SECRET 2025 Chateau Saint-Pierre

Un cupaj de Cinsault (40%), Grenache (30%) şi Syrah (30%), vinificat în rozé, originar din regiunea Provence (sudul Franţei). Aveam de-a face cu un vin extrem de proaspăt şi suculent, care aduce în pahare cam tot ce-ţi poţi dori de la un rozé: fructe roşii aromate, aciditate şi o textură mătăsoasă. Culoarea este roz somon, iar nasul, expresiv, vine cu flori de portocal, cireşe de mai şi subtile note minerale. Corp suplu, un foarte discret rest de zahăr şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust exploziv, cu senzaţii intense de căpşuni, piersică albă şi grapefruit roz. Postgust tonic, cu impresii de ierburi condimentate şi citrice amărui.

Inchide review

Emană acea eleganță specifică provensală, exprimându-se expresiv și precis în senzații de piersici albe, pere coapte și pepene galben, completate de tonuri de căpșune și zmeură, cu o atingere subtilă de grapefruit roz. Gustul este perfect echilibrat, crocant și suculent, cu un atac fructat și o textură catifelată. Mineralitatea sa sărată, bine integrată între tonurile fructate, adaugă tensiune și prospețime. Postgustul delicat și fructat, cu tonuri tonic-citrice, face ca vinul să fie extrem de ușor de băut, dar și ușor de asociat cu preparate estivale.

Inchide review

Se dă următoarea problemă: Fie ca strugurii beneficiar de o climă mediteraneană destul de caldă dar ventilată constant de vântul mistral, ce apar pe vii plantate pe un amestec de argilot- calcaroase șist și gresie, să formeze un vin proaspăt, vibrant, cu aciditate, în care cele două soiuri, Grenache și Cinsault să se completeze armonios și să aducă vară proaspătă în pahar. Se ascund la secret valențe de citrice, flori și coajă de lămâie, crocant și mineral, o ușoară salinitate de nota finală, totul evoluând într-un pahar super bine echilibrat, și un vin foarte parfumat de o culoare minunată L-am putea asocia cu o fugă la mare, în căutarea unui platou de fructe de mare sau un pește bine gătit. Vibe de Vanilla Radio, Smooth, 128 bpm. Cheers!

Inchide review

Un cupaj de Cinsault (40%), Grenache (30%) şi Syrah (30%), vinificat în rozé, originar din regiunea Provence (sudul Franţei). Aveam de-a face cu un vin extrem de proaspăt şi suculent, care aduce în pahare cam tot ce-ţi poţi dori de la un rozé: fructe roşii aromate, aciditate şi o textură mătăsoasă. Culoarea este roz somon, iar nasul, expresiv, vine cu flori de portocal, cireşe de mai şi subtile note minerale. Corp suplu, un foarte discret rest de zahăr şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust exploziv, cu senzaţii intense de căpşuni, piersică albă şi grapefruit roz. Postgust tonic, cu impresii de ierburi condimentate şi citrice amărui.

Inchide review

Emană acea eleganță specifică provensală, exprimându-se expresiv și precis în senzații de piersici albe, pere coapte și pepene galben, completate de tonuri de căpșune și zmeură, cu o atingere subtilă de grapefruit roz. Gustul este perfect echilibrat, crocant și suculent, cu un atac fructat și o textură catifelată. Mineralitatea sa sărată, bine integrată între tonurile fructate, adaugă tensiune și prospețime. Postgustul delicat și fructat, cu tonuri tonic-citrice, face ca vinul să fie extrem de ușor de băut, dar și ușor de asociat cu preparate estivale.

Inchide review

Se dă următoarea problemă: Fie ca strugurii beneficiar de o climă mediteraneană destul de caldă dar ventilată constant de vântul mistral, ce apar pe vii plantate pe un amestec de argilot- calcaroase șist și gresie, să formeze un vin proaspăt, vibrant, cu aciditate, în care cele două soiuri, Grenache și Cinsault să se completeze armonios și să aducă vară proaspătă în pahar. Se ascund la secret valențe de citrice, flori și coajă de lămâie, crocant și mineral, o ușoară salinitate de nota finală, totul evoluând într-un pahar super bine echilibrat, și un vin foarte parfumat de o culoare minunată L-am putea asocia cu o fugă la mare, în căutarea unui platou de fructe de mare sau un pește bine gătit. Vibe de Vanilla Radio, Smooth, 128 bpm. Cheers!

Inchide review