Alin Ioniţă
Absolvent de matematică şi informatician de profesie, am fost mereu atras de poezia din vin şi am simţit că aceasta nu poate fi cu adevărat înţeleasă decât dialogând şi împărtăşind-o cu alţii. Am început să scriu despre acest subiect la începutul lui 2007, când am demarat proiectul care astăzi se numeşte Punctul pe Vin şi care avea să fie la acea vreme primul blog românesc independent pe această temă. Fan declarat a diversităţii din vin, atac în scrierile mele subiecte şi vinuri de lume nouă sau veche, într-un limbaj nepretenţios şi accesibil împătimiţilor, dar şi novicilor, pe care încerc să îi conving că “viaţa e prea scurtă ca să bei vin prost”.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Recenziile expertului Alin Ioniţă
-
MARIUS - GRENACHE SYRAH 2017-Michel Chapoutier
Educat la scoala cunoscutului Michel Chaputier, vinul zilei de astazi vine in paharele noastre cu toate lectiile invatate. E savuros si direct si amesteca cu o naturalete sincera izuri de fructe rosii si nuante ierboase schitate cu o penita subtire. Fara a se teme de o eventuala maturare la sticla, da insa senzatia clara ca poate oferi satisfactia maxima a degustarii sale inca de acum.
-
EL PADRE CABERNET FRANC 2014-Morande
El Padre, adica Tatal, este un elogiu adus soiului considerat parinte al, deja mult mai titratului, Cabernet Sauvignon. Este un monosoi ce vine din Chile, colorat intr-un rubiniu dens si inzestrat cu parfumuri sofisticate, ce amintesc de grafit, cerneala si mirodenii. Gura elibereaza din stransoarea taninilor, nuantele de fruct, ce urmaresc traiectoria rectilinie al notelor usor piperate, ce isi arata zorii in debut si isi incordeaza spinarea cand ajung sa se unifice cu izul de cacao ce acopera uniform finalul.
-
EREMO SAN QUIRICO 2015-Nativ
Daca sunteti la prima intalnire cu acest vin italian obtinut din Aglianico, nestiind asadar la ce anume sa va asteptati, s-ar putea sa va surprinda nitel cu constitutia sa masiva si colturoasa. Prima arma pe care o avem la indemana pentru a-l mai imblanzi pe acest barbar este o carafare de minim o ora. Se va mai cuminti, fara a renunta insa de tot la armura sa. In orice caz, timpul petrecut in decantor va inlesni citirea mesajelor ascunse in sticla si trecand peste perdeaua densa de taninuri, veti descoperi nuante de ciocolata neagra, eucalipt, lemn dulce, dar si influenta evidenta a stejarului.
-
SISTER'S RUN SHIRAZ 2016-Calvary Hill, Barossa
Cand vedem denumirea soiului Syrah scrisa in maniera pe care o citim si pe eticheta pe care o intalnim astazi la Unvinpezi.ro, gandul ne zboara automat la indepartata Australie. De acolo vine acest Sister's Run modern si versatil, capabil sa impace atat amatorii de vinuri pline, cat si adeptii stilurilor mai lejere. Are taninuri catifelate si alcool bine integrat, dar si arome ce nu au nevoie de prea multe secunde pentru a umple palatinul cu ecourile lor.
-
CONDADO DE HAZA 2017-Grupo Pesquera
Am tot respectul pentru ibericul despre care discutam astazi, caci este un vin ce reuseste sa ramana clasic, nepierzand nimic din tonusul mediteranean si personalitate. Binecunoscutul producator spaniol, ne ofera cu aceasta ocazie un solo in care instrumentul folosit este soiul Tempranillo, dand nastere unei muzici ritmate si senzuale totodata. Generos in arome si inzestrat cu o structura buna Condado de Haza 2014 ne facem sa tragem linie si sa iesim pe plus atat prin experienta pe care degustarea acestui vin o reprezinta pentru un iubitor de de vinuri cat si prin placerea simpla pe care o va provoca oricarui intrus in domeniu.
-
CONDADO DE HAZA 2016-Grupo Pesquera
Am tot respectul pentru ibericul despre care discutam astazi, caci este un vin ce reuseste sa ramana clasic, nepierzand nimic din tonusul mediteranean si personalitate. Binecunoscutul producator spaniol, ne ofera cu aceasta ocazie un solo in care instrumentul folosit este soiul Tempranillo, dand nastere unei muzici ritmate si senzuale totodata. Generos in arome si inzestrat cu o structura buna Condado de Haza 2014 ne facem sa tragem linie si sa iesim pe plus atat prin experienta pe care degustarea acestui vin o reprezinta pentru un iubitor de de vinuri cat si prin placerea simpla pe care o va provoca oricarui intrus in domeniu.
-
GIGONDAS 2016-Chateau de Saint Cosme
Vinul pe care il puteti descoperi si voi astazi este un puzzle format din piesele numite Grenache, Syrah, Mourvedre si Cinsault si vine din arealul viticol Gigondas. Este un vin bine lucrat, in care aromele se inlantuiesc insa natural si firesc. Are o evolutie interesanta in pahar surprinzand cu fiecare gura degustatorului cu noi atuuri scoase din tolba sa generoasa. Printre aromele cele mai evidente se numara nuante de tutun si toporasi, insa daca ne orientam atentia spre final si postgust, devin mai insistente izurile condimentate.
-
CAII DE LA LETEA VOL. I ALIGOTE 2019-Via Viticola
E stralucitor si clar si isi scoate la iveala parfumurile proaspete la prima rotire de pahar. Odata gustat, descoperim un lichid crocant, cu o aromatica curata si firesc asezata. Aciditatea este una insistenta, dar vinul se mentine echilibrat, mai ales daca temperatura de servire este una corecta.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2019-Via Viticola
E stralucitor si clar si isi scoate la iveala parfumurile proaspete la prima rotire de pahar. Odata gustat, descoperim un lichid crocant, cu o aromatica curata si firesc asezata. Aciditatea este una insistenta, dar vinul se mentine echilibrat, mai ales daca temperatura de servire este una corecta.
-
CAII DE LA LETEA VOL. I ALIGOTE 2020-Via Viticola
E stralucitor si clar si isi scoate la iveala parfumurile proaspete la prima rotire de pahar. Odata gustat, descoperim un lichid crocant, cu o aromatica curata si firesc asezata. Aciditatea este una insistenta, dar vinul se mentine echilibrat, mai ales daca temperatura de servire este una corecta.
-
CAII DE LA LETEA ALIGOTE 2021 VOL. I-Via Viticola
E stralucitor si clar si isi scoate la iveala parfumurile proaspete la prima rotire de pahar. Odata gustat, descoperim un lichid crocant, cu o aromatica curata si firesc asezata. Aciditatea este una insistenta, dar vinul se mentine echilibrat, mai ales daca temperatura de servire este una corecta.
-
PRESTIGE ROSE 2020-Chateau Puech Haut
Vine din Languedoc inzestrat cu parfumuri intense de liliac si flori de primavara. Gustul e elegant, rotunjit, cu aciditate domoale si extrem de prietenos. Aromele sale sunt pronuntate si amintesc de cirese. Isi poate gasi locul langa mancaruri asiatice, dar merge bine si servit inaintea mesei de unul singur.