchide review

Un vin care îți amintește că în spatele unei etichete simple poate fi o poveste frumoasă. Numele „Doppio Passo” vine de la cele două treceri — strugurii sunt culeși în două etape, pentru a surprinde toată paleta aromatică și a obține echilibrul dorit. Soiul Primitivo nu se coace uniform, iar această tehnică oferă vinului o profunzime aparte. Aromele sunt intense și voluptuoase: mure, prune, cireșe, vișine, kirsch, coacăze — un amestec de fructe roșii și negre bine coapte, completate de note fine de lemn dulce (licorice). Taninurile sunt ferme și coapte, cu o ușoară notă verde, compensată însă de zahărul rezidual care rotunjește vinul și îl face extrem de prietenos. Poate pentru mine e un strop prea dulce, dar sunt convinsă că va fi pe gustul multora care caută un vin lejer.  Perfect alături de preparate bine condimentate, sosuri bogate sau chiar o pizza cu personalitate. Un vin de prânz fără pretenții, dar cu o poveste frumoasă în spate.

Inchide review

Un Primitivo lejer și prietenos, ce bifează aproape toate caracteristicile care au făcut soiul atât de popular în rândul consumatorilor: e parfumat, ușor de înțeles, copt, dulceag și catifelat. Aromatic, se exprimă direct în senzații de fructe negre și roșii – mure, vișine amărui, cireșe coapte, afine și prune coapte – cu o tentă ușor vegetală pe fundal, plus niște condimente orientale dulci. Are o textură catifelată și un atac dulceag și suculent, cu un corp mediu, o combinație între suplețe și moliciune. Un plus de consistență ar fi ajutat, dar vinul nu dezamăgește, farmecul său constând în ușurința prin care se bea, finalul rămânând parfumat, fructat și bine dozat.

Inchide review

Ne întoarcem în sudul Italiei și descoperim un vin nepretențios, dar bine construit, ideal alături de cărnuri roșii sau chiar paste cu fungi porcini. Prima impresie olfactivă este intens fructată, cu accente de viorele fine care adaugă un plus de delicatețe. Gustul continuă pe aceeași linie, îmbinând note de cireșe și mure cu nuanțe ușor dulci de gem, peste care plutește un discret iz condimentat. Aromele se succed lent, fără să concureze între ele, păstrând o intensitate medie plăcută. Taninurile sunt moi, catifelate și alunecoase, contribuind la un final armonios. Un Primitivo agreabil, echilibrat și prietenos, perfect pentru momente lejere în care vrei un vin usor de baut și plăcut.

Inchide review

Un vin care îți amintește că în spatele unei etichete simple poate fi o poveste frumoasă. Numele „Doppio Passo” vine de la cele două treceri — strugurii sunt culeși în două etape, pentru a surprinde toată paleta aromatică și a obține echilibrul dorit. Soiul Primitivo nu se coace uniform, iar această tehnică oferă vinului o profunzime aparte. Aromele sunt intense și voluptuoase: mure, prune, cireșe, vișine, kirsch, coacăze — un amestec de fructe roșii și negre bine coapte, completate de note fine de lemn dulce (licorice). Taninurile sunt ferme și coapte, cu o ușoară notă verde, compensată însă de zahărul rezidual care rotunjește vinul și îl face extrem de prietenos. Poate pentru mine e un strop prea dulce, dar sunt convinsă că va fi pe gustul multora care caută un vin lejer.  Perfect alături de preparate bine condimentate, sosuri bogate sau chiar o pizza cu personalitate. Un vin de prânz fără pretenții, dar cu o poveste frumoasă în spate.

Inchide review

Un Primitivo lejer și prietenos, ce bifează aproape toate caracteristicile care au făcut soiul atât de popular în rândul consumatorilor: e parfumat, ușor de înțeles, copt, dulceag și catifelat. Aromatic, se exprimă direct în senzații de fructe negre și roșii – mure, vișine amărui, cireșe coapte, afine și prune coapte – cu o tentă ușor vegetală pe fundal, plus niște condimente orientale dulci. Are o textură catifelată și un atac dulceag și suculent, cu un corp mediu, o combinație între suplețe și moliciune. Un plus de consistență ar fi ajutat, dar vinul nu dezamăgește, farmecul său constând în ușurința prin care se bea, finalul rămânând parfumat, fructat și bine dozat.

Inchide review