Alin Ioniţă
Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Alin Ioniţă
-
CAPITEL NICALO 2014-Tedeschi
Capitel Nicalo vine astazi cu un an nou de recolta si o eticheta noua. Continutul sticlei este insa destul de similar cu cel din recoltele anterioare, un vin echilibrat, ce amesteca aromatic notele de fructe mature cu nuante ierboase si taninuri prietenoase.
-
CAPITEL NICALO 2019-Tedeschi
Capitel Nicalo vine astazi cu un an nou de recolta si o eticheta noua. Continutul sticlei este insa destul de similar cu cel din recoltele anterioare, un vin echilibrat, ce amesteca aromatic notele de fructe mature cu nuante ierboase si taninuri prietenoase.
-
EPICENTRUM ROSE 2019-Crama Gîrboiu
Epicentrum Rose 2015 a fost obtinut din Cabernet Sauvignon si vine (evident) din Vrancea, cu o magnitudine usor de resimtit pe scara fructelor rosii (visina, fragi), corectata de o replica usor acida, ce ii imprima un ton proaspat. Ii sta bine racit temeinic.
-
CUVEE X 2017-LacertA Winery
Recunosc ca ma aflu acum la prima intalnire cu Lacerta Cuvee X si de aceea ma declar surprins (placut) sa descopar complexitatea specifica unui vin Lacerta, chiar daca acum vorbim despre un vin alb. Usor onctuos, usor citric, Cuvee X pare sa atinga cu delicatete, dar si cu precizie fiecare registru aromatic pe care il astepti de la fiecare soi in parte ce a intrat in compozitia lui, iar asta nu e deloc putin lucru.
-
CUVEE UBERLAND 2018-Cramele Recas
Pentru ca despre Cuvee Uberland nu mai e nevoie de ceva vreme sa pregatesti o introducere anume, o sa incep prin a spune ca, incepand din 2009 si pana acum, nu veti gasi un exemplar mai interesant ca cel din recolta 2012, adica cel pe care il puteti achizitiona chiar acum. Desigur, e vorba de o parere personala. 2012 e un vin serios, cu arome ample, generos dozate la capitolul fruct si inteligent scoase din amorteala de taninurile arcuite. Aromatic, atinge regiștrii ce amintesc de mure, cirese amare, curmale si lemn dulce, iar daca ar fi sa aducem vorba de scoruri, Uberland 2012 musca din granita ravnita a celor 90 puncte.
-
SOLE FETEASCA REGALA 2019-Cramele Recas
Feteasca Regala 2014 din gama Sole e una intr-o interpretare moderna, ce poseda culoare difuza si nas neastamparat din care evadeaza rapid parfum de para si ananas. Gustul aduce cu el un plus de mineralitate, ce tine bine hangul nuantelor date de baric, destul de discrete.
-
SOLE SAUVIGNON BLANC 2018-Cramele Recas
Chiar daca nu si-a pierdut în totalitate latura verde, cu iz de mar si ardei gras, Sauvignon-ul 2014 din gama Sole este surprins mai degraba in ipostaza alunecoasa. Aromele amintite mai sus stau la umbra izurilor de vanilie, gutuie si salcam si devin usor opulente pe masura ce se dezvolta in pahar.
-
SOLE ROZE 2019-Cramele Recas
Sole Roze este un vin din recolta 2014 ce poseda culoare rosiatica intensa si parfumuri ce trimit cu gandul la capsuni si petale de trandafir. Are o usoara lentoare dulceaga si o aciditate pe care parca ne-am dori-o mai vioaie. E tanar, dar pare genul de rose care nu ar trebui sa prinda toamna viitoare in sticla.
-
FASHION VICTIM ROSE-Astoria
Fashion Victim Rose de la Astoria este genul de Rose spumant absolut, cu un nas atragator si fin si arome implinite, usor florale, sustinute de un foarte discret iz dulceag ce ii imprima vinului o tinuta prietenoasa.
-
CHARDONNAY 2018-LacertA Winery
Chardonnay Reserva 2011 de la Lacerta este un vin mai putin orientat catre Lumea Noua decat s-ar astepta unii. E un Chardonnay ce are un corp bine construit, inzestrat cu izuri placute, dar serioase in egala masura, de mango, para si pepene galben, toate stranse laolalta de centura vanilata imprimata de perioada de maturare petrecuta in butoaie de stejar.
-
TAMAIOASA ROMANEASCA DULCE 2018-Prince Stirbey
Astazi va recomand un vin facut in stilul consacrat al Tamaioasei. Are un continut de zahar generos, arome apasate de miere, bourbon si piersica. Va sfatuiesc sa-l raciti bine si sa nu-l beti niciodata doar de sete.
-
SAUVIGNON BLANC VITIS VETUS 2016-Prince Stirbey
Sauvignon Blanc Vitis Vetus 2010 este un vin cu o tinuta ingrijita si cu o tipicitate de soi buna. Poarta la reverul hainei sale clasice flori de soc, ce isi pierd urma pe fondul aromatic ce aminteste de citrice si mar verde. Alcoolul sau este bine integrat.