SOARE ROSE 2022 Vinarte

Haideţi s-o recunoaştem cinstit: toţi ne gândim la sarmale. Mai direct sau mai discret, cu mai mult sau mai puţin orez, cu ciuperci sau fără, de porc, viţel, curcan ori peşte, la o nuntă ori la masa de duminică, cu sarmale toţi suntem datori. Și această etichetă clasică, de prestigiu în lumea vinurilor roşii, are acum o verişoară şi în varianta rose, tocmai potrivită pentru nişte sărmăluţe. Aciditatea susţine un corp cu suficientă consistenţă, şi chiar cu nişte tanini suficient de exprimaţi încât să facă faţă rulourilor în foi de varză ori de vită. Să nu mai vorbim că nuanţa trandafirie cu tente violacee dă o notă de eleganţă unui preparat care de altfel are tot dreptul să stea laolaltă cu un vin bun.

Inchide review

Un Rose care se află la graniţa dintre jucăuş şi serios, cu un nas tipic, în declinaţii de fructe roşii proaspete şi nuanţe citrice, de gref. Gustul este echilibrat, fresh, prezent, în aceleaşi note de fructe roşii, susţinut de ceva taninuri reziduale şi tuşe “savory’ pe final. Un vin care îmbină competent latura ludică a unui rose cu persistenţa şi consistenţa ce duc cu gândul spre un vin roşu.

Inchide review

Azi avem un sobru, un rose mai sobru, ca un domn manierat. Căci de sub soarele Olteniei la bronzat au stat aceşti doi struguri înrudiţi care au prestat bine la capitolul antociani, corp și structură. Armonios, cu o culoare frumoasă, umple paharul de fructe roşii coapte, o tartă de căpşuni și frăguţe, cu iz de iasomie. Mi se pare partener bun pentru seară, cu sau fără platoul de brânzeturi aferente.

Inchide review

Haideţi s-o recunoaştem cinstit: toţi ne gândim la sarmale. Mai direct sau mai discret, cu mai mult sau mai puţin orez, cu ciuperci sau fără, de porc, viţel, curcan ori peşte, la o nuntă ori la masa de duminică, cu sarmale toţi suntem datori. Și această etichetă clasică, de prestigiu în lumea vinurilor roşii, are acum o verişoară şi în varianta rose, tocmai potrivită pentru nişte sărmăluţe. Aciditatea susţine un corp cu suficientă consistenţă, şi chiar cu nişte tanini suficient de exprimaţi încât să facă faţă rulourilor în foi de varză ori de vită. Să nu mai vorbim că nuanţa trandafirie cu tente violacee dă o notă de eleganţă unui preparat care de altfel are tot dreptul să stea laolaltă cu un vin bun.

Inchide review

Un Rose care se află la graniţa dintre jucăuş şi serios, cu un nas tipic, în declinaţii de fructe roşii proaspete şi nuanţe citrice, de gref. Gustul este echilibrat, fresh, prezent, în aceleaşi note de fructe roşii, susţinut de ceva taninuri reziduale şi tuşe “savory’ pe final. Un vin care îmbină competent latura ludică a unui rose cu persistenţa şi consistenţa ce duc cu gândul spre un vin roşu.

Inchide review

Azi avem un sobru, un rose mai sobru, ca un domn manierat. Căci de sub soarele Olteniei la bronzat au stat aceşti doi struguri înrudiţi care au prestat bine la capitolul antociani, corp și structură. Armonios, cu o culoare frumoasă, umple paharul de fructe roşii coapte, o tartă de căpşuni și frăguţe, cu iz de iasomie. Mi se pare partener bun pentru seară, cu sau fără platoul de brânzeturi aferente.

Inchide review