Sorin Stelian
Nu mai ştiu exact cum m-am îndrăgostit de vin. Probabil că s-a întâmplat pe o terasă deasupra unui bulevard, observând uimit cum se oglindesc energia şi tumultul oamenilor de dedesubt într-un simplu pahar de Riesling. Mă gândesc deci că a bea un pahar de vin nu e doar o plăcere, ci şi un mijloc de a cunoaşte lumea. Şi nu unul pentru cei leneşi, pentru că vinul bun trezeşte curiozitatea, te face să iubeşti diversitatea, te îndeamnă să călătoreşti. Nu sunt un critic de vin, ci un iubitor al lui - am încercat multe vinuri, le-am privit cu atenţie şi curiozitate şi m-am simţit uneori suficient de curajos încât să scriu despre ele. Mi se pare că cel mai bun lucru pe care-l poţi face când scrii despre vinuri este să le recomanzi pe acelea care te-au transportat, într-un fel sau altul, din locul în care te aflai. Da, cred că mi-am amintit cum am devenit pasionat de vin: am citit undeva o recomandare inspirată.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Sorin Stelian
-
PROMIS TOSCANA 2014-Gaja Ca'Marcanda
E interesant ca incarnarea din 2014 al acestui vin pare sa fi fost cotata de catre suspectii obisnuiti (Suckling, Wine Enthusiast) un pic mai jos decat recoltele anterioare sau ulterioare. Sunt foarte tentat sa zic ca o sa vedem peste cinci ani daca mai e asa. Dar ok, inteleg, vinul asta, dintr-un an considerat dificil, e intr-adevar un pic diferit fata de alte recolte: pare mai putin dens, mergand insa pe cartea suculentei si a unei aciditati destul de ridicate, dar totusi echilibrate. De asemenea, mi-a placut foarte mult cum ies in fata notele de ierburi aromatice, cedru, fum si minerale - momentan un pic in detrimentul fructului. E interesant si felul cum se schimba in pahar chiar si in cateva minute. Deci dati-i aer din belsug daca il beti acum, dar aveti grija sa il revedeti si peste cinci ani. Excelent!
-
CA’ DI RAJO - PROSECCO TREVISO BRUT-Ca’ di Rajo
Un prosecco simpatic, cu arome intense pline de dulceata, care se apropie mai mult de caprifoi si fructe exotice decat de mai cumintile mere verzi ale altor exemplare. Gustul porneste tot asa, cu dulceata inainte, dar bulele si aciditatea reusesc sa o tina in frau suficient pentru a-l face usor de baut. Mai ales daca e foarte bine racit.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2018-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2017-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2019-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2020-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
MCGUIGAN RESERVE SHIRAZ 2021-McGuigan
Un Shiraz foarte fructat, condimentat, suculent (daca e racit un pic), cu o textura destul de catifelata, aciditate medie si postgust placut, verde-piperat. Un vin nepretentios, de zi cu zi, dar bine facut; ii sta foarte bine langa feluri de mancare la fel de nepretentioase: o friptura la gratar ar fi alegerea ideala.
-
GERE ROSE CUVEE 2018-A. Gere
Un roze maghiar din Villany, de la un producator renumit pentru vinuri rosii excelente. cu miros intens, destul de proaspat si complex, care trece prin multe tipare aromatice, de la capsuni la fructe exotice, citrice, izuri ierboase si chiar pamantoase. O mica perioada de zen in pahar nu ii strica pentru a etala toate aromele astea, in mod evident inca foarte proaspete. Gustul pare mult mai simplu (si relativ eficient) de-atat: note dulcege nu foarte definite, corp suplu, dar cu un pic de onctuozitate, aciditate buna, zahar rezidual aparent destul de ridicat (dar clar in zona secului). Treburile astea il duc in zona roze-urilor racoritoare, de cursa lunga, dar nu lipsite de elemente interesante.
-
ALIRA GRAND VIN MERLOT 2011-WineRo
Am fost placut impresionat de acest vin, care mi s-a parut in forma maxima de-abia dupa ce l-am aerat in sticla pret de-o zi si-o noapte. Trebuie sa va asteptati la arome cu ceva note oxidative, in orice caz mature, dat fiind stilul Alira si varsta vinului, dar gustul e excelent: catifelat, plin de prospetime - cu note clare de fruct proaspat pe langa cele mai "stafidite", dar si cu aciditate serioasa care sa-l sustina. Structura de tanini densa tine frumos in picioare finalul lung. Un vin recomandabil, aflat probabil la apogeu.