DUME FRAPPATO 2024 Gorghi Tondi

Din sacul fara fund al soiurilor italiene, iese astazi acest Frappato sicilian, un vin original si incantator, mai ales ca este vinificat "ca pe vremuri", ca un vin rosu mai usor, rubiniu, cu arome de fructe rosii, portocala de Sicilia si rodie, avand si un usor rest de dioxid de carbon, prospetime si suculenta, toate laolalta aranjand un mix hedonic, delicios si repede curgatoriu. Un vin foarte jovial si placut! O recomandare ferma, mai ales in sezonul pastramelor la gratar, burgeri, dar si langa treburi mai tihnite, cum ar fi o lasagna! 

Inchide review

Trebuie să recunosc că nu mă întâlnisem niciodată cu Frappato, acest vechi și prea puțin cunoscut soi sicilian. Așa că m-am apropiat de pahar cu multă curiozitate și, recunosc, speranță, mai ales din momentul în care mi-a sărit în ochi culoarea palid-rubinie a vinului din pahar. O speranță care avea să-mi fie răsplătită poate nu atât olfactiv, deși mi-a plăcut mult aroma cumva sobră, în care fructele roșii la care ne-am putea aștepta sunt destul de reținute și-s însoțite de interesante adieri de rodii și portocale roșii. În schimb gustul m-a cucerit de-a dreptul. Lejer, cu fructele roșii revenind în prim-plan, echilibrat, discret onctuos, foarte proaspăt și răcoritor. Ai senzația că e un rozé ceva mai zdravăn (ajută, desigur, și culoarea), dar nu, e chiar unul dintre acele rare vinuri roșii lejere, foarte plăcute și, mai ales, teribil de reconfortante. A, și foc de interesante, firește; după cum spuneam și la început, nu gustasem vreun Frappato până acum, dar deja îl cam aștept pe următorul. Asocieri? La mine s-a întâmplat să pice lângă o musaca de conopidă și a fost absolut perfect. Adică, sper c-ați înțeles, vă sugerez cărnuri roșii lejere, de preferință cu acompanieri vegetale.

Inchide review

E jucăuș, dar e și o mică bestie acest Frappato, cu nume ce aduce a cafea, dar cu o capacitate de transformare uimitoare. Poate fi aperitiv, desert, vin de-a lungul mesei, ori vin de cursă lungă, datorită consistenței foarte lejere, aproape fără tanini, acidității medii, și aromelor crocante de cireșe cărnoase și coacăze roșii. Răcit cam jumătate de oră, l-am încercat simplu alături de Camembert copt, cu pâine neagră prăjită și sare de mare.

Inchide review

Din sacul fara fund al soiurilor italiene, iese astazi acest Frappato sicilian, un vin original si incantator, mai ales ca este vinificat "ca pe vremuri", ca un vin rosu mai usor, rubiniu, cu arome de fructe rosii, portocala de Sicilia si rodie, avand si un usor rest de dioxid de carbon, prospetime si suculenta, toate laolalta aranjand un mix hedonic, delicios si repede curgatoriu. Un vin foarte jovial si placut! O recomandare ferma, mai ales in sezonul pastramelor la gratar, burgeri, dar si langa treburi mai tihnite, cum ar fi o lasagna! 

Inchide review

Trebuie să recunosc că nu mă întâlnisem niciodată cu Frappato, acest vechi și prea puțin cunoscut soi sicilian. Așa că m-am apropiat de pahar cu multă curiozitate și, recunosc, speranță, mai ales din momentul în care mi-a sărit în ochi culoarea palid-rubinie a vinului din pahar. O speranță care avea să-mi fie răsplătită poate nu atât olfactiv, deși mi-a plăcut mult aroma cumva sobră, în care fructele roșii la care ne-am putea aștepta sunt destul de reținute și-s însoțite de interesante adieri de rodii și portocale roșii. În schimb gustul m-a cucerit de-a dreptul. Lejer, cu fructele roșii revenind în prim-plan, echilibrat, discret onctuos, foarte proaspăt și răcoritor. Ai senzația că e un rozé ceva mai zdravăn (ajută, desigur, și culoarea), dar nu, e chiar unul dintre acele rare vinuri roșii lejere, foarte plăcute și, mai ales, teribil de reconfortante. A, și foc de interesante, firește; după cum spuneam și la început, nu gustasem vreun Frappato până acum, dar deja îl cam aștept pe următorul. Asocieri? La mine s-a întâmplat să pice lângă o musaca de conopidă și a fost absolut perfect. Adică, sper c-ați înțeles, vă sugerez cărnuri roșii lejere, de preferință cu acompanieri vegetale.

Inchide review

E jucăuș, dar e și o mică bestie acest Frappato, cu nume ce aduce a cafea, dar cu o capacitate de transformare uimitoare. Poate fi aperitiv, desert, vin de-a lungul mesei, ori vin de cursă lungă, datorită consistenței foarte lejere, aproape fără tanini, acidității medii, și aromelor crocante de cireșe cărnoase și coacăze roșii. Răcit cam jumătate de oră, l-am încercat simplu alături de Camembert copt, cu pâine neagră prăjită și sare de mare.

Inchide review