RAVENTOS I BLANC DE NIT 2020 Raventos i Blanc

Raventós i Blanc este o crama cu una dintre cele mai indelungate traditii viticole documentate din lume. Ferma familiei in care vinurile sunt acum produse apartine familiei Raventós din 1497. Cinci secole care lucreaza 90 de hectare de vita de vie si padure, o dinastie strans asociata cu pamantul de la o generatie la alta. Astazi, Pepe Raventós, care reprezinta a 21-a generatie a familiei, cultiva 44 de parcele folosind metode de cultivare a vinului biodinamice si se angajeaza sa mentina mosia de vita de vie, lemn si lac ca entitate completa. Obtinut din 40% Xarel-lo, 34% Macabeu si 19% Parellada din viile din parcelele Barbera, Plana si Viader cu sol adanc, textura argiloasa, ce ofera prospetime si eleganta. Plus 7% Monastrell situat pe terasele de pe dealul Serral, ce marcheaza spumantul De Nit cu personalitatea sa. Vinul exprima caracterul locului, un roze mai serios decat majoritatea rozeurilor, cu suflet de vin alb, proaspat, auster, savuros, subtil si elegant cu note de anason, fenicul si plante mediteraneene.