VILLA FURA VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2019 Villa Fura

Astăzi, poveștile noastre se înfiripă pe margine unui Valpolicela Ripasso Superiore, produs de Villa Fura in anul 2019. Este un vin ce emana parfum de mirodenii și cireașa coapta, cu caracteristici ce se înscriu binișor in tipologia rețetei pe care o reprezinta, dar care se dezvăluie într-o oarecare măsură ca un vin destul de previzibil. Gustul sau placut și destul de robust, nu explorează adâncimi neașteptate, dar oferă fanilor acestui tip de vin o experiență familiară și confortabilă. Are o dulceață ce pe alocuri îi acoperă latura fructata, lucru care poate găsi în publicul său atât fani cât și oameni care l-ar putea "sancționa" ușor pentru asta.

Inchide review

Cunoscătorii marilor vinuri italienești știu că în zona Veneto Amarone este regele. Tot ei știu că la curtea marelui vin mai sus pomenit există și nobili, printre care, ca să ne jucăm frumos cu ierarhia, titlul de duce i-ar reveni lui Ripasso. Ripasso are aceeași linie de sânge ca Amarone, adică provine din aceeași struguri, diferă doar niște abordări de vinificație care determină poziționarea în castă. Vinul de azi, de la Villa Fura este un Ripasso Superiore, titulatură care face ca inclusiv specialiștii să-și dea seama destul de greu dacă ce au în pahare este regele sau ducele din povestea de mai sus. În acest spirit vă invit să primiți vinul de azi, căruia îi veți aduce plecăciuni dacă-l aerați la decantor înainte de servire, fiindcă e foarte reușit. Poate cel mai reușit Ripasso pe care l-am întâlnit până acum.

Inchide review

Un cupaj de Corvina, Rondinella si Corvinone, originar din regiunea Veneto (nordul Italiei), obtinut prin metoda Ripasso - refermentarea vinului tanar de tip Valpolicella prin amestecarea acestuia cu tescovina dulce si taninoasa ramasa de la producerea unui Amarone. Un vin proaspat si usor de baut, fara a fi lipsit de o anumita complexitate. Culoare visiniu stralucitor si nas elegant, cu cirese negre, rodie si coaja de portocala. Corp suplu, taninuri fine, un rest de zahar perfect compensat de aciditate si alcool bine evidentiat (14%). Gust cu visine supracoapte, prune afumate si smochine confiate, la care se adauga note de ciocolata amara, vanilie si piele tabacita. Postgust mediu, cu impresii de gem de coacaze negre, visinata si lemn dulce.

Inchide review

Astăzi, poveștile noastre se înfiripă pe margine unui Valpolicela Ripasso Superiore, produs de Villa Fura in anul 2019. Este un vin ce emana parfum de mirodenii și cireașa coapta, cu caracteristici ce se înscriu binișor in tipologia rețetei pe care o reprezinta, dar care se dezvăluie într-o oarecare măsură ca un vin destul de previzibil. Gustul sau placut și destul de robust, nu explorează adâncimi neașteptate, dar oferă fanilor acestui tip de vin o experiență familiară și confortabilă. Are o dulceață ce pe alocuri îi acoperă latura fructata, lucru care poate găsi în publicul său atât fani cât și oameni care l-ar putea "sancționa" ușor pentru asta.

Inchide review

Cunoscătorii marilor vinuri italienești știu că în zona Veneto Amarone este regele. Tot ei știu că la curtea marelui vin mai sus pomenit există și nobili, printre care, ca să ne jucăm frumos cu ierarhia, titlul de duce i-ar reveni lui Ripasso. Ripasso are aceeași linie de sânge ca Amarone, adică provine din aceeași struguri, diferă doar niște abordări de vinificație care determină poziționarea în castă. Vinul de azi, de la Villa Fura este un Ripasso Superiore, titulatură care face ca inclusiv specialiștii să-și dea seama destul de greu dacă ce au în pahare este regele sau ducele din povestea de mai sus. În acest spirit vă invit să primiți vinul de azi, căruia îi veți aduce plecăciuni dacă-l aerați la decantor înainte de servire, fiindcă e foarte reușit. Poate cel mai reușit Ripasso pe care l-am întâlnit până acum.

Inchide review

Un cupaj de Corvina, Rondinella si Corvinone, originar din regiunea Veneto (nordul Italiei), obtinut prin metoda Ripasso - refermentarea vinului tanar de tip Valpolicella prin amestecarea acestuia cu tescovina dulce si taninoasa ramasa de la producerea unui Amarone. Un vin proaspat si usor de baut, fara a fi lipsit de o anumita complexitate. Culoare visiniu stralucitor si nas elegant, cu cirese negre, rodie si coaja de portocala. Corp suplu, taninuri fine, un rest de zahar perfect compensat de aciditate si alcool bine evidentiat (14%). Gust cu visine supracoapte, prune afumate si smochine confiate, la care se adauga note de ciocolata amara, vanilie si piele tabacita. Postgust mediu, cu impresii de gem de coacaze negre, visinata si lemn dulce.

Inchide review