GABA DO XIL O BARREIRO 2023 Telmo Rodriguez

 91 puncte Robert Parker

Vinul de Duminica: In fiecare duminica vom incerca sa iti propunem „Vinul de Duminica”, mereu un vin special, premiat sau apreciat de cunoscatori din lumea intreaga, la cel mai bun pret online din Romania.

Telmo Rodríguez și Pablo Eguzkiza sunt două nume cu greutate în peisajul viticol spaniol. Colaboratori de aproape 30 de ani, au pornit împreună de la crama familiei din Rioja, Remelluri, și au extins viziunea lor în întreaga Spanie. Au lucrat cu podgorii vechi și soiuri locale – unele pe cale de dispariție – în zone precum Rueda, Toro, Cigales, Málaga, Alicante sau Ribera del Duero. De acolo vine și recomandarea de astăzi, Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro 2023, un vin alb liniștit, obținut din 100% Godello, fără maturare în lemn, dar fermentat cu drojdii native și păstrat câteva luni pe drojdie fină. Culoarea este galben-pal strălucitor, cu reflexe verzui. Nasul este delicat, floral și fructat, cu note de pere, flori albe și o ușoară mineralitate. Gustul este suculent și proaspăt, cu o textură fină și un final tonic. Se servește la 8–10 °C, fără necesitate de aerare. Asocierile culinare recomandate includ salate ușoare, pește, fructe de mare sau brânzeturi moi.