NESTOR GRECO DI TUFO 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Provenit din sudul Italiei, se zice despre Greco di Tufo că ar fi fost cultivat încă dinainte de întemeierea Romei. Avem, așadar, de a face azi cu un vin care se bucură de o moștenire venerabilă, iar ediția Nestor din 2024 e un argument foarte bun pentru a consolida reușita evoluției vinificării acestui soi. Culoarea sa intensă anunță parcă bogăția aromatică a vinului, structura voluntară fiind bine ținută în frâu de ansamblul prospețime și mineralitate. Fructele de livadă predomină și în gust, parcursul aproape onctuos și finalul deosebit de lung pentru un vin alb încheind o întâlnire de zile mari.

Inchide review

Un vin proaspăt și vesel, la prima vedere, elegant și frumos rotunjit după ce trece de 11-12 grade. Arome dominate de fructe de livadă – mere verzi dulci, pere, o urmă de caise, care anunță corpul destul de rotund, ajutat de 13% alcool (perfect integrat, totuși), cu vagi senzații dulcege, bine echilibrate de notele citrice și minerale din final. Final lung și plăcut, dominat de fruct – dacă plănuiți ceva pui sau pești mai grași pentru grătarul de 1 mai, nu trebuie ratat!

Inchide review

Ne reîntâlnim cu străvechiul Greco di Tufo și redescoperim, prin intermediul acestui Nestor 2024, caracterul său crocant și mineralitatea în stare pură. Culoarea vinului strălucește într-un galben cu reflexe verzui, vii și limpezi, promițând prospețime încă din primul contact vizual. Parfumul debutează cu note de cremene și piatră udă, peste care se așază treptat accente citrice tot mai clare și mai expresive. În gust, atacul este rapid și scânteietor, susținut de o evoluție constantă, precisă, fără schimbări bruște de registru sau de ritm. Un vin direct, și corect calibrat, a cărui asociere gastronomică firească vine alături de pești precum dorada sau bibanul de mare.

Inchide review

Provenit din sudul Italiei, se zice despre Greco di Tufo că ar fi fost cultivat încă dinainte de întemeierea Romei. Avem, așadar, de a face azi cu un vin care se bucură de o moștenire venerabilă, iar ediția Nestor din 2024 e un argument foarte bun pentru a consolida reușita evoluției vinificării acestui soi. Culoarea sa intensă anunță parcă bogăția aromatică a vinului, structura voluntară fiind bine ținută în frâu de ansamblul prospețime și mineralitate. Fructele de livadă predomină și în gust, parcursul aproape onctuos și finalul deosebit de lung pentru un vin alb încheind o întâlnire de zile mari.

Inchide review

Un vin proaspăt și vesel, la prima vedere, elegant și frumos rotunjit după ce trece de 11-12 grade. Arome dominate de fructe de livadă – mere verzi dulci, pere, o urmă de caise, care anunță corpul destul de rotund, ajutat de 13% alcool (perfect integrat, totuși), cu vagi senzații dulcege, bine echilibrate de notele citrice și minerale din final. Final lung și plăcut, dominat de fruct – dacă plănuiți ceva pui sau pești mai grași pentru grătarul de 1 mai, nu trebuie ratat!

Inchide review

Ne reîntâlnim cu străvechiul Greco di Tufo și redescoperim, prin intermediul acestui Nestor 2024, caracterul său crocant și mineralitatea în stare pură. Culoarea vinului strălucește într-un galben cu reflexe verzui, vii și limpezi, promițând prospețime încă din primul contact vizual. Parfumul debutează cu note de cremene și piatră udă, peste care se așază treptat accente citrice tot mai clare și mai expresive. În gust, atacul este rapid și scânteietor, susținut de o evoluție constantă, precisă, fără schimbări bruște de registru sau de ritm. Un vin direct, și corect calibrat, a cărui asociere gastronomică firească vine alături de pești precum dorada sau bibanul de mare.

Inchide review