Radu Rizea
M-am întâlnit cu vinul la începutul anilor 2000, la o degustare. Pe vremea aceea, să primeşti vin gratis într-o cârciumă ţinea mai degrabă de SF decât de vreo acţiune de promovare de zi cu zi, a oricărui producător cu capul pe umeri, din ziua de azi. Ştiu că am rămas cu gura căscată pe tot parcursul degustării, copleşit de revelarea unui univers paralel, care existase prin preajma mea dintotdeauna, dar pe care nu-l zărisem nici măcar din greşeală (văzusem câteva emisiuni de-ale lui Radu Anton Roman dar… cam atât). Ca şi cum ai intra în dulapul bunicii şi te-ai trezi într-o Narnia plină de butoaie şi podgorii. La sfârşitul degustării eram mai mult nervos decât entuziasmat, şi asta pentru că nu înţelegeam cum poate exista o lume atât de mare, de complexă şi de la îndemână, pe care să fi ignorat-o atâta vreme. Iar când am înţeles că nasul mă va sprijini în acest demers şi, mai târziu, când am descoperit munca şi dragostea din spatele fiecărei sticle (ştiu, sună a clişeu, dar nu e!), am ştiut că drumul meu nu se mai poate despărţi de drumul vinului vreodată.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Radu Rizea
-
COTES DU RHONE ROUGE 2019-Chateau de Saint Cosme
Nu ca nu as fi stiut la ce sa ma astept, datorita editiilor precedende, dar tot nu pot sa nu ma minunez cand, imediat dupa ce stropesc un pic fundul unui pahar mare (Riedel de vreo 600 ml), vinul asta explodeaza spre nas fara nici o urma de retinere. Fructe negre, grafit, lemn bine prajit (desi, fiind 2019, nu ma astept sa fi petrecut vreun stagiu prea lung prin butoaie), ceva gemuri / fructe confiate si chiar si note de flori si frunze uscate. Gustul, pentru cat de concentrate sunt aromele, este mai discret, mai elegant-persuasiv-retinut. Adica se dezvaluie, dar mai incet, mai delicat, mai aproape de spiritul scolii clasice. Frumos, imbietor, gata de baut, dar am siguranta ca face parte dintre vinurile care ar merita studiate pe parcursul urmatorilor 10-15 ani si poate mai bine...
-
CARINGOLE 2019-La Croix Belle
Un cupaj de Syrah si Grenache destul de tipic pentru Pays d'Oc, cu arome dominate de condimente si note minerale atunci cand vinul este suficient de rece, apoi, pe masura ce se incalzeste, se muta spre nuante de cirese albe, fragute si ceva flori uscate. Un vin relaxat si relaxant, cu suficiente fineturi cat sa fie numit elegant, bun de sete, dar si pentru salate de vara cu somon sau fructe de mare.
-
LES FUMEES BLANCHES SAUVIGNON GRIS ROZE 2018-Francois Lurton
In ciuda ambalajului economic si a dopului cu filet, avem in fata un vin delicios de vara. Aromele sunt dominate de nuante citrice (mai bine sesizate in gust decat olfactiv), insa bine imbracate / echilibrate de nuante vegetale - iarba verde, paie, flori de camp - si de fructe de livada - mere dulci si piersici zemoase. Un Bordeaux frumos, bine curgator, cu o complexitate care nu doar ca nu oboseste, ci chiar relaxeaza si incanta. Bun-bun!
-
LES FUMEES BLANCHES SAUVIGNON GRIS ROZE 2019-Francois Lurton
In ciuda ambalajului economic si a dopului cu filet, avem in fata un vin delicios de vara. Aromele sunt dominate de nuante citrice (mai bine sesizate in gust decat olfactiv), insa bine imbracate / echilibrate de nuante vegetale - iarba verde, paie, flori de camp - si de fructe de livada - mere dulci si piersici zemoase. Un Bordeaux frumos, bine curgator, cu o complexitate care nu doar ca nu oboseste, ci chiar relaxeaza si incanta. Bun-bun!
-
REAL ACADEMIA SICILIA NERO D'AVOLA 2017-Compagnia Siciliana 1921
Un vin serios, intens si extractiv, care reuseste sa depaseasca interpretarea clasic-rustica a soiului si se supune mai degraba noului val de simpatie de care se bucura vinurile "grele" (la cat mai mare distanta de sprit si bere). Isi porneste discursul un pic incruntat, cu note inchise de gemuri si pamant reavan, dar se deschide rapid catre capsuni supramaturate, rodii si magiun de prune. In gust este suculent, mai putin corpolent decat il anunta nasul (dar nu vreun vin subtirel), cu note de afine, mure si coacaze si accente de fum si lemn.
-
REAL ACADEMIA SICILIA NERO D'AVOLA 2019-Montedidio
Un vin serios, intens si extractiv, care reuseste sa depaseasca interpretarea clasic-rustica a soiului si se supune mai degraba noului val de simpatie de care se bucura vinurile "grele" (la cat mai mare distanta de sprit si bere). Isi porneste discursul un pic incruntat, cu note inchise de gemuri si pamant reavan, dar se deschide rapid catre capsuni supramaturate, rodii si magiun de prune. In gust este suculent, mai putin corpolent decat il anunta nasul (dar nu vreun vin subtirel), cu note de afine, mure si coacaze si accente de fum si lemn.
-
BLU ONICE 2017-Nativ
Un vin inselator, usor de confundat cu o afinata ceva mai slaba si cu alcoolul un pic mai bine mascat... Note de dude negre, coazace si afine, cu nuante elegante de lemn uscat si condimente iuti. Bine aerisit si un pic incalzit (dupa 30 de minute si pe la 18-20 de grade) devine cremos, dens si bine asezat pe papile, intens, cu nuante care acopera un spectru larg, de la fructe de padure la paprika, boabe de cafea proaspat prajite si condimentate, alternanad la scena notele fructate si cu cele de spuma de espresso si scortisoara, cuisoare sau nucsoara. O fi Luca Maroni tinta multor glume, dar cele 98 de puncte ale sale nu’s deloc departe de adevar!
-
BLU ONICE 2018-Nativ
Un vin inselator, usor de confundat cu o afinata ceva mai slaba si cu alcoolul un pic mai bine mascat... Note de dude negre, coazace si afine, cu nuante elegante de lemn uscat si condimente iuti. Bine aerisit si un pic incalzit (dupa 30 de minute si pe la 18-20 de grade) devine cremos, dens si bine asezat pe papile, intens, cu nuante care acopera un spectru larg, de la fructe de padure la paprika, boabe de cafea proaspat prajite si condimentate, alternanad la scena notele fructate si cu cele de spuma de espresso si scortisoara, cuisoare sau nucsoara. O fi Luca Maroni tinta multor glume, dar cele 98 de puncte ale sale nu’s deloc departe de adevar!
-
PALA I FIORI VERMENTINO 2018-Pala
Un vin suprinzator de plin si dens. Arome initial florale - tei, salcam - deschise spre caise bine coapte, ba chiar cu ceva inflexiuni citrice. Gustativ, este la fel de complex, cu acelasi joc floral / fructat si cu o tusa balsamica suplimentara. Bine construit, cu o aciditate perfect acordata, final lung si elegant... De tinut minte!
-
DEALU’ NEGRU BY JELNA - MERLOT ROSE 2019-Crama Jelna
Un rose de vazut, cel putin, desi poate nu se potriveste tuturor gusturilor. Culoarea e frumoasa, nimic de discutat aici. Interesanta, in sensul de placut-intriganta, mi se pare usoara separare dintre nas si gust. Olfactiv, pare verde, cu note cirtric-ierboase, de lamaita, ierburi aromatice, pomelo, grapefruit roz si doar vagi inflexiuni de cirese. Gustativ, e in zona previzibila a unui Merlot, chiar cu accentele tinere, de fragi si zmeura inca necoapte si ceva cirese timpurii. Aciditate buna, taninuri insesizabile, curgator si prietenos.
-
DEALU’ NEGRU BY JELNA - MERLOT ROSE 2020-Crama Jelna
Un rose de vazut, cel putin, desi poate nu se potriveste tuturor gusturilor. Culoarea e frumoasa, nimic de discutat aici. Interesanta, in sensul de placut-intriganta, mi se pare usoara separare dintre nas si gust. Olfactiv, pare verde, cu note cirtric-ierboase, de lamaita, ierburi aromatice, pomelo, grapefruit roz si doar vagi inflexiuni de cirese. Gustativ, e in zona previzibila a unui Merlot, chiar cu accentele tinere, de fragi si zmeura inca necoapte si ceva cirese timpurii. Aciditate buna, taninuri insesizabile, curgator si prietenos.
-
SFANTUL GHEORGHE 2017-Crama Oprisor
Un vin perfect pentru aceasta perioada, nu atat datorita numelui cu incarcatura religioasa, cat mai ales propriilor atribute. Plin, dar fara sa fie greu, repede alunecator pe gat (adica taninurile sunt fine si bine integrate), gaseste echilibrul perfect intre caracterul de fruct (visine, cirese negre, mure) si condimentele din final. Inca proaspat, cu perspectiva de a mai trai cativa ani buni prin colectii.