THE FEDERALIST CHARDONNAY SANTA BARBARA 2023 The Federalist

Un Chardonnay clasic din California, aproape etalon pentru ce poate oferi Lodi – o regiune corectă, cu vinuri oneste, bine lucrate, din inima Central Valley. În pahar, se deschide cu arome intense de ananas copt, pere coapte, unt și cremă de vanilie, peste care vin nuanțele de tartă cu lămâie și condimente fine, ușor picante. Textura este moale, onctuoasă, cu o corpolență atletică și un final persistent. Fermentația malolactică completă, urmată de batonaj pe drojdii fine, aduce cremozitate și o plăcută rotunjime gustativă. Maturarea de peste un an în stejar american și francez (o treime baricuri noi) se simte în notele de cocos, vanilie și condimente de patiserie, dar fără să domine. Alcoolul este ridicat, dar bine integrat și susținut de taninuri fine din lemn și o aciditate medie, care păstrează vinul echilibrat. Un vin cu structură și eleganță, potrivit atât pentru iubitorii de Chardonnay baricat, cât și pentru cei care caută complexitate fără greutate. Ideal cu piept de pui în sos de unt și lămâie, pește alb gras (halibut, cod), paste cu sos alb și ciuperci sau brânzeturi maturate, cum ar fi Comté sau Gruyère.

Inchide review

Avem un chardonnay cu adevărată personalitate, bold & ferm. Malilactică și două tipuri de lemn, stejar american și franțuz, aidoma unor ștrampi pe picioare fine, dar lucrate. Galben‑auriu, cu miresme proaspete de măr, tartă de lămâie și cremă de vanilie accentuate de fructe tropicale și condimente de patiserie. Gustativ federalistul californian reprezintă o fuziune între fructe albe coapte, note evidente de stejar și o textură generoasă, cu un final armonios. Gustativ lasă o textură cremoasă, dinamică tropicală pe mijloc și un final elegant, cu vanilie și cremă de cocos. Un Chardonnay pentru cine apreciază prospețime, dar și profunzime.

Inchide review

Oricât de mulți critici ar avea acest stil, Chardonnay-ul baricat – mai ales cel californian – are farmecul său aparte, care îl face unul dintre cele mai populare vinuri, mai ales în rândul neofiților. De la intrarea sa pe piața românească, Chardonnay-ul Federalist s-a remarcat, cu aproape fiecare recoltă, ca un vin-șablon al stilului menționat, datorită structurii sale aromatice, amplitudinii și, nu în ultimul rând, caracterului său prietenos, ușor de înțeles și de băut. Este parfumat și intens, combinând note de fructe galbene coapte – mere, piersici, pere și banane – cu arome conferite de maturarea în butoaie de stejar: vanilie, croissant, cedru și scorțișoară. Față de recoltele anterioare, influența lemnului pare mai redusă, iar acest lucru este evident gustativ: predomină senzațiile fructate, aceleași fructe galbene, susținute de o aciditate crocantă și vie, pe un fundal de alune de pământ și cocos. Finalul este proaspăt și susținut, cu o tentă vegetală tonică, ce completează notele fructat-vanilate.

Inchide review

Un Chardonnay clasic din California, aproape etalon pentru ce poate oferi Lodi – o regiune corectă, cu vinuri oneste, bine lucrate, din inima Central Valley. În pahar, se deschide cu arome intense de ananas copt, pere coapte, unt și cremă de vanilie, peste care vin nuanțele de tartă cu lămâie și condimente fine, ușor picante. Textura este moale, onctuoasă, cu o corpolență atletică și un final persistent. Fermentația malolactică completă, urmată de batonaj pe drojdii fine, aduce cremozitate și o plăcută rotunjime gustativă. Maturarea de peste un an în stejar american și francez (o treime baricuri noi) se simte în notele de cocos, vanilie și condimente de patiserie, dar fără să domine. Alcoolul este ridicat, dar bine integrat și susținut de taninuri fine din lemn și o aciditate medie, care păstrează vinul echilibrat. Un vin cu structură și eleganță, potrivit atât pentru iubitorii de Chardonnay baricat, cât și pentru cei care caută complexitate fără greutate. Ideal cu piept de pui în sos de unt și lămâie, pește alb gras (halibut, cod), paste cu sos alb și ciuperci sau brânzeturi maturate, cum ar fi Comté sau Gruyère.

Inchide review

Avem un chardonnay cu adevărată personalitate, bold & ferm. Malilactică și două tipuri de lemn, stejar american și franțuz, aidoma unor ștrampi pe picioare fine, dar lucrate. Galben‑auriu, cu miresme proaspete de măr, tartă de lămâie și cremă de vanilie accentuate de fructe tropicale și condimente de patiserie. Gustativ federalistul californian reprezintă o fuziune între fructe albe coapte, note evidente de stejar și o textură generoasă, cu un final armonios. Gustativ lasă o textură cremoasă, dinamică tropicală pe mijloc și un final elegant, cu vanilie și cremă de cocos. Un Chardonnay pentru cine apreciază prospețime, dar și profunzime.

Inchide review

Oricât de mulți critici ar avea acest stil, Chardonnay-ul baricat – mai ales cel californian – are farmecul său aparte, care îl face unul dintre cele mai populare vinuri, mai ales în rândul neofiților. De la intrarea sa pe piața românească, Chardonnay-ul Federalist s-a remarcat, cu aproape fiecare recoltă, ca un vin-șablon al stilului menționat, datorită structurii sale aromatice, amplitudinii și, nu în ultimul rând, caracterului său prietenos, ușor de înțeles și de băut. Este parfumat și intens, combinând note de fructe galbene coapte – mere, piersici, pere și banane – cu arome conferite de maturarea în butoaie de stejar: vanilie, croissant, cedru și scorțișoară. Față de recoltele anterioare, influența lemnului pare mai redusă, iar acest lucru este evident gustativ: predomină senzațiile fructate, aceleași fructe galbene, susținute de o aciditate crocantă și vie, pe un fundal de alune de pământ și cocos. Finalul este proaspăt și susținut, cu o tentă vegetală tonică, ce completează notele fructat-vanilate.

Inchide review