Sunt prizonier voluntar în Galaţi, cu evadări ocazionale, din 1979. Absolvent de Filosofie, ulterior de Drept. Publicat în reviste culturale (Dominus, Dilema veche) şi de Filosofie (Eidos, Analele UDJG). În lumea vinului din 2009, autor al blogului tematic Lucruribune.blogspot.com, unul dintre cele mai vechi, mai bune şi modeste din patria noastră, deşi azi răsuflă mai greu, articole publicate în print şi online în Vinul.ro, Millesime, Somelierul etc. O pagină săptămânală în cotidianul local Viaţa Liberă (2014-2015), apariţii în media tv, radio, influencer de rit vechi pe Facebook şi alte locuri iluzorii, cilibiu, iar printre alte calităţi, soţ, tată şi alte ipostaze prozaice.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Desi brandul Soare este sinonim in mintile iubitorilor vinului de la noi cu varietatea Cabernet sauvignon, recent nascutul frate rose este 100% Cabernet, doar ca 60% franc si 40% sauvignon. Vinul de azi este destul de provensal in exprimare, coloristic e aproape de blanc de noir, etaland un rose mai pal. Aromatic ne ofera note de cirese albe, pomelo, finete in gust, echilibrat (ceea ce nu se poate spune prea des despre un rose), cu final usor tonic. Sincer, de atatia ani, nu-mi amintesc de un alt rose facut de Vinarte care sa-mi fi atras atentia.
Daca vrei sa faci un vin bun nimic nu te poate impiedica. N-ai crama? Se rezolva inchiriind echipamente de productie in cramele cu excedent tehnologic. N-ai struguri albi in plantatie? Se rezolva, cumparand din imprejurimi pla calitatea dorita. Gandesti produsul, iti aduci oenologii si ii pui la treaba. Cateva luni mai tarziu: un sauvignon pe care nu poti sa te superi, realizat intr-un stil median, nici complet deblume noua, nici de lume veche. Propune arome de fan, mere, floral (soc, flori albe), dar si usor exotic (dar usor). Alaturi de binecunoscutul rose Alira, iata ca a mai aparut ceva jovial si constant de bun recolta de recolta de la producatorul dobrogean.
Daca vrei sa faci un vin bun nimic nu te poate impiedica. N-ai crama? Se rezolva inchiriind echipamente de productie in cramele cu excedent tehnologic. N-ai struguri albi in plantatie? Se rezolva, cumparand din imprejurimi pla calitatea dorita. Gandesti produsul, iti aduci oenologii si ii pui la treaba. Cateva luni mai tarziu: un sauvignon pe care nu poti sa te superi, realizat intr-un stil median, nici complet deblume noua, nici de lume veche. Propune arome de fan, mere, floral (soc, flori albe), dar si usor exotic (dar usor). Alaturi de binecunoscutul rose Alira, iata ca a mai aparut ceva jovial si constant de bun recolta de recolta de la producatorul dobrogean.
Daca vrei sa faci un vin bun nimic nu te poate impiedica. N-ai crama? Se rezolva inchiriind echipamente de productie in cramele cu excedent tehnologic. N-ai struguri albi in plantatie? Se rezolva, cumparand din imprejurimi pla calitatea dorita. Gandesti produsul, iti aduci oenologii si ii pui la treaba. Cateva luni mai tarziu: un sauvignon pe care nu poti sa te superi, realizat intr-un stil median, nici complet deblume noua, nici de lume veche. Propune arome de fan, mere, floral (soc, flori albe), dar si usor exotic (dar usor). Alaturi de binecunoscutul rose Alira, iata ca a mai aparut ceva jovial si constant de bun recolta de recolta de la producatorul dobrogean.
Adevarul e ca munca de acasa are multe avantaje, dar nici unul mai benefic decat un pahar de vin la masa de pranz. Te simti om, te simti civilizat! Mai ales daca e o zi de duminica, nu ca ar mai exista mare deosebire intre zilele saptamanii, poti sa incepi de la micul dejun, cu un ou posat si un pahar de Prosecco. Ce ramane se poate consuma la pranz cu micii ramasi de la 1 Mai (blink!), ca oricum ati cumparat prea multi, spuneti drept! Altfel e un prosecco foarte decent, de la un producator cu multa experienta, floral, placut si destul de fin fara a-si pierde cumva caracterul democratic si popular care a facut din Prosecco DOC una dintre cele mai cunoscute denumiri de origine din lume.
