TOMBACCO PRIMITIVO DI MANDURIA 2025 Cantina Tombacco

Bombasticul Primitivo pentru amatorii de vinuri roșii ample, fructate, condimentate și rubensiene. Ca sa nu zic “grăsuțe”. Sunt vin roșii care par foarte ușoare în discuțiile de la masă, vinul de astăzi nefiind deloc în zona respectivă, ci mai degrabă semănând cu acel invitat care-și târșește scaunul pe podea ca să-și facă auzită prezența. Profil de magiun proaspăt printre fructele negre de pădure, coacăze, vișine, cu ansamblul condimentelor de piper și scorțișoară pe fundal. Deși încadrat la sec, cele 15 volume de alcool te vor face să crezi că are o dulceață aparte, olfactivul fiind confirmat de tot ce se întâmplă în palatinul fiecăruia după prima înghițitură. Un primitivo “people pleaser”, pe care l-aș vedea alături de cărnurile grele ce se apropie cu pași repezi în lunile viitoare.

Inchide review

Am descoperit vinurile Tombacco cu ocazia unei recenzii recente, în care v-am povestit despre un Pecorino al aceluiași producător. Dacă prima întâlnire nu vă spune, poate, prea multe, trebuie să vă mărturisesc că impresia lăsată de acel vin a fost suficient de bună încât să-mi stârnească imediat curiozitatea și pentru acest Primitivo, purtând aceeași etichetă. N-am mai așteptat să-mi ceară colegii părerea, așa cum se întâmplă acum, și mi-am comandat o sticlă chiar a doua zi. Iar acum, la această reîntâlnire prilejuită de listarea vinului, pot să vă spun că nici această expresie a sudului Italiei nu m-a dezamăgit. Avem de-a face cu un vin intens și concentrat, dar care știe să-și dozeze aromele astfel încât să nu devină obositor. Culoarea profundă și parfumul generos anunță un profil dominat de fructe, conturat însă cu o naturalețe care îl ferește de orice urmă de exces. Un adevărat munte de cireșe coapte și afine, ale căror note se completează reciproc într-un ansamblu expresiv și armonios.

Inchide review

Un Primitivo di Manduria generos, echilibrat și foarte ușor de băut, care va găsi cu siguranță foarte mulți fani în rândul consumatorilor români, pasionați de vinuri din spectrul dulceag-fructat. În plus, acest Primitivo se poate mândri și cu un foarte bun raport preț-calitate. Aromatic, etalează senzații dominante de fructe roșii și negre, de prune uscate, de cireșe și mure, completate de tente de vanilie, frunze de tutun și cafea, cu o lejeră notă de piele tăbăcită. Gustul îți livrează promisiunea făcută de senzațiile olfactive, punând accent pe notele fructate, de coacăze roșii și cireșe negre, secondate de subtonuri de ciocolată neagră și gem de prune. Își păstrează echilibrul cu ajutorul unei acidități interesante, ce conferă vinului prospețime și suculență. Postgustul aduce alături de notele de fructe negre și o tentă tonică, cu accente de tutun și piper zdrobit.

Inchide review

Bombasticul Primitivo pentru amatorii de vinuri roșii ample, fructate, condimentate și rubensiene. Ca sa nu zic “grăsuțe”. Sunt vin roșii care par foarte ușoare în discuțiile de la masă, vinul de astăzi nefiind deloc în zona respectivă, ci mai degrabă semănând cu acel invitat care-și târșește scaunul pe podea ca să-și facă auzită prezența. Profil de magiun proaspăt printre fructele negre de pădure, coacăze, vișine, cu ansamblul condimentelor de piper și scorțișoară pe fundal. Deși încadrat la sec, cele 15 volume de alcool te vor face să crezi că are o dulceață aparte, olfactivul fiind confirmat de tot ce se întâmplă în palatinul fiecăruia după prima înghițitură. Un primitivo “people pleaser”, pe care l-aș vedea alături de cărnurile grele ce se apropie cu pași repezi în lunile viitoare.

Inchide review

Am descoperit vinurile Tombacco cu ocazia unei recenzii recente, în care v-am povestit despre un Pecorino al aceluiași producător. Dacă prima întâlnire nu vă spune, poate, prea multe, trebuie să vă mărturisesc că impresia lăsată de acel vin a fost suficient de bună încât să-mi stârnească imediat curiozitatea și pentru acest Primitivo, purtând aceeași etichetă. N-am mai așteptat să-mi ceară colegii părerea, așa cum se întâmplă acum, și mi-am comandat o sticlă chiar a doua zi. Iar acum, la această reîntâlnire prilejuită de listarea vinului, pot să vă spun că nici această expresie a sudului Italiei nu m-a dezamăgit. Avem de-a face cu un vin intens și concentrat, dar care știe să-și dozeze aromele astfel încât să nu devină obositor. Culoarea profundă și parfumul generos anunță un profil dominat de fructe, conturat însă cu o naturalețe care îl ferește de orice urmă de exces. Un adevărat munte de cireșe coapte și afine, ale căror note se completează reciproc într-un ansamblu expresiv și armonios.

Inchide review

Un Primitivo di Manduria generos, echilibrat și foarte ușor de băut, care va găsi cu siguranță foarte mulți fani în rândul consumatorilor români, pasionați de vinuri din spectrul dulceag-fructat. În plus, acest Primitivo se poate mândri și cu un foarte bun raport preț-calitate. Aromatic, etalează senzații dominante de fructe roșii și negre, de prune uscate, de cireșe și mure, completate de tente de vanilie, frunze de tutun și cafea, cu o lejeră notă de piele tăbăcită. Gustul îți livrează promisiunea făcută de senzațiile olfactive, punând accent pe notele fructate, de coacăze roșii și cireșe negre, secondate de subtonuri de ciocolată neagră și gem de prune. Își păstrează echilibrul cu ajutorul unei acidități interesante, ce conferă vinului prospețime și suculență. Postgustul aduce alături de notele de fructe negre și o tentă tonică, cu accente de tutun și piper zdrobit.

Inchide review