TALO NEGROAMARO 2020 San Marzano

De acest Talo San Marzano aproape ca-mi pare rau. L-am desfacut doar ca sa-l gust, desi este exact vinul de impratit, de savurat impreuna, de impartasit. Cam ce spun oamenii, generic, despre un vin. Doar ca Talo are mare parte din punctele mele. Nu e un vin de mari premii, dar e un vin bun. Pentru unii, poate, un vin de zi cu zi. Pentru altii, o sarbatoare. Personal, m-am bucurat de joaca mure – cirese negre – afine din nas, cu cea de note sobre, pe de o parte, si cele vesel-dulcege, pe de alta. Un vin inca tanar, cu un mare parcurs de aici incolo, relaxat si relaxant, mai ales pe vremea de afara.

Sudul Italiei ofera adevarate “vinuri carusel”, pline de arome, “culoare si caldura”, vinuri care plac si care atrag un segment important de consumatori. Negroamaro Talo 2019 poarta in el codul genetic al vinurilor sudiste, insa parca vine si cu ceva in plus: un mod elegant de a-si doza si expune aromele. Pune semnul egal intre aromele generoase de fructe negre de padure, de prune confiate si visine coapte si tonurile bine accentuate de ciocolata amaruie, de ierburi aromate, vanilie si condimente. Acelasi echilibru persista si la nivel gustativ, intre aciditatea fructat-citrica si taninurile bine slefuite. Postgustul este fructat, lung, prietenos si suculent, cu o lejera prezenta taninoasa.

Colorat rubiniu intens si nascut in apropiere de Salento, acest Negroamaro din recolta 2019 vine cu un limbaj direct si exersat pentru a se face rapid placut. Spune doua glume bune, din care noi tragem concluzia ca personajul pozitiv e fructul si ca o umbra de condiment nu strica niciodată si se imbujoreza schitand un zambet larg ce ne lasa in fata unui tablou vioi ce amintește de eucalipt si fragute. Taninurile au umeri largi, dar se pliază blând pe cerul gurii, iar finalul se alinta dulceag pe ritm de prune uscate.