O abordare interesanta de la DDM Urlati: e mult baric, mai ales aromatic, insa textura gustativa e mult mai fina si mai apropiata de canon in ce priveste strugurele decat la multe surate din Dealu Mare. Not great, not terrible, dar curge usor si in consecinta e de parte buna a lucrurilor.
Iata un rose mai corpolent (decat media) si foarte proaspat (2019). Desi eticheta nu ne informeaza, am aflat pentru dumneavoastra pe surse ca e produs din Pinot noir si Shiraz. La proba practica se dovedeste unul dintre cele mai bune roseuri de la noi, cu aromatica sugerand fructe rosii de padure, pe care le vom regasi din plin in gust. Pe final lucrurile se indulcesc usor, ceea ce e interesant si atragator pentru multa lume.
Zilele acestea cand auzim de Lombardia, nu prea ne duce gandul la treburi delicioase, dezirabile. Insa de acolo vine aceasta Franciacorta DOCG, sampania Italiei, daca putem spune asa, pentru ca se produce din strugurii obisnuiti in Champagne si prin aceeasi metoda. Rezultatatul e foarte multumitor, un spumant fin si echilibrat, cu perlatie exemplara, bule mici si neobosite, cu arome de unt si fructe albe, nuci si mar si lamaie, exuberanta si foarte usor de baut. Comparand-o cu rudele franceze, as zice ca pretul este foarte bun. Intr-un fel, putem sa spunem ca achizitionand acest spumant ne aratam compasiunea si suportul pentru respectiva regiune afectata puternic de nenorocirea aceasta. Keep safe, everyone!
Noua directie spre calitate a cramei dobrogene se observa si in cazul acestui Cabernet. Vin rosu rubiniu cu tente violacee, cu arome asteptate de fructe rosii, ardei verde, ierburi aromatice, pastaie de vanilie, robust in gust, inca usor nelinistit, cu potential de evolutie.
O gura din vinul asta si probabil Google Photos o sa-ti trimita o notificare de genul "poate vrei sa revezi albumul tau Vacanta la Barcelona". Vinul are un vino-ncoace simpatic, asa floral si cu fructe coapte cum este, proaspat, cu un corp mediu minus, insa cu aderenta gustativa, parand mai solid si mai consistent datorita ei. Are ceva primavaratec, incantator si prietenos, fara sa ne roada bugetul sau concentrarea prea tare. Vin de terasa, de vorbit tare si mult, tapas, peste si auto-indulgenta de vacanta.
O gura din vinul asta si probabil Google Photos o sa-ti trimita o notificare de genul "poate vrei sa revezi albumul tau Vacanta la Barcelona". Vinul are un vino-ncoace simpatic, asa floral si cu fructe coapte cum este, proaspat, cu un corp mediu minus, insa cu aderenta gustativa, parand mai solid si mai consistent datorita ei. Are ceva primavaratec, incantator si prietenos, fara sa ne roada bugetul sau concentrarea prea tare. Vin de terasa, de vorbit tare si mult, tapas, peste si auto-indulgenta de vacanta.
O gura din vinul asta si probabil Google Photos o sa-ti trimita o notificare de genul "poate vrei sa revezi albumul tau Vacanta la Barcelona". Vinul are un vino-ncoace simpatic, asa floral si cu fructe coapte cum este, proaspat, cu un corp mediu minus, insa cu aderenta gustativa, parand mai solid si mai consistent datorita ei. Are ceva primavaratec, incantator si prietenos, fara sa ne roada bugetul sau concentrarea prea tare. Vin de terasa, de vorbit tare si mult, tapas, peste si auto-indulgenta de vacanta.
Ne dorim ca experienta ta alaturi de noi sa fie una lipsita de dificultati. Daca insa ceva nu functioneaza sau ai vreo recomandare pentru noi, iti stam la dispozitie.
P.S.: 🍷 Don`t drink and type...