Italia
Al doilea cel mai mare producator de vinuri din lume, "Tara vitelor de vie" este tara cu cele mai multe soiuri autohtone de vita de vie, peste 500, principalele fiind: Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara si Glera. Se pare ca italienii au descoperit ca vasele inchise ermetic pastreaza vinul mai mult timp si mai bine, tot ei au fost primii care au folosit dopul de pluta, vase din lemn, vase din sticla. De retinut ca D.O.C. = D.O.P. (denumire de origine controlata) – este un certificat de autenticitate si asigurare a calitatii atat pentru branzeturi cat si pentru vinuri italiene, iar D.O.C.G. in schimb, indica cel mai inalt nivel de calitate.
