CHATEAU LA VERRIERE BORDEAUX SUPERIEUR ROSU 2021 Chateau La Verriere

O structură densă și arome bogate de prune coapte și mure, susținute de un post-gust lung, ușor vanilat, până aici un Bordeaux tipic. Elementul inedit este  prospețimea sa vibrantă, aproape estivală pentru un vin atât de robust, transformându-l dintr-un simplu vin „de friptură” într-o experiență completă, pentru o paletă largă de preparate. Încercați-l alături de ravioli cu carne picantă și legume la grill.

Inchide review

De la primul contact îți arată că livrează mai mult decât prețul pe care îl cere, mai ales că alege să stea în spectrul clasic bordolez, reținut și sobru, reușind să se facă plăcut, fără să „țipe” aromatic. Da, este tipul acela de Bordeaux cinstit, fructat, taninos, dar pe care îl poți degusta în fiecare zi. Se descrie aromatic în senzații de fructe negre coapte, de gemuri de prune, de coacăze negre și de mure, printre care inserează tonuri de frunză de tomată, de vanilie, de vișine amărui, piele tăbăcită, ciocolată neagră și piper negru zdrobit. Gustativ, este suculent și echilibrat, cu taninuri bine șlefuite, o aciditate de vișine amărui, o mineralitate metalică și cu o picanterie lejer înțepătoare dată de componenta alcoolică. Postgustul fructat-picant păstrează o doză de sobrietate cât să ceară o asociere gastronomică, dar și destulă căldură cât să te îndemne la încă o înghițitură.

Inchide review

Fără a-și aroga ambiții mai mari decât cele ale unui Bordeaux „generic”, Château La Verrière se dovedește un vin onest și ingrijit, cu o narațiune simplă, dar atent construită. Culoarea este roșu rubiniu limpede, iar profilul aromatic trimite către vișină coaptă și accente florale discrete, amintind de hibiscus. Gustul are un volum mediu, cu o dinamică vioaie, în care notele fructate alternează firesc cu tușe ușor sangvinice. Finalul este curat și corect, fără excese. L-aș reîncerca cu plăcere alături de o tagliata de vită, completată de o garnitură de rucola proaspătă.

Inchide review

O structură densă și arome bogate de prune coapte și mure, susținute de un post-gust lung, ușor vanilat, până aici un Bordeaux tipic. Elementul inedit este  prospețimea sa vibrantă, aproape estivală pentru un vin atât de robust, transformându-l dintr-un simplu vin „de friptură” într-o experiență completă, pentru o paletă largă de preparate. Încercați-l alături de ravioli cu carne picantă și legume la grill.

Inchide review

De la primul contact îți arată că livrează mai mult decât prețul pe care îl cere, mai ales că alege să stea în spectrul clasic bordolez, reținut și sobru, reușind să se facă plăcut, fără să „țipe” aromatic. Da, este tipul acela de Bordeaux cinstit, fructat, taninos, dar pe care îl poți degusta în fiecare zi. Se descrie aromatic în senzații de fructe negre coapte, de gemuri de prune, de coacăze negre și de mure, printre care inserează tonuri de frunză de tomată, de vanilie, de vișine amărui, piele tăbăcită, ciocolată neagră și piper negru zdrobit. Gustativ, este suculent și echilibrat, cu taninuri bine șlefuite, o aciditate de vișine amărui, o mineralitate metalică și cu o picanterie lejer înțepătoare dată de componenta alcoolică. Postgustul fructat-picant păstrează o doză de sobrietate cât să ceară o asociere gastronomică, dar și destulă căldură cât să te îndemne la încă o înghițitură.

Inchide review

Fără a-și aroga ambiții mai mari decât cele ale unui Bordeaux „generic”, Château La Verrière se dovedește un vin onest și ingrijit, cu o narațiune simplă, dar atent construită. Culoarea este roșu rubiniu limpede, iar profilul aromatic trimite către vișină coaptă și accente florale discrete, amintind de hibiscus. Gustul are un volum mediu, cu o dinamică vioaie, în care notele fructate alternează firesc cu tușe ușor sangvinice. Finalul este curat și corect, fără excese. L-aș reîncerca cu plăcere alături de o tagliata de vită, completată de o garnitură de rucola proaspătă.

Inchide review