THE GREEN HILL RIESLING 2023 Weingut Thorle

Crama Thörle, administrată de frații Christoph și Johannes, este un exemplu de pasiune și tradiție transformată în excelență viticolă. Situată în Saulheim, în inima regiunii Rheinhessen, domeniul este cultivat în mod ecologic, cu un pas curajos spre biodinamică. Solurile calcaroase, cu inserții de silex și șist, conferă vinurilor un caracter mineral distinct și o eleganță rară. The Green Hill Riesling 2023 Eco este un vin alb sec obținut 100% din soiul Riesling, cules manual din podgorii certificate ecologic. Culoarea sa este galben-pai strălucitor, semn al prospețimii și purității. Olfactiv, vinul cucerește cu arome proaspete de lime și grapefruit, învăluite în note subtile florale și mere verzi crocante. Pe palat, gustul este vibrant și echilibrat, cu o aciditate tonic-plăcută, unde se regăsesc tonuri suculente de citrice, piersică albă și un final mineral, tipic solurilor din Rheinhessen. Se servește ideal la o temperatură de 8–10°C, fără aerare, pentru a-i păstra întreaga prospețime aromatică. Perfect în asociere cu antreuri ușoare, salate proaspete sau preparate cu influențe asiatice, acest vin este companionul ideal pentru mese estivale și momente de relaxare.