BARBERA D'ALBA PEIRAGAL SUPERIORE 2022 Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo este una dintre cramele istorice ale regiunii Piemonte, Italia, cu o tradiție viticolă de peste două secole. Astăzi, familia Abbona continuă moștenirea marchizilor de Barolo, păstrând pasiunea și respectul pentru terroir-ul care a consacrat vinurile acestei regiuni. Anna și Ernesto Abbona, alături de copiii lor, Valentina și Davide, îmbină experiența transmisă între generații cu o atenție deosebită acordată fiecărei podgorii. Marchesi di Barolo Peiragal Barbera d'Alba DOC Superiore este un vin roșu sec, obținut din 100% Barbera, provenit din podgoriile regiunii Alba, cultivate pe dealuri abrupte, cu soluri bogate în argilă și calcar. Numele „Peiragal” provine dintr-un termen dialectal care descrie aceste terenuri pietroase, unde vița-de-vie dezvoltă rădăcini adânci, contribuind la concentrarea și complexitatea vinului. Prezintă o culoare roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee și un buchet expresiv, cu arome de fructe de pădure, completate de note delicate de scorțișoară și vanilie. Pe palat este amplu, elegant și bine structurat, cu taninuri fine, catifelate, o aciditate echilibrată și o textură armonioasă. Finalul este lung și persistent, păstrând eleganța fructului și subtilitatea notelor condimentate. Se recomandă servirea la 18°C, alături de vitello tonnato, paste cu sosuri consistente, fripturi, carne fiartă, supe bogate de legume și brânzeturi semimaturate sau maturate.