Nicuşor Cazan
În căutare de noi hobby-uri, pasiuni şi experienţe noi, în urmă cu câţiva ani am găsit câteva cărţi şi reviste despre vin şi lumea lui. De atunci, pas cu pas, am intrat într-o lume deosebită, cu bunele şi relele sale, dar niciodată plictisitoare, ce m-a pus în faţa unor vinuri surprinzătoare, a unor locuri nemaipomenit de frumoase şi mi-a scos în cale oameni interesanţi. Iar călătoria continuă.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Nicuşor Cazan
-
TARIMA 2017-Bodegas Volver
Crama tanara, dar condusa de un winemaker cu multa experienta, provenit dintr-o familie cu traditie in viticultura, Bodegas Volver si-a propus de la inceput recuperarea vitelor de vie vechi din zone ale Spaniei putin cunoscute si vinificarea strugurilor intr-un stil modern. Monastrell-ul Tarima, provenit din Alicante, este o dovada ca atunci cand ai material de calitate, ingrijit cu atentie, se poate obtine un vin excelent la pret foarte bun. Tanar si proaspat, maturat timp de 6 luni in baricuri la a doua folosire, este dominat de fructe, nu foarte coapte, ciocolata si usor ierbos, in special pe final. Echilibru foarte bun intre corpolenta, aciditate, tanini si alcool.
-
ZANA ZANELOR FETEASCA NEAGRA 2017-Domeniul Muntean
Feteasca Neagra de Dealu Mare aflata sub un brand nou al unui jucator vechi pe piata vinului din Romania, Dan Muntean. Arome dulce-acrisoare de prune coapte, cu trimiteri florale si cu senzatii catifelate si cremoase. Gust puternic condimentat, piperul si tamaia fiind in prin plan, apoi cu multe fructe zemoase si carnoase. Tanini tineri dar bine tinuti in granitele echilibrului. Un vin placut ce livreaza consistent in palierul sau de pret.
-
CUVEE VISAN ROSU 2017-Gramma
De cativa ani deja, Gramma, producator de vinuri din localitatea Visan, in apropiere de Iasi, produce si un cupaj rosu, pe langa multele lor etichete din soiuri albe. Pentru vintage-ul 2017, blendul folosit este unul majoritar de merlot plus o parte consistenta de feteasca neagra. Vin tanar, opac, cu nas bogat si intens dominat de fructele rosii usor acrisoare la care se adauga cele de baric, plus un stop de condiment. Reprezentativ pentru gust este mixul de tanini tineri, aciditatea ridicata si aceleasi fructe acrisoare. Un vin de conversatie, precum sloganul cramei.
-
CONTESSA 2015-Villa Vinea
Dintr-o combinatie de soiuri greu de reprodus in Romania, muscat ottonel si kerner, oamenii de la Villa Vinea, de pe valea Tarnavelor, reusesc un “vin de paie” placut si echilibrat. Echilbrul este intre cantitatea impresionanta de zahar, rezultat al procesului de stafidirea al boabelor de strugure, vinovata de catifelarea si dulceata vinului, si aciditate. Adaugam si aromele specifice acestui tip de vin si a soiurilor sale, gutui, ananas, miere, flori de salcam, si avem un vin de desert delicios.
-
MAGARI 2014-Gaja Ca'Marcanda
Identitatea vizuala a etichetei ofera deja iubitorilor de vinuri bune indicatii despre ceea ce urmeaza a experimenta in pahar. Blend bordolez, merlot, cabernet sauvignon si franc, produs de Gaja in crama lor din Toscana, Ca’Marcanda. Un vin elegant, echilibrat, cu toate elementele, fruct, lemn, aciditate, tanini, foarte bine legate. Dupa un inceput usor timid, se desface ca o floare spre final, oferind satisfactie cat cuprinde.
-
ALIRA ROSE 2018-WineRo
Placuta surpriza acest rose de 2018 de la Alira, combinatie de feteasca neagra si cabernet sauvignon. Nas fresh de fructe nu prea coapte, inclusiv fraguta de rigoare, alaturi de tente minerale. Gust suficient de plin cat sa ii confere o oarecare seriozitate dar cu focus in special pe a fi usor de baut. Proaspat si echilibrat, este o experienta placuta.
-
CUVEE RAPHAEL 2016-Chateau de Parenchere
Vinul de top al celor de la Parenchere, un Bordeaux Superieur, este in acea faza a vietii sale cand aromele de fructe sunt la putere. Cireselor, coacazelor, prunelor foarte usor afumate li se alatura firave, deocamndata, urme de tertiare (aromele capatate in urma maturarii la sticla), in special piele. Gustul este viguros, aciditatea si taninii creand o structura solida pe care aceleasi arome de fructe rosii isi gasesc locul. Usor de baut si la un pret rezonabil, se inscrie in randul Bordeaux-urilor de incercat.
-
PRINCE MATEI 2012-Vinarte
Prince Matei este deja o garantie. Garantia ca, atunci vrei sa mergi la sigur cu un vin, el nu va dezamagi. Iar acum avem un nou vintage de care sa ne bucuram. Cu mici diferente fata de ceilalti ani, datorate desigur varstei si conditiilor meteo din 2012, ii putem admira excelentul balans aromatic dintre notele de visina si fructe negre specifice merlotului cu cele usor vanilate si condimentate, rezultatul maturarii in baric. Gust fin, textura solida, post-gust mediu-lung, echilibru impecabil. Ingredientele perfecte pentru a-i asigura un mare potential de invechire.
-
ENIRA SYRAH 2015-Bessa Valley
Provenind din portofoliul unuia dintre cei mai cunoscuti producatori bulgari, Enira, Syrah-ul acesta, 2015, are cu el tot bagajul unui vin tanar, modern, de lume noua: arome puternice de fructe coapte, usor dulci, combinate cu condimentele specifice soiului, usor afumat si cu urme deja evidente de maturare la sticle, in special piele. Gustul, conform cu specificul cramei, este rotund si catifelat, suculent si usor gemos in acelasi timp, si el dominat de acelasi fructe rosii, coapte, usor dulci. Trebuie aerisit cateva ore.
-
JELNA PINOT NOIR ROSE WILD YEAST 2018-Crama Jelna
Aciditatea ridicata, cumva specifica zonei Lechinta, si aromele intense de fraguta sunt caracteristicile care te izbesc la primul contact cu acest rose de la Jelna. Odata familiarizat cu cele doua, vinul se deschide si catre alte spectre aromatice, citrice amarui, capsuni, trandafir, pentru ca pe final sa-i apreciezi prospetimea si tinerea. Un rose care abia asteapta zilele calduroase de vara.
-
WRONGO DONGO 2017-Bodegas Volver
Al doilea “vintage” de Wrongo Dongo cu care ma intalnesc, iar impresia foarte buna lasata anul trecut este acum si mai buna. Tanar, proaspat, suculent, cu mult fruct, aromat, usor spicy. Un “everyday wine”modern, usor de baut, cu un echilibru foarte bun intre arome, aciditate si tanini care nu vad cum nu ar putea place unui consumator de vinuri rosii. Mi-as dori cat mai multe vinuri de genul acesta.
-
NEDEEA 2017-Vinarte
Dupa o re-organizare interna profunda, Vinarte revine acum cu etichete noi, moderne, pentru toate vinurile sale, inclusiv pentru Nedeea. Soiurile ce stau la baza vinului au ramas insa acelasi: feteasca neagra, novac si negru de dragasani. Trasaturile specifice fetestii se lasa descoperite treptat, pe masura ce expunarea la aer se prelungeste, totul insa pe un fundal auster-mineral. Similar, si gustul, initial aspru si astringent, se domoleste treptat lansand loc fructului delicat.