AVINYO PETILLANT BLANC BIO 2024 Avinyo

În inima regiunii Penedès, acolo unde s-a născut Cava, crama Avinyó continuă o tradiție viticolă care datează din secolul al XVI-lea. De la replantarea viilor după filoxera până la lansarea primei sticle de Cava în 1982, familia Esteve a cultivat pământul cu pasiune și respect pentru natură. Astăzi, Avinyó este unul dintre cei 17 producători Cava certificați Elaborador Integral, ceea ce garantează controlul complet al procesului – de la vița de vie la sticlă – și o cultură 100% organică. Avinyó Petillant Blanc 2024 Bio este un vin alb creat dintr-un cupaj expresiv de Muscat de Frontignan (60%), Macabeo (25%) și Xarello (15%), struguri proveniți din cele mai înalte vii ale proprietății, la 350 m altitudine. Cu un caracter intens fructat și floral, vinul te întâmpină cu note de citrice și accente parfumate tipice soiului Muscat. Perlarea fină și aciditatea vibrantă îi oferă o prospețime remarcabilă, iar alcoolul redus (10,5%) îl face lejer și ușor de băut, companionul ideal pentru zilele călduroase. Se servește bine răcit, la 4–6°C, și se potrivește excelent cu antreuri, pește proaspăt, salate ușoare sau brânzeturi moi.