CORIMEI PRIMITIVO PASSITO 2022 Schola Sarmenti

Crama Schola Sarmenti a fost fondată în 1999, în inima regiunii Salento, cu misiunea de a reda vocea pământului prin vinuri autentice. Aici, viticultura este o artă, iar fiecare sticlă spune o poveste despre terroir-ul generos din Puglia și respectul față de tradiție. Corimei Primitivo Salento Red Passito IGT este un vin obținut 100% din soiul Primitivo, cules târziu de pe vițe bătrâne de 65 de ani, cultivate în sistemul tradițional Alberello Pugliese. Culoarea sa este rubiniu intens, cu note olfactive ample și seducătoare, cu tente balsamice și accente de fructe coapte, care evoluează spre arome intense de ciocolată amară și tutun fin. Gustul este catifelat, cu note afumate și taninuri elegante, oferind o textură rafinată și o persistență impresionantă. Se recomandă a fi servit la 14°–16°C, alături de deserturi fine pe bază de ciocolată neagră, brânzeturi maturate sau foie gras.