AMICALE CORVINA VERONA 2020 Cantine Di Ora

Deși e intrat într-al cincilea an de viață, acest veronez realizat din Corvina încă se află sub dominația aromatică a lemnului de stejar - cu note de vanilie și ciocolată care sar din pahar. Totuși, în spatele acestora se ascunde destul de multă adâncime, în special gustativ, cu senzații "crowd pleaser" de fruct supracopt sau stafidit bine echilibrate de lucruri condimentate (dafin, salvie) și de note saline intense, care-l fac interesant. Lucru la care contribuie și mijlocul suplu și bine definit, aciditatea proaspătă care echilibrează tot ansamblul, plus structura tanică vie și moderată. Recomand doar o aerare mai lungă pentru a scoate fructul mai la suprafață.

Inchide review

Mare bucurie a fost să mă întâlnesc cu ediția din 2020 a lui Amicale, unul dintre cele mai recente vinuri preferate de-ale mele. Am fost fericit să constat că producătorii lui au reușit să păstreze aproape neschimbat portretul aromatic și gustativ al predecesorului său, ba și structura lui despre care cred însă că a fost îmbunătățită, acest Amicale fiind ceva mai suplu și mai catifelat decât înaintașul său. Cum pot să afirm toate acestea? Simplu: mai am câteva sticle din Amicale cel anterior, așa că, cu această ocazie, am deschis una și le-am comparat.

Inchide review

Amicale este genul de vin care te poate scoate din încurcătură, dar și băga în ea. De ce spun asta? Imaginează-ți o discuție între un cunoscător și un sceptic în ale vinului. Tocmai ai deschis o sticlă bună, scumpă, și i-ai prezentat un întreg raționament despre importanța alegerii unui vin de calitate, si de ce e bine sa ne ținem departe de rafturile cu opțiuni ieftine. Pare convins, ești mândru de tine… și apoi el scoate de sub masă această sticlă. Și te blochează. Te blochează pentru că Amicale 2020 bifează toate criteriile esențiale, fără să-ți golească portofelul. Are corp, o aromă intensă, unde notele de dulceață și fruct se împletesc armonios, taninuri catifelate și un echilibru bine definit. Sigur, nu vorbim despre profunzimi extreme sau subtilități sofisticate, dar este exact ce trebuie: un vin viu, jucăuș, antrenant – pe scurt, Amical.

Inchide review

Deși e intrat într-al cincilea an de viață, acest veronez realizat din Corvina încă se află sub dominația aromatică a lemnului de stejar - cu note de vanilie și ciocolată care sar din pahar. Totuși, în spatele acestora se ascunde destul de multă adâncime, în special gustativ, cu senzații "crowd pleaser" de fruct supracopt sau stafidit bine echilibrate de lucruri condimentate (dafin, salvie) și de note saline intense, care-l fac interesant. Lucru la care contribuie și mijlocul suplu și bine definit, aciditatea proaspătă care echilibrează tot ansamblul, plus structura tanică vie și moderată. Recomand doar o aerare mai lungă pentru a scoate fructul mai la suprafață.

Inchide review

Mare bucurie a fost să mă întâlnesc cu ediția din 2020 a lui Amicale, unul dintre cele mai recente vinuri preferate de-ale mele. Am fost fericit să constat că producătorii lui au reușit să păstreze aproape neschimbat portretul aromatic și gustativ al predecesorului său, ba și structura lui despre care cred însă că a fost îmbunătățită, acest Amicale fiind ceva mai suplu și mai catifelat decât înaintașul său. Cum pot să afirm toate acestea? Simplu: mai am câteva sticle din Amicale cel anterior, așa că, cu această ocazie, am deschis una și le-am comparat.

Inchide review

Amicale este genul de vin care te poate scoate din încurcătură, dar și băga în ea. De ce spun asta? Imaginează-ți o discuție între un cunoscător și un sceptic în ale vinului. Tocmai ai deschis o sticlă bună, scumpă, și i-ai prezentat un întreg raționament despre importanța alegerii unui vin de calitate, si de ce e bine sa ne ținem departe de rafturile cu opțiuni ieftine. Pare convins, ești mândru de tine… și apoi el scoate de sub masă această sticlă. Și te blochează. Te blochează pentru că Amicale 2020 bifează toate criteriile esențiale, fără să-ți golească portofelul. Are corp, o aromă intensă, unde notele de dulceață și fruct se împletesc armonios, taninuri catifelate și un echilibru bine definit. Sigur, nu vorbim despre profunzimi extreme sau subtilități sofisticate, dar este exact ce trebuie: un vin viu, jucăuș, antrenant – pe scurt, Amical.

Inchide review