VILLA BLANCHE SYRAH 2021 Calmel & Joseph

Înființată în 1995, Calmel & Joseph este o casă de negocianți specializată în vinuri Languedoc-Roussillon de la cultivatori privați din întreaga regiune. De-a lungul anilor, au construit relații personale strânse cu un număr mare de cultivatori din toate apelațiunile. Convinși de potențialul extraordinar al acestei regiuni, oenologul Laurent Calmel și Jerome Joseph lucrează împreună la vinificarea, asamblarea și maturarea vinurilor cu scopul comun de a demonstra calitatea puțin cunoscută, dar unică, a acestor terroir-uri mediteraneene. 50% din vin este maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar. Restul de 50% este maturat în rezervoare pe drojdie fină. Vinul ne întâmpină cu arome puternice de căpșuni, mure și smochine, dar și note de cacao care se revarsă în condimente, trufe și note de toast. Corpolent, cu taninuri mătăsoase, puternic dar perfect echilibrat acest vin superb este raza de soare a sudului într-o sticlă. Este ideal alături de antreuri, brânzeturi maturate sau carne roșie.