ARHON MERLOT 2017 Domeniul Drăgași

E destul de neobișnuit să găsim pe piață un vin românesc de-acum 8 ani; și la câte s-au schimbat de-atunci aș zice că într-un fel e venit dintr-o altă eră. Are 30 de luni de maturare în butoaie de stejar, încă arătând nuanțe violacee, taninuri altfel fine care încă mai mușcă un pic, arome - poate un pic oxidative - care încă au un pic de zvâc. Atat de mulți "încă" ar trebui deja să indice că vorbim de un vin aflat la maximul exprimării sale, undeva între prospețimea directă a tinereții și nuanțele mai subtile care vin cu vârsta. Probabil că balanța înclină înspre maturitate, dar dincolo de preferințe individuale (inclusiv ale mele), acesta e un Merlot cum nu se fac (și în mod sigur nu se vor face) prea multe pe la noi, aflat într-un moment interesant al evoluției sale. 

Inchide review

Un Merlot 100%, din regiunea Dragasani (judetul Valcea), maturat 30 de luni in lemn de stejar, un vin ajuns la maturitate deplina, cu un bun echilibru intre notele de fructe negre si condimentele aduse de baric. Culoare visiniu inchis si nas sobru, cu prune afumate, lemn dulce si piper. Textura supla, taninuri fine, aciditate moderata si alcool perfect integrat (14,9%). Gust complex, cu magiun de prune, cirese amare si mure, la care se adauga senzatii de cacao, tabac si trufe. Postgust cu fructe negre de padure, lemn dulce si o discreta astringenta.

Inchide review

Un vin matur și profund, 100% Merlot, care a beneficiat de 8 ani de evoluție, dintre care aproape 3 în baric și alți 3 în sticlă. Timpul i-a șlefuit aromele și i-a rotunjit taninurile, iar rezultatul este un vin de mare clasă. Se deschide cu arome intense de mure coapte, coacăze negre și prune uscate, completate de accente elegante de ciocolată și lemn dulce. Gustativ, impresionează prin echilibru și profunzime – taninuri coapte, bine conturate, structură robustă și o aciditate vioaie, care îi păstrează prospețimea. Solul argilo-nisipos din care provine conferă un plus de vivacitate, completând un profil suculent și generos în fruct. Producătorul îl definește ca având un caracter masculin – și nu putem decât să fim de acord: e impunător, cu un postgust memorabil, lung și elegant. Partener ideal pentru carne roșie, brânzeturi maturate sau preparate cu trufe. Un vin greu de uitat.

Inchide review

E destul de neobișnuit să găsim pe piață un vin românesc de-acum 8 ani; și la câte s-au schimbat de-atunci aș zice că într-un fel e venit dintr-o altă eră. Are 30 de luni de maturare în butoaie de stejar, încă arătând nuanțe violacee, taninuri altfel fine care încă mai mușcă un pic, arome - poate un pic oxidative - care încă au un pic de zvâc. Atat de mulți "încă" ar trebui deja să indice că vorbim de un vin aflat la maximul exprimării sale, undeva între prospețimea directă a tinereții și nuanțele mai subtile care vin cu vârsta. Probabil că balanța înclină înspre maturitate, dar dincolo de preferințe individuale (inclusiv ale mele), acesta e un Merlot cum nu se fac (și în mod sigur nu se vor face) prea multe pe la noi, aflat într-un moment interesant al evoluției sale. 

Inchide review

Un Merlot 100%, din regiunea Dragasani (judetul Valcea), maturat 30 de luni in lemn de stejar, un vin ajuns la maturitate deplina, cu un bun echilibru intre notele de fructe negre si condimentele aduse de baric. Culoare visiniu inchis si nas sobru, cu prune afumate, lemn dulce si piper. Textura supla, taninuri fine, aciditate moderata si alcool perfect integrat (14,9%). Gust complex, cu magiun de prune, cirese amare si mure, la care se adauga senzatii de cacao, tabac si trufe. Postgust cu fructe negre de padure, lemn dulce si o discreta astringenta.

Inchide review

Un vin matur și profund, 100% Merlot, care a beneficiat de 8 ani de evoluție, dintre care aproape 3 în baric și alți 3 în sticlă. Timpul i-a șlefuit aromele și i-a rotunjit taninurile, iar rezultatul este un vin de mare clasă. Se deschide cu arome intense de mure coapte, coacăze negre și prune uscate, completate de accente elegante de ciocolată și lemn dulce. Gustativ, impresionează prin echilibru și profunzime – taninuri coapte, bine conturate, structură robustă și o aciditate vioaie, care îi păstrează prospețimea. Solul argilo-nisipos din care provine conferă un plus de vivacitate, completând un profil suculent și generos în fruct. Producătorul îl definește ca având un caracter masculin – și nu putem decât să fim de acord: e impunător, cu un postgust memorabil, lung și elegant. Partener ideal pentru carne roșie, brânzeturi maturate sau preparate cu trufe. Un vin greu de uitat.

Inchide review