12 E MEZZO PRIMITIVO DEL SALENTO 2020 Varvaglione

Cei deprimati de intarzierea verii pot incerca terapia cu Primitivo, in special cu acest Primitivo! Cu toate ca este colorat si plin de viata, are o eleganta aparte, reusind sa imbrace tonurile foarte vii, de cirese coapte si de coacaze rosii, in senzatii asezate de vanilie si ciocolata amaruie. Asa cum ii sta bine oricarui Primitivo care se respecta, nici de aici nu lipsesc tentele dulcege, de fruct rosu copt si suculent, cele care contribuie la consistenta gustativa a vinului, alaturi de taninurile delicate, bine slefuite. In postgust, aciditatea de visine da dovada de un pic de curaj si echilibreaza tentele fructate, in asa fel incat impresia finala sa ramana in registrul proaspat.

Inchide review

Doispe jumate (dodici e mezzo) este un brand de la care am vazut deja vinuri remarcabile ce ies in evidenta nu doar prin eticheta fashion, ci si prin continut. Pe mine numele ma face sa ma gandesc la un vin potrivit pentru un pranz frugal intr-un bistro la moda, cu evaluari foarte bune pe trip advisor. Primitivo, sau Zinfandel cum i se mai spune pe la noi prin America, vine de la Salento din Puglia, de la mama lui cum ar veni. Este un vin cu arome de fructe coapte rosii si negre, adica cirese negre, prune uscate, putin afumate, mure, lemn dulce si vanilie. Gustativ, taninurile sunt coapte si rotunde, echilibrate de prune si cirese, fructe rosii, destul de persistente cu o lungime medie, putin condimentate. Este un vin corect, destinat unui pranz savuros, conform etichetei si caruia ii sta bine mai bine racit pe la 13-14 grade Celsius.

Inchide review

Iata un Primitivo mai lejer, ceea ce pentru mine nu e lucru rau. Daca il mai puneti 20 de minute si in frigider inainte de deschidere e foarte bine. La nivel aromatic lucrurile stau exact cum ne-am astepta: mult fruct supracopt sau gemos (cirese si prune dupa mine, daca e asa important), ceva ciocolata cu vanilie, dar si o mica idee vegetal-eterica proaspata, binevenita in ansamblu. Dupa prima inghititura se simte clar si ce e diferit aici: multa suplete, suculenta, aciditate mai ridicata decat norma, cu nuante usor acrisor-vegetale pe finalul altfel fructat. Pe scurt, un Primitivo foarte usor de baut, care nu apasa asa greu (si dulceag) pe papile dar isi pastreaza specificul fructat.

Inchide review

Cei deprimati de intarzierea verii pot incerca terapia cu Primitivo, in special cu acest Primitivo! Cu toate ca este colorat si plin de viata, are o eleganta aparte, reusind sa imbrace tonurile foarte vii, de cirese coapte si de coacaze rosii, in senzatii asezate de vanilie si ciocolata amaruie. Asa cum ii sta bine oricarui Primitivo care se respecta, nici de aici nu lipsesc tentele dulcege, de fruct rosu copt si suculent, cele care contribuie la consistenta gustativa a vinului, alaturi de taninurile delicate, bine slefuite. In postgust, aciditatea de visine da dovada de un pic de curaj si echilibreaza tentele fructate, in asa fel incat impresia finala sa ramana in registrul proaspat.

Inchide review

Doispe jumate (dodici e mezzo) este un brand de la care am vazut deja vinuri remarcabile ce ies in evidenta nu doar prin eticheta fashion, ci si prin continut. Pe mine numele ma face sa ma gandesc la un vin potrivit pentru un pranz frugal intr-un bistro la moda, cu evaluari foarte bune pe trip advisor. Primitivo, sau Zinfandel cum i se mai spune pe la noi prin America, vine de la Salento din Puglia, de la mama lui cum ar veni. Este un vin cu arome de fructe coapte rosii si negre, adica cirese negre, prune uscate, putin afumate, mure, lemn dulce si vanilie. Gustativ, taninurile sunt coapte si rotunde, echilibrate de prune si cirese, fructe rosii, destul de persistente cu o lungime medie, putin condimentate. Este un vin corect, destinat unui pranz savuros, conform etichetei si caruia ii sta bine mai bine racit pe la 13-14 grade Celsius.

Inchide review

Iata un Primitivo mai lejer, ceea ce pentru mine nu e lucru rau. Daca il mai puneti 20 de minute si in frigider inainte de deschidere e foarte bine. La nivel aromatic lucrurile stau exact cum ne-am astepta: mult fruct supracopt sau gemos (cirese si prune dupa mine, daca e asa important), ceva ciocolata cu vanilie, dar si o mica idee vegetal-eterica proaspata, binevenita in ansamblu. Dupa prima inghititura se simte clar si ce e diferit aici: multa suplete, suculenta, aciditate mai ridicata decat norma, cu nuante usor acrisor-vegetale pe finalul altfel fructat. Pe scurt, un Primitivo foarte usor de baut, care nu apasa asa greu (si dulceag) pe papile dar isi pastreaza specificul fructat.

Inchide